一、概覽
1.產(chǎn)品名稱： 下廚房
2.APP版本號(hào)：6.1.0
3.設(shè)備型號(hào)：Redmi Note 3
4.操作系統(tǒng)：Android 5.0.2
5.體驗(yàn)時(shí)間：2017.02.25-2017.02.27
二、市場(chǎng)背景
? ? ? 據(jù)CNNIC發(fā)布的第39次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告，截至2016年12月，中國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)7.31億，互聯(lián)網(wǎng)普及率為53.2%。中國手機(jī)網(wǎng)民達(dá)6.95億，較2015年底增加7550萬人，使用手機(jī)上網(wǎng)人群占比由2015年底的90.1%提升至95.1%。
? ? ? 而餐飲作為剛性需求，與人們的生活息息相關(guān)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的深入和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的大環(huán)境之下，人們與食物的距離已經(jīng)在外賣、生鮮電商和半成品食材所提供的產(chǎn)品下不斷縮短。然而，還有那么一群人，他們?cè)凇皯腥私?jīng)濟(jì)”盛行的今天仍然堅(jiān)持著自己制作美食、研究美食。調(diào)查顯示，超過九成的中國白領(lǐng)傾向于在家吃飯，并且認(rèn)為回家吃飯的健康指數(shù)和幸福感較高?？梢钥闯?，在“懶人經(jīng)濟(jì)”流行的當(dāng)下，還是有越來越多的人選擇回家吃飯的生活方式。
? ? ? 當(dāng)下，80后成為社會(huì)中堅(jiān)力量，90后已經(jīng)步入職場(chǎng)，全新的生活理念與回歸家庭的意愿更加強(qiáng)烈，也引領(lǐng)著更多的年輕用戶回歸家庭，回歸廚房。
三、產(chǎn)品介紹
1.產(chǎn)品slogan：唯有美食與愛不可辜負(fù)。
2.產(chǎn)品定位：一款UGC社區(qū)+電商+工具的菜譜分享平臺(tái)
3.目標(biāo)用戶：年齡在18到40歲之間，熱愛美食，追求生活品質(zhì)的上班族、家庭主婦及大學(xué)生。
4.使用場(chǎng)景：
（1）用戶在遇到吃什么、怎么做、需要什么食材的問題時(shí)可以通過下廚房查找到相應(yīng)菜譜，并且直接下單所需食材。
（2）用戶創(chuàng)造了一款新的美食，可以在下廚房中發(fā)布菜譜，與他人分享美味佳肴，并實(shí)時(shí)獲知有多少人做了這道菜，收獲成就感。
5.產(chǎn)品概述：
（1）下廚房是創(chuàng)立于2011年的UGC菜譜分享平臺(tái)，用戶可以在社區(qū)上發(fā)布菜譜、分享作品。
（2）2014年11月“市集”模塊上線，由一個(gè)菜譜工具類應(yīng)用成功轉(zhuǎn)型為一個(gè)集合工具、社區(qū)與平臺(tái)電商屬性的家庭美食入口。
（3）2016年，下廚房成為家庭美食第一入口。
四、需求分析
（1）餐飲作為每家每戶的剛性需求，是每個(gè)人都要面對(duì)的問題，一方面，隨著時(shí)代變化，時(shí)下的很多年輕人已不像老一輩那樣從小就會(huì)燒菜做飯，而隨著他們漸漸在社會(huì)獨(dú)立，如何自主自立維持生活品質(zhì)，尤其是飲食，成為了一個(gè)問題。另一方面，人們對(duì)于美食的要求也越來越高，許多小資女性及家庭主婦熱衷于烹飪一桌豐富的菜肴，或烘焙一份精致的甜品與親人朋友分享，但是傳統(tǒng)的菜譜書籍內(nèi)容垂直且單一，人們需要一個(gè)符合時(shí)代特性、菜譜豐富、步驟清晰、能夠與他人溝通交流的菜譜分享APP，提高自己的做菜或烘焙技能。
（2）上班族在結(jié)束一天的工作后，疲于再到擁擠的超市、菜市場(chǎng)采購食材，他們需要一個(gè)能夠便捷地購買食材的電商APP，如果能從選好的菜譜上直接購買相應(yīng)的食材，將更好地解決“回家吃飯”的問題。
