中國人過年就是過了個吃，既使現(xiàn)在平時想吃什么有什么，過年時也還是要把吃放在第一位，尤其是像我家這樣有老人的家庭，更是嚴(yán)格遵守這一傳統(tǒng)，年夜飯是過年的重頭戲。

我家?guī)资陙淼睦狭?xí)慣，除夕晚上做一桌豐盛的年夜飯，一家人喝酒守歲是雷打不動的，如果不這樣老奶奶就說這年沒過好

這桌年夜飯從幾天前就開始準(zhǔn)備了，比如豆腐要提前炸好，老公公喜歡的肉皮凍要提前熬好，還有蒸扣肉，炸肉丸，這幾個菜是固定的，每年的飯桌上必須有。

每年過了臘月二十三，婆婆就指揮著大家買豬肉、干菜等食材，忙忙碌碌好幾天，我和嫂子累得對過年都沒了熱情。

今年過年卻有了不一樣的內(nèi)容，過小年那天大家按老習(xí)慣在一起吃餃子，討論到年夜飯時卻有了不同意見。

嫂子說：“今年少做點涼菜，多做點熱菜，我感覺每年年夜飯都吃得好冷?！?/p>

婆婆接話道：“就是，年夜飯吃得時間長，吃到最后都成涼菜了，胃涼得很?！?/p>

我知道婆婆年齡大了，喜歡熱湯熱水，不太愿意吃涼的東西，那些涼菜都是為喝酒準(zhǔn)備的下酒菜。

“要不咱們吃火鍋吧，我同學(xué)家除夕夜都是吃火鍋。”

“就是啊，火鍋多好啊，熱熱乎乎，暖暖和和?！?/p>

一提火鍋大家的熱情馬上高了起來，幾個孩子也都說火鍋好。

半天沒說話的公公說：“那也得弄幾個涼菜，要不咋喝酒呢？”

“弄幾個小涼菜喝酒，就不弄熱菜了，吃火鍋還省得初一吃剩菜?！逼牌沤恿斯脑?。

“行，那咱們今年也搞個創(chuàng)新，年夜飯吃火鍋！”

見公公拍了板，氣氛馬上熱烈起來，你一言我一語討論起了火鍋菜譜。

兩天后，老公從網(wǎng)上買回了小火鍋，一人一鍋保證人人都能按自己的喜好和進(jìn)度下菜，自己操作自己的鍋很方便。

我也專門去超市買了牛油火鍋底料、蘸料、羊肉、毛肚、青菜、豆腐等各種適合吃火鍋的菜品，心里似乎對年夜飯比往年有了更多的期待。

不做那幾個傳統(tǒng)菜，就不用提前忙活著炸菜，感覺輕閑了許多。嫂子不經(jīng)意地一句“我的主意好吧！”，讓我明白了她的真實用意。

“你真是老奸巨猾！”我笑著打趣道。

“火鍋確實比炒菜好??！又好吃又省事氣氛還好！”

“就是，紅紅火火，寓意也好，不是老奸巨猾還想不出來！”

說說笑笑間，火鍋年夜飯輕松地準(zhǔn)備好了，羊肉卷、毛肚、豆腐、山藥、魚片、青菜滿滿當(dāng)當(dāng)擺了一桌子。

開宴了，每人面前一個小火鍋，紅紅的牛油飄在湯面，香氣隨著蒸汽飄滿了屋子，刺激著大家的食欲，也調(diào)動著大家的情緒。

老公公說了祝酒詞，大家喝了第一杯酒，我們熱熱鬧鬧吃了第一次火鍋年夜飯。

我們總討論傳統(tǒng)與創(chuàng)新，感覺那是很大的事情，其實堅持傳統(tǒng)還是勇于創(chuàng)新就在我們身邊，在一些小事情上。要想有新的體驗就得有創(chuàng)新，既使是一頓年夜飯也不例外。