一、5:22起床
時光飛逝，惜時為要。
不教一日閑過。
二、繼續(xù)讀美國尼爾·舒賓《身體中的宇宙 探索宇宙、地球與人類進化的共同歷史》（139-200）
大約2億年前，大陸的漂移和大氣中氧氣含量的變化已經讓整個世界呈現出明顯的現代面貌，除了一件事：在數百萬年里，那些體型最大的動物并不像今天這樣是哺乳動物，而是體型巨大的恐龍和它們的爬行動物近親——滄龍、蛇頸龍、鱷魚，以及翼龍。陸地、海洋和天空被一個和現在完全不同的生物圈所占據。無論從哪一方面來衡量，這些生物都是非常成功的：當時它們在世界上有無數的種類，在全球的各個角落繁盛地生活了數百萬年。然后，它們突然消失了。
古老的地球上曾經遍布動物與植物，但它們卻幾乎在同一時間突然消失了，并且這樣的情況出現不止一次——地球生命并非只經歷了一次大滅絕，而是好幾次。
和恐龍(大約在6500萬年前消失）一同消失的，還有那些海參的和飛行的爬行動物、及時，以及其他數以百計的不那么有名的有顆粒生物。在3.7 5億年前和2億年前，同樣發(fā)生的滅絕事件。每一次這樣的事件都有著相似的模式：地球上的某些生物幾乎同時消失了。最嚴重的一次全球性滅絕事件發(fā)生在大約2.5億年前，當時海洋中超過90%的物種永遠地消失了。
在地球漫長的歷史中，在許多大陸上，數十億年的時間里，地球經歷了由小行星撞擊、海平面改變以及火山噴發(fā)引起的好幾起大滅絕事件。生命如何在災難中生存下去，似乎應當存在某種規(guī)律。在所有因素中，有一個特征似乎賦予了我們預測物種在大滅絕事件中生存還是死亡的能力。在我們這個星球的歷史中，確保一個物種生存下來的最佳計策，是使自己的生存區(qū)域盡可能廣泛地遍布全球。那些分布廣泛，尤其是在各個大陸上都有分布的物種，相比那些生存區(qū)域較為局限的物種，有著更高的生存幾率。
三、繼續(xù)讀英國羅伯特·克爾維爾《大加速》（290-338）（完成）
如今，地球總“凈初級生產力” (植物利用太陽能產出的一切）的四分之一到三分之一用在了維持一個物種的生存上，這個物種就是我們人類。
這就是最廣泛意義的大加速：人類對地球影響的大幅加速和加強。這一過程的驅動力是我們對方便的渴求與貪婪。問題是，滿足眼下的欲望耗費了我們如此多的精力，導致我們擔憂后果的精力已經所剩無幾。為了防止冰箱燃燒，我們研制了含氯氟烴，幾十年后才意識到，這一物質正在損毀保護我們免受紫外線傷害的臭氧層。我們發(fā)現了地底埋藏數百萬年的化石資源 ，并在幾十年內將其幾乎燃燒殆盡，與此同時，它釋放著溫室氣體，威脅著我們的未來。我們還用大海深處被擠壓成石灰?guī)r的三葉蟲化石來涂刷墻壁、清潔牙齒。簡言之，我們?yōu)榱搜巯轮?，犧牲了長遠，而且，隨著我們需求的加強和時間視野的縮短，這種行為愈演愈烈。
因此，關于大加速，至關重要的問題也許是，我們的欲求會不會讓我們生活的世界走上毀滅的不歸路？抑或是大加速能讓我們找到解決我們所制造的問題的辦法嗎？
在大加速的作用下，我們的胃口和腰圍都在不斷增長： 1980年到2000年，美國男性平均增長將近10公斤，并且仍舊以一年一兩斤的速度在增長著。
我們越來越多地購買那些能夠讓我們輕而易舉地產生最大愉悅的產品，這些產品加入了鹽、糖、脂肪，入口便能產生滋味。結果，正如查爾斯?都希格在《習慣的力量》一書中所寫的那樣： “炸薯條的味道，能在觸碰你舌頭的那一瞬間開始分解，并且會以最快的速度釋放鹽和油的滋味，點亮你的愉悅中樞，讓你大腦對此念念不忘?！?/p>
