作者阿信

哎喲嘿~

就知道長得帥的

長得漂亮的會點(diǎn)進(jìn)來看

感謝各位看官姥爺們

在利川這個涼爽的夏季

除了外出到處耍

還有一道獨(dú)特的美食可尋覓

可能有少數(shù)朋友還不知道這是啥

在利川人們喊他

“神豆腐”

這個就可厲害了

5月23日

中央電視臺十套

《講述》欄目組記者還專門采訪了

神豆腐口感十分細(xì)嫩潤滑

還伴有樹葉的清香

小編覺得有點(diǎn)像吃果凍

唆的一哈就下肚了

那么它是怎么制作的呢？

據(jù)傳，在一個大旱年，莊稼顆粒無收，人們只得以樹葉、樹根當(dāng)做食物。眼看日子沒法過下去了，村里有個老漢做了個神奇的夢。夢里，觀音菩薩告訴他，有一種名叫神豆腐樹（俗稱斑鳩柞）的灌木葉可以做成豆腐，能幫助度過這次天災(zāi)，這種樹的特征為“溝邊青，神香味”。后來他們找到了這種樹葉，做成了豆腐，度過了災(zāi)荒，便稱它為“神豆腐” 也叫“觀音豆腐”。

沒有吃過的朋友

是不是也想去品嘗一下這大自然的美味

不僅好吃還有藥用功能

斑鳩柞葉還能醫(yī)治痢疾

毒蛇咬傷、無名腫塊

酒后頭痛等癥，具有清熱解毒

開胃生津，明目去火、強(qiáng)筋健骨的功能

這種樹葉含蛋白21％左右

居目前已知高等植物葉蛋白量之前列

所以

這個夏天該出去尋找

這一道美食來回味

可能是生活節(jié)奏變快

以前利川大街小巷都有人叫賣

現(xiàn)在小編也很少看見了

真想遇到了買一碗嘗嘗

還是不是那個味兒