食材西蘭花、五花肉、胡蘿卜、蒜、生抽、淀粉。 步驟1、五花肉切片,加生抽、淀粉、油抓拌腌制一下。2、熱油炒香蒜,倒入肉片炒熟,盛出。3、少許油,倒入胡蘿卜、西蘭花炒熟。4、倒入肉片,加點(diǎn)蠔油、少許鹽翻炒均勻。