此外，我們逐漸不再使用新鮮食材進行烹飪，而是使用更加方便的即食食品和預先包裝好的食品。在美國普通家庭中，每天的烹飪時間縮減到了30分鐘，比1970年減少了整整1個小時。
到2030年時，烹飪時間預計會下降到5～15分鐘。超市中，增長最快的類別是即食食品，這些產品不需要準備，只需要少量咀嚼，非常方便人們在車里或街道上狼吞虎咽。
許多含糖食品為了節(jié)約成本，已經不再使用實際的蔗糖，取而代之的是高果糖玉米糖漿。然而，因為玉米糖漿是由果糖而非葡萄糖構成，所以不會觸發(fā)通知大腦我們已經吃飽的身體機制。
對速度、食品安全以及運輸便利性的要求意味著對于所有類別的食物，味道都必須先去除，然后我再由人工添加。比如，批量生產的餅干在烘烤后，只能保留3%的味道，因而我們嘗到的味道是后來噴灑上去的。這些食物中含有額外的添加劑，脂肪、鹽和糖尤其普遍，因為我們已經養(yǎng)成了對這些味道的嗜好。
以上例子表明，現在全球農業(yè)系統(tǒng)的目標常常不是為了顧客的便利，而是為了供應商的便利，將(在時間、金錢和營養(yǎng)方面）盡可能少的投入轉化成盡可能大的利潤。
動物已經從牧場搬到了棚子里，以谷物為食，不再吃草(因此長得更大）。它們被補充了維生素、抗生素以及其他任何需要的東西，通常是為了彌補這種飲食變化帶來的不足。從基因到生活條件，能調整的都被調整過來。比如，雞被飼養(yǎng)在持續(xù)的光照下，因為這樣它們就會吃更多、長更大。
這難以避免地對人類產生了種種影響。農業(yè)中抗生素的大量使用導致具有抗藥性的超級細菌出現，威脅人類健康，并且抗生素還削弱了居住在我們腸道里的有益細菌，給我們的健康帶來了各種各樣的連鎖影響。然而，對這些動物而言，代價更加深重。如今，雞的肌肉增長速度十分快，其速度是50年前的五倍，雞身體的其它部分根本無法跟上，導致雞的腿部和心臟疾病很常見，此外還有諸如所謂“翻轉綜合癥”之類的疾病。
這些雞生活在密集的養(yǎng)雞場里，它們的籠子不超過A4紙的大小。它們的死亡也毫無尊嚴可言。當這些雞一到成熟，不太能足夠高效地將額外的飼料轉化成更多的重量時，它們就會被處死。不幸的是，雞在死的時候，會瘋狂地撲棱翅膀，會造成大量乳酸進入肌細胞包，從而損害龐大的雞胸肉。雖然工廠正在努力克服這個問題，但更快捷方便的方法是“發(fā)貨對解決”。通過在雞胸肉中注入鹽和磷酸鹽使其保留水分，這樣做還能順便中，提高利潤。
現在超市供應的典型雞肉，每份比1970年的雞肉多50%的卡路里，多三倍的脂肪。
據估計，在美國商店銷售的69%的豬肉和92%的家禽都攜帶大腸桿菌，因為將其從食物中去除耗費的成本太高了。
無論是發(fā)達國家，還是發(fā)展中國家，雨水都無法滿足農業(yè)需求，所以我們正在越來越快的速度從地球含水層抽水，這種水可以理解為“化石水”。在印度的一些地方，地下水位每年下降6米，需要專業(yè)的石油鉆探設備才能找到地下水。干旱狀況嚴重的加州，也在使用類似的技術——但機器抽出去的水越多，將來剩余的水就越少。美國大平原下的奧加拉拉蓄水層，提供了美國三成的飲用水，但可能會在25年內完全干涸。
截至2008年，人類每年的消耗量比地球可持續(xù)生產的數量高出30%。為了彌補這種差距，我們開采了越來越多的歷史資源和地質資源：到2050年，全球七成的熱帶雨林和針葉林將會被砍掉，而此過程會使土壤退化，變得更加疏松。
