西葫蘆是一種常見的蔬菜，富含維生素C、葡萄糖，尤其是鈣的含量非常高，生活中做法也非常多，例如西葫蘆水餃、西葫蘆炒蝦仁、西葫蘆炒雞蛋、西葫蘆炒西紅柿、涼拌西葫蘆等等，胡蘿卜富含多種維生素，生活中的吃法更是多種多樣。

上述這兩種蔬菜營養(yǎng)沒的說，偏偏好多挑食的熊孩子都不喜歡吃蔬菜，為此愁壞了寶爸寶媽們，孩子們正是一個(gè)長身體的時(shí)候，營養(yǎng)一定要均衡，偏食就要改，今天教大家如何讓孩子愛吃西葫蘆，而且做法很簡單，學(xué)會(huì)了這個(gè)方法，其他蔬菜都可以這樣做，讓我們開始制作吧。

準(zhǔn)備食材：

西葫蘆 1根、? 胡蘿卜 1根、? 里脊肉? 3兩、? 雞蛋 1顆、? 面粉 少許、? 生抽 1勺、? 蠔油 1勺、? 食鹽 半勺、? 十三香胡椒粉 少許、? 玉米油 1勺。

制作流程：

第一步：到爸爸精心照料的菜園，今天做的菜需要用到一根胡蘿卜，我們來拔一根。

第二步：西葫蘆清洗干凈去兩頭，切成寬約1厘米的片，不能切得太薄，太薄裝不進(jìn)去餡料，找一個(gè)勺子，旋轉(zhuǎn)把中間的瓤子扣出來，全部做好之后放在一邊備用。

第三步：胡蘿卜清洗干凈去頭去尾，拉成細(xì)絲，剁成細(xì)碎，放碗里備用，我們把西葫蘆的瓤子放案板上剁碎，放入碗中備用。

第四步：里脊肉清洗干凈切成小塊，放入料理機(jī)中攪成肉泥，攪好的肉泥倒入碗中，一勺生抽，一勺蠔油，半勺食鹽，十三香、胡椒粉少許，食用油一勺，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

第五步：打入一顆雞蛋攪勻，攪勻后加入50克面粉，繼續(xù)攪拌至粘稠狀。

第六步：我們把電餅鐺盤內(nèi)倒適量油，先不要開火，依次把西葫蘆圈擺滿，把餡料均勻的放入圈內(nèi)，然后均勻的抹平整。

第七步：開啟電餅鐺烤肉模式就可以了，這款電餅鐺盤子是懸浮的，用完可以拿下來單獨(dú)清洗，蓋上蓋子大約五分鐘，剪刀兩面都發(fā)黃，我們的西葫蘆圈肉餅就做好可以出鍋了。

孩子不喜歡吃蔬菜的時(shí)候可以照著這個(gè)方法來試一試，營養(yǎng)又解饞，保證孩子們都喜歡吃。

小貼士：

1、面粉起到一個(gè)黏合的作用，放的太多影響口感。

2、西葫蘆跟肉餡在煎制的過程中特別容易掉，可以稍微煎一下定型在外圍多抹一點(diǎn)就不容易掉了

3、孩子往往自作聰明只吃肉不吃外面的西葫蘆圈，其實(shí)肉餡中西葫蘆的瓤已經(jīng)有了，您也可以把圈剁碎放進(jìn)去，這種方法適合很多蔬菜。

4、餡料不固定，喜歡吃什么自己調(diào)就可以了。

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