（3）美食達(dá)人樂于發(fā)表菜譜，能看到別人做自己的菜譜的情況，用戶可以也做完后在對(duì)應(yīng)菜譜下發(fā)表作品，獲得贊和關(guān)注，滿足了用戶的成就感。
五、產(chǎn)品分析
產(chǎn)品功能結(jié)構(gòu)圖如下：
由上圖可以看出，下廚房形成了以菜譜內(nèi)容、市集、社區(qū)為一體的商業(yè)閉環(huán)，三者關(guān)系如下：
（1）菜譜是下廚房的核心，提供搜索、分類、排行榜等工具瀏覽菜譜，用戶可以分享菜譜、評(píng)論菜譜、創(chuàng)建菜單等，在菜譜評(píng)論區(qū)與作品區(qū)與廚友交流心得，另外，在菜譜頁面的用料處提供一鍵買齊功能，方便用戶購買市集中的商品。
（2）市集精選優(yōu)質(zhì)商家優(yōu)質(zhì)商品，同時(shí)滿足用戶購買基本食材的需求和部分長(zhǎng)尾食器的需求，商品內(nèi)可以查看他人評(píng)價(jià)，與其他用戶交流。
（3）下廚房不僅允許用戶在菜譜、商品內(nèi)評(píng)論，還設(shè)有專門的市集討論區(qū)、廚房問答等模塊，并且允許用戶之間發(fā)送私信，促進(jìn)用戶交流。
接下來將從產(chǎn)品模塊詳細(xì)討論產(chǎn)品的體驗(yàn)和改進(jìn)方案。
1.【首頁模塊】
體驗(yàn)：
（1）首頁功能豐富，體現(xiàn)了下廚房的工具性和社區(qū)性，具體體現(xiàn)在：
【A】工具。首頁提供菜譜分類及排行榜入口，提供菜譜搜索功能以及，用戶打開應(yīng)用可以迅速尋找到想做的菜譜，右上角菜籃子圖標(biāo)提供廚房購物清單備忘功能。
【B】UGC社區(qū)。廚房問答模塊以及作品分享部分都充分利用了UGC社區(qū)的交互性。從首頁信息流設(shè)計(jì)上，把本周流行菜譜和關(guān)注動(dòng)態(tài)放在了首位，本周流行讓用戶追逐時(shí)下熱點(diǎn)，關(guān)注動(dòng)態(tài)模塊以分享菜譜作品為主線，實(shí)現(xiàn)與廚友進(jìn)行社交活動(dòng)如留言，點(diǎn)贊。左上角+圖標(biāo)可以上傳菜譜或作品。
（2）首頁展示推送內(nèi)容每天更新14條，內(nèi)容涵蓋廚房周刊、廚房問答、精選菜單、精選菜譜、精選作品等，不同的內(nèi)容交替出現(xiàn)，一方面可以滿足不同用戶的不同需求，另一方面防止用戶對(duì)單一信息的審美疲勞，大圖主題卡片式瀑布流設(shè)計(jì)給人簡(jiǎn)約，舒服的視覺體驗(yàn)。
（3）菜譜搜索功能完備，下方提供最近搜索和流行搜索，并且具有關(guān)鍵詞聯(lián)想功能，簡(jiǎn)化了用戶操作。
（4）菜譜分類頁面具有不同的分類維度（菜式、場(chǎng)景等），從不同角度切入，方便用戶選擇，同時(shí)，圖片與文字的結(jié)合更為直觀，減輕了用戶需要思考和選擇的無形壓力。
（5）廚房周刊一般是以時(shí)令食材為主題，內(nèi)有一周熱門菜譜、書影音推薦、值得關(guān)注的廚友等模塊，風(fēng)格文藝清新，抓住目標(biāo)受眾的需求。
改進(jìn)建議：
（1）創(chuàng)建菜譜和發(fā)布作品的入口不夠明顯，可以適當(dāng)增加對(duì)用戶的引導(dǎo)，鼓勵(lì)用戶創(chuàng)建菜譜或發(fā)布作品。
2.【創(chuàng)建菜譜模塊】
體驗(yàn)：
（1）創(chuàng)建菜譜的第一個(gè)頁面內(nèi)容僅有填寫菜譜名的輸入框，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約，大片的空白留給用戶想象的空間。
（2）菜譜名創(chuàng)建完進(jìn)入菜譜編輯頁面，包括菜譜封面、美食故事、用料、步驟、小貼士、分類等部分，內(nèi)容豐富。
（3）能夠自動(dòng)保存到草稿箱，隨時(shí)可以恢復(fù)被打斷的菜譜制作。
（4）根據(jù)菜譜名自動(dòng)聯(lián)想猜你可能需要用到的用料，很貼心的人性化設(shè)計(jì)。
（5）支持批量上傳圖片，提供調(diào)整步驟功能，簡(jiǎn)化用戶操作。上傳圖片后可以選擇編輯，提供濾鏡和剪裁功能。
