本期所講肥胖是現(xiàn)代人類最大的敵人。那么斷食是否會帶來健康與長壽，這一直是人們迫切希望得到答案的問題?！禕BC－斷食與長壽》從幾個簡單的例子來驗證，表達出科學合理的斷食對健康有益的觀點。

《BBC | 地平線 》Horizon由英國BBC制作，至今已經(jīng)播出了五十季，一千多集。地平線節(jié)目的目標是提供世界上最偉大的科學家和哲學家一個可以交流他們的好奇、觀察和看法的平臺，并將他們對世界的新看法引入到我們的日常知識。

影片一開始Michael大叔去圍觀馬拉松長跑，其中一位101歲高齡老人堅持跑完了42公里，歷時7個半小時，而老人長壽的秘訣竟如此簡單？

于是M大叔前往華盛頓大學醫(yī)學研究所探求真理，與一位同齡卻參與低熱量飲食實驗長達10年的Joe進行體質(zhì)對比分析。并進行衰老程度測試。

評定衰老程度最簡單的方法（不需要用到特殊器材）

平衡功能由內(nèi)耳決定，在你老化的同時，內(nèi)耳結構也會衰老，而你的平衡性會隨之降低。你需要通過閉上雙眼，以非慣用腿單腿站立來測試。五十五歲的人通?？梢灾伟嗣?，多數(shù)大約二十歲的人可以支撐39秒，但這是一種會很快弱化的技能。

M大叔開始深刻意識到自已的確應該為55歲以后的人生做點什么來挽救這種局面了，他開始研究如何能在享受美食的前提下享受健康，又去洛杉磯拜訪世界上最權威的抗衰老專家。

了解到維持年輕以及健康的唯一方法是要降低自身IGF-1（類胰島素）含量，讓身體細胞從活躍模式轉(zhuǎn)向修復模式。

M大叔很難相信短短斷食幾天就能讓自已的身體恢復到相對健康的狀態(tài)，決定親身試驗然后再進行體質(zhì)分析，來對比斷食之前的數(shù)據(jù)。

得到的雖然是好消息，但是M大叔認為這樣的斷食方法太過于艱難。

于是M大叔又前往芝加哥尋找斷食研究所的Krista教授了解到了三種斷食方式。并堅持了五二斷食法五周時間。

1.? 禁 斷 性 飲 食

每月三天半到四天斷食，斷食期間只能攝入水和每天攝入50卡路里的熱量食物。

2. ?隔 日 斷 食 法

禁食一日，進食一日，相互交替。斷食日每日進食量：女性400-500卡路里食物，男性500-600卡路里食物。在進食日可以隨性所欲進食。

3. ?五 二 斷 食 法 ——推 薦

五天正常進食，兩天禁食。斷食期間每天攝入600大卡食物且早晚進食時間無關。

記得有個尊崇享樂主義的朋友跟我說，人總是要死的，何必糾結這么多七七八八什么的，胡吃海喝縱情享受就好了。

是的，人總是要死的。也沒有誰會糾結活不活得到100歲。

但是，你寧愿健康地享受天倫之樂后安詳?shù)仉x開，還是讓自已人生最后的時光活在病痛的折磨中。畢竟，沒幾個人有勇氣自殺。

希望看到這里的你，可以有所思有所想。更加了解自己的身體，才能更好的管理自己的身體。