大學(xué)畢業(yè)那年，我提著一只行李箱來到廣州，從此開始像高木直子那樣一個人在異鄉(xiāng)生活。
轉(zhuǎn)眼間，4年過去了，我并沒有如高木直子的《一個人住第5年》那樣把自己照顧得美美好好。由于這些年的任性加班熬夜，肆意吃吃喝喝，不上班就癱在沙發(fā)點娃外賣，時間毫不留情地賜給了我?guī)资锓嗜?，和抵抗力降低，動不動就生病的身體。
看著照片里與22歲時胖若兩人的自己，我哭都哭不出來。
痛定思痛，一連好幾天駐扎在書店研究各種各樣的生活書，我才后知后覺地發(fā)現(xiàn)，原來照顧自己也是一門涉及好多知識的技術(shù)活！盡管我已經(jīng)獨自生活幾年，但在“生活”這個領(lǐng)域我還只是一個徹頭徹尾的小白。
埋頭做了一大堆筆記，我決定開始從生活里的細枝末節(jié)著手，學(xué)會健康生活的技能，做個起碼會照顧自己的人吧。
在這里先記錄我調(diào)整過后的飲食。食物搭配的靈感來源于夏萌的書《你是你吃出來的》。書中夏萌說，一日三餐最重要是營養(yǎng)均衡。可以分別遵循3個原則：早餐，高蛋白，高碳水；午餐，蔬菜占1/2，蛋白質(zhì)占／1/4，糧食占1/2；晚餐，補充維生素，蛋白質(zhì)，少碳水。
以下貼出我學(xué)習(xí)后的第一周飲食記錄。每一天的早餐都記錄了，有的午餐和晚餐就沒有記錄了，下周在此基礎(chǔ)上改進吧！
一周早餐
周一
紫薯1塊+花卷1個+雞蛋1個+玉米1個
分量對現(xiàn)在的我而言有點多，可當時覺得才剛吃飽，胃就是這樣漸漸對飽餓的感覺敏感起來的吧。
周二
開水泡40g無糖燕麥片+煎蛋1個+脫脂牛奶250ml
講真，熱水泡麥片的口感真是夠夠的，這次之后，我再也不想嘗試了。
周三
水煮蛋1個+脫脂牛奶泡香蕉1根、燕麥40g
這個配搭味道好好的說！吃完飽腹感很強
周四
脫脂牛奶250ml+燕麥40g ； 炒雞蛋1個
這樣配搭也好好吃！看著分量不多，但吃完饑餓感就消除了。
周五
脫脂牛奶250ml+40g燕麥片+1個香蕉+1只雞蛋炒面
這天早晨很想吃點主食，于是炒了一點面進去了。
周六
1個紫薯泡250ml脫脂牛奶+水煮蛋1個
脫脂牛奶泡紫薯，牛奶會帶上紫薯的甜味，奶香奶香的，吃完后好舒服。
周日
1根香蕉+1只雞蛋炒手抓餅
話說，在煎手抓餅的時候，趁面餅還是濕濕的就把雞蛋抹上去，煎熟后的雞蛋手抓餅好香的。
一周過去，心里感到欣慰的是，我的胃適應(yīng)的早餐分量上逐漸減少了，吃早餐時的享受感覺至今還記得。但此刻再回顧過去一周的早餐菜單，發(fā)覺搭配還是有可以去優(yōu)化的地方。同時攝入脫脂牛奶和雞蛋兩種蛋白，既不能被全部吸收，也導(dǎo)致其他種類的食物沒有胃去容納了。
本周早餐優(yōu)化建議：脫脂牛奶／酸奶，雞蛋，肉類不同時使用，分解到一天不同的時間段里去。
一周午餐
周一
西紅柿炒蛋+白玉菇杏鮑菇炒菜心+米飯
青菜和蛋白質(zhì)和主食的搭配不錯，但是吃多了！又一次吃到9分飽，感覺不好。
周二
木耳炒山藥白玉菇+清水焯包菜+蒸雞蛋羹
完美搭配，好吃，吃完有幸福感。
周三
手抓餅+西蘭花+雞胸肉+杏鮑菇
我很喜歡這個搭配，好吃。
周四
炒香菇菜心+炒豆芽+炒蛋+清水撈面條
周五
紫薯+玉米+炒包菜
周六
炒西蘭花+炒雞胸肉+炒杏鮑菇=清水撈面
本周外食
本周有3天嘴饞
有一天下午出去吃了鹵鵝飯，有一天下午點了72街外賣，周日開放日和蘇先生一起出去吃了味千拉面和芝士蛋糕。直接導(dǎo)致的結(jié)果是上周整整一周，體重才降下0.2Kg?。。?！不過三圍記錄中，腰圍比上周一少2.1cm，臀圍少了2cm,手臂圍減少了4cm。
本周食物回顧，種類比較豐富，這些食物對我的身材而言，營養(yǎng)有點過剩了。這樣吃只能做到維持體重，并不能減重?。。”局芪乙咽澄锓稚⒌揭惶熘畠?nèi)的不同時間去吃。
開放日僅只周日一天，其他的日期還是別外食了，老老實實自己做飯控制熱量吧。
