農(nóng)歷八月十五，圓月還是和往年八月十五一般，月還是圓的，氣氛也很溫馨。美中不足的唯有浮云把明月遮去了，那圓月好似窈窕淑女般矜持，害了羞，不肯露面。
月餅是中秋的一大主角，不過(guò)論今年受年輕人寵愛(ài)的無(wú)非就是冰皮，水果等等不同于傳統(tǒng)的。市場(chǎng)上月餅花樣百出，流心的實(shí)心的，牛肉的韭菜的……
傳統(tǒng)五仁月餅，蓮蓉雙黃，這些月餅大咖，如今喜歡他們的年輕人并不多。那么是什么原因使他們不喜歡這些傳統(tǒng)月餅了？難道月餅師傅的手藝不好？或者是材料質(zhì)量不好？
我認(rèn)為這些因素影響力不大，中國(guó)大大小小的月餅商家，難道沒(méi)有一間做得好嗎？這不大可能，畢竟有個(gè)食品安全法這個(gè)堅(jiān)固的高墻擺在著，再說(shuō)手藝好的師傅也不少。
那么究竟是為什么？我覺(jué)得是因?yàn)榻駮r(shí)不同往日了。如今經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定，國(guó)力強(qiáng)大，物資也自然豐富。人們對(duì)美食的要求也越高。不像以前，缺少物質(zhì)，人們吃到的美食比如今少得多。
舉個(gè)例子說(shuō)吧：冰淇淋是夏日中最受人們歡迎的零食，特別是小孩子。假如面前擺著冰淇淋和五仁月餅，我相信大多人選擇冰淇淋。
所以有頭腦的商家則開(kāi)始創(chuàng)新。人們喜歡什么，就把什么融入到月餅里頭去。
但是也有人擔(dān)心，照這個(gè)趨勢(shì)下去，傳統(tǒng)的五仁月餅，蓮蓉月餅若果被人遺忘，豈不是很可惜？這固然可惜，誰(shuí)也不想一個(gè)傳統(tǒng)逐漸被人遺忘。不過(guò)這種情況發(fā)生的幾率不大，因?yàn)橄矚g它們的人，還是有的，只是多與少的問(wèn)題。
再說(shuō)，任何事物都需要進(jìn)步，原地踏步只能被人超越。創(chuàng)新是少不了的，如果沒(méi)有創(chuàng)新出冰皮啊水果啊之類(lèi)的月餅，可能用不了多久，吃月餅這個(gè)習(xí)俗會(huì)被人遺忘。
還有些人說(shuō)，創(chuàng)新月餅太花里胡哨，忘記了月餅的本質(zhì)。這不是完全沒(méi)有道理。有些特色月餅開(kāi)始違背了“月餅”這個(gè)本質(zhì)，弄得月餅不像月餅的。還有為了銷(xiāo)售額的，不惜過(guò)度消費(fèi)月餅。
但是市場(chǎng)需求，做創(chuàng)新的人會(huì)有，做傳統(tǒng)的人會(huì)有。這主要是看廣大消費(fèi)者更青睞誰(shuí)了。
最后我認(rèn)為，中秋節(jié)有中秋節(jié)的意義，不應(yīng)該成為商家銷(xiāo)售的一大廣告。不要忘記中秋節(jié)是團(tuán)圓賞月的日子，不是商家的促銷(xiāo)活動(dòng)。
在這里祝各位中秋快樂(lè)
