河間有一條街，名叫長(zhǎng)南街，長(zhǎng)南街有一家來?？蜅＃蜅？偸亲〔粷M，但來他家吃飯的人，可是能從清早排到傍晚。只因，他家的驢肉火燒特別好吃。

野養(yǎng)的小驢選取肋板部位，配以近二十種調(diào)料，先以大火烹煮，再以溫火慢燉，烹煮時(shí)間越長(zhǎng)滋味越香。煮好的驢肉色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長(zhǎng)，酥軟適口，伴著老湯汁加入酥脆的火燒里，輕輕脆脆咬一口，哇，唇齒留香，好吃得要吞掉舌頭。

這家店里的驢肉火燒可謂是老字號(hào)了，但凡老字號(hào)，必定有一手絕不外傳的秘方，這也是為何來來福客棧買驢肉火燒的人總是絡(luò)繹不絕的原因。

可是無論再毒的舌頭，也嘗不出他家的驢肉火燒，到底加了哪幾種香料，也嘗不出為何他家的驢肉總是如此綿嫩，入口即化。因此，來?？蜅５恼乒癖愕昧藗€(gè)“老驢頭”的諢號(hào)，說他乃河間第一。

只是最近河間不太平。怎么說？

原先占了蒙山稱王的秦牙子，被新來?yè)屔降暮笊活D拳頭打得屁滾尿流，凄慘慘的跑到河間來了。這一來，張口便要圈地，仗著一身蠻橫，帶著手下幾個(gè)殘兵，在長(zhǎng)南街橫行霸道。從前幾日起，秦牙子就從長(zhǎng)南街的第一家店鋪開始，白吃白喝，白拿白搶。輪算起來，今日便是來福客棧了。

掌柜的知道秦牙子要來，昨日就掛上了謝客的牌子，今日店門大敞，卻一絕往日門庭若市，實(shí)屬難見。

秦牙子滿臉橫肉，一條刀疤更是從左眼劃到右頜，著實(shí)一臉兇相。他看見這番排場(chǎng)，連道幾聲識(shí)相，便大搖大擺地坐到了堂中上位。饒是遠(yuǎn)在蒙山，秦牙子也聽過河間驢肉火燒的大名，當(dāng)即揮手讓掌柜的趕緊把火燒端上來。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地秦牙子就聞到了驢肉火燒的香味，占山為王的這幾年，雖沒吃過海味，但山珍倒是吃過不少，蒙山里天上飛的，地上跑的，水里游的，什么他沒吃過?？墒撬麖膩頉]聞過這么香的肉味。

別說他了，連喜吃驢肉火燒的?？投加X得今日的味道不一般，心里還恨恨，這老驢頭居然把看家的本事拿出來伺候這些狗娘養(yǎng)的。

火燒還滋滋作著響，驢肉騰騰冒著熱氣，香味撲鼻，秦牙子顧不得燙，張嘴一口咬下，這一咬，便停不下來了。吃到最后，門外的看客一數(shù)，好家伙，竟一口氣吃了二十個(gè)。掌柜的看他撐得動(dòng)彈不得，便布置了幾間房給秦牙子和他的手下歇息。

第二天掌柜的就把謝客的牌子撤了，繼續(xù)開門做生意。有些?？途驼f，“昨兒的驢肉火燒聞著這么香，掌柜的怎么愣是留一手啊?！?/p>

掌柜的就笑。

又有人說，“怎么都中午了，那秦牙子還是沒動(dòng)靜，不會(huì)是給撐死了吧？嘿，掌柜的，你不上去看看？”

掌柜的喝了一口茶，“他們昨晚就走了。”

“走了？”

“唔，聽說那搶山的后生從崖上摔斷了腿，秦牙子一聽，便急急忙忙跑回蒙山了?！?/p>

“啐，趕緊走吧，這群禍害嘿。”

“掌柜的，”后廚的伙計(jì)撩起簾子，“昨兒夜里趕來的這批驢子太鬧騰，草廄都給掀了。”

掌柜的吹了吹茶葉，“那就宰了吧。”

“得嘞?！?/p>

大堂連著后院，掀起簾子便可窺一二，有些眼尖的看見狼藉的草廄和那些驢子，忽然一愣，心里好笑道，嘿，怎么驢子也干架？一條從左眼劃到右頜的刀疤跟秦牙子這么像。