我有美食,你來嗎?

? 《美在舉手投足間》這本書的作者是日本著名的禪式美學(xué)大師枡野俊明,里面介紹了幾個讓人輕松變美的神奇方法,分別是站姿體態(tài)、說話方式、用心享受美食以及善待他人。一般人說到美都是從相貌、身材、穿著打扮這樣入手,讓我意外的是作者竟然從飲食的角度去闡述美。下面我就從食物的角度說說自己的觀點(diǎn)。

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? ?通過斷食和素食,一年多以來,我慢慢學(xué)習(xí)和體會到飲食對于我們身體和心態(tài)的重要性,我變得很喜歡烹飪美食,經(jīng)常心血來潮就做各種嘗試,甚至把小時候我媽給我做的小吃都回味了一番。慶山老師說“用心去做美食,但是卻對食物保持一種克制”,這才是一個人比較高的境界。我們每個人一生當(dāng)中大概要吃掉70噸的食物,懂得食物、珍惜食物、感恩食物,每一頓飯就需要我們用心去做,然后好好體會吃下每一口的感覺,把吃飯當(dāng)成是一種美好的體驗,一天三頓,日積月累,就會發(fā)現(xiàn)原來享受美食是人生中一件很美好的事情。

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? ?廚房是訓(xùn)練愛的地方,每天用新鮮營養(yǎng)的食材,通過自己的雙手和大腦的創(chuàng)意,加入無限的愛去做好每一頓飯,輸入優(yōu)質(zhì)的美食,能讓吃飯變成一種美妙的享受,才能真正地輸出美的體驗。

? ?這一年多以來,在烹飪美食的路上,我不斷嘗試,覺得很好玩,很開心。當(dāng)我品嘗到好吃的食物,我就會把食材和烹飪方法默默記在心里,回家以后自己就嘗試。自從愛上烹飪,每天下午下班為全家人準(zhǔn)備一頓美味的晚餐成了我下班以后最重要的事情。料理食物的時候,我變得很專注,心情也很容易平靜下來,有一種喜悅感在心里。我想,我是熱愛食物的,不僅僅是熱愛吃,最重要的是烹飪過程中的用心投入。慢慢地,有朋友說我做的點(diǎn)心很好吃,我也覺得自己親手做出來的食物,總是最好吃的。

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? ?食物具有治愈一切的神奇作用。我們經(jīng)常會說“今天很開心,我要去大吃一頓慶祝一下”或者是“今天很難過,我要化悲痛為食欲”,看見食物的作用非同一般。我想用心做美食在家招待我親愛的朋友,美味飯菜和點(diǎn)心加上自制營養(yǎng)飲品?;蛟S這不是你吃過最好吃的,但一定會是讓你難忘的味道,歡迎大家。

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