圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

? ? ? 自己愛(ài)倒騰食物已經(jīng)成了公開(kāi)的秘密。今天來(lái)折騰個(gè)紅豆沙吧。面包，饅頭，月餅，樣樣可以用豆沙餡料的，也算一勞永逸。豆沙做起來(lái)其實(shí)并不復(fù)雜，只是非常繁瑣。配料如下：? ?

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

? ? ? 第一步?jīng)]啥技術(shù)含量可言，就是把紅豆，清水，白糖全部丟進(jìn)電飯煲，開(kāi)啟蒸煮功能，自己開(kāi)始煮吧，直到電飯煲跳到保溫為止。

? ? ? 接著就把紅豆取出來(lái)，放入料理機(jī)打成豆沙就好了。我沒(méi)有料理機(jī)，就用了豆?jié){機(jī)打的，非常容易糊底，千萬(wàn)小心，豆?jié){機(jī)有個(gè)清洗的功能，我就直接用來(lái)打紅豆沙了，效果也是不錯(cuò)的，很細(xì)膩。只不過(guò)這樣打出來(lái)水分比較大。炒的時(shí)候要久一點(diǎn)。打過(guò)以后，盛出來(lái)，在不粘鍋里倒入適量油，油熱之后倒入豆沙，加入椰蓉和蜂蜜不停翻炒直到?jīng)]有水分就可以了。

? ? ? 就這樣，萬(wàn)能的紅豆沙就做好了。如果當(dāng)下用不完，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏也可以。不過(guò)盡快實(shí)用最好！

? ? ?