（6）用料列表平行關(guān)系，如果一道菜不同的部分需要用到同一道材料只能在括號(hào)中注明屬哪一部分。
改進(jìn)建議：
（1）增加用料分類功能，區(qū)分一道菜譜中不同部分所用的用料。
（2）針對(duì)獨(dú)家菜譜，增加 “步驟圖自動(dòng)添加水印”功能，水印設(shè)置可以放在“我”模塊，供用戶選擇文藝字體加圖案制作屬于自己的水印，提高美食達(dá)人用戶的使用體驗(yàn)。
3.【菜譜詳情模塊】
體驗(yàn)：
（1）菜譜詳情中圖片占了半屏頁面，圖片具有視覺沖擊力。激發(fā)用戶食欲。
（2）菜譜內(nèi)容后以橫向滑動(dòng)的形式展示“大家做的這道菜”，用戶可以看到其他用戶做的結(jié)果，展示較多作品的同時(shí)不占太大空間。橫向滑動(dòng)可以查看24個(gè)作品，點(diǎn)擊右上角“x個(gè)作品”后跳轉(zhuǎn)至全部作品，前24個(gè)作品與橫向滑動(dòng)查看的作品重復(fù)。
（3）分享、菜籃子固定在屏幕上方，收藏、加菜單、傳作品固定在屏幕下方，不隨滑動(dòng)而隱藏，方便用戶在查看菜譜的過程中隨時(shí)進(jìn)行這些操作。
改進(jìn)建議：
（1）部分美食故事長(zhǎng)達(dá)1~2屏，建議減小美食故事文字大小，方便用戶盡快看到菜譜的核心內(nèi)容——用料和步驟。
（2）菜譜詳情頁面增加顯示所需時(shí)間與難易程度，方便用戶篩選。
（3）大家做的這道菜部分，點(diǎn)擊全部作品后自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到正在查看的作品，方便用戶繼續(xù)查看，同時(shí)增加返回頂部小按鈕。
4.【市集模塊】
體驗(yàn)：
（1）上方具有搜索商品入口，搜索界面無歷史記錄無推薦無聯(lián)想，功能較為單一。
（2）市集具有多重分類，展示多維度信息，從不同角度切入用戶需求，增加用戶使用黏性。包括：
【A】商品分類。類別圖標(biāo)的簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)和配色符合下廚房小清新的調(diào)性，分類切合用戶的購買需求。
【B】好店推薦。以精選商品的形式展現(xiàn)店鋪廣告，增加主打店鋪的點(diǎn)擊量。
【C】熱門主題。以優(yōu)惠、市集上新、市集爆款等主題聚合不同商品信息。
【D】店鋪banner圖。以banner圖形式精選優(yōu)質(zhì)店鋪的廣告，以店鋪滿減優(yōu)惠吸引用戶。
【E】商品推薦。 雙行多列布局，翻到底部加載更多，配圖+廣告語+銷量+價(jià)格，沒有多余信息，同時(shí)保證一屏內(nèi)有效展現(xiàn)4個(gè)商品內(nèi)容，界面空間飽滿，又不顯得擁擠，商品配圖都是小景深、擺盤精致的高質(zhì)量圖片，符合下廚房一貫的風(fēng)格。
改進(jìn)建議：
（1）增加商品收藏功能，方便用戶購買。
（2）搜索商品頁面顯示熱門搜索，引導(dǎo)用戶。
5.【商品詳情模塊】
體驗(yàn)：
（1）商品的圖片和文字介紹都是文藝清新風(fēng)，與下廚房的基本基調(diào)吻合，介紹文字有橙紅和深灰兩種顏色，符合整體風(fēng)格又能夠突出重點(diǎn)。
（2）橫欄式展示商品評(píng)價(jià)，卡片式設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約明快，優(yōu)先展示帶圖評(píng)價(jià)，吸引用戶注意力。
（3）圖文詳情位于頁面最下方，用戶查看較為不便。
改進(jìn)建議：
（1）增加頁首大圖滑至最右進(jìn)入圖文詳情功能，方便用戶查看圖片介紹。
6.【收藏模塊】
（1）收藏模塊分為菜譜、菜單、瀏覽歷史三部分，最上方可以搜索已收藏的菜譜，能夠方便地查看和搜索已收藏的菜譜，體驗(yàn)性較好。
（2）收藏菜譜頁面有菜譜縮略圖、菜譜名、評(píng)分、做過次數(shù)以及作者名，簡(jiǎn)潔地展示菜譜的基本信息。
（3）收藏菜單頁面顯示我創(chuàng)建的菜單以及我收藏的菜單的入口，如果用戶沒有自己創(chuàng)建菜單，該頁面較空。
（4）瀏覽歷史部分菜譜列表平鋪，不易于查找。
改進(jìn)建議：
（1）用戶收藏的菜譜大致有兩種類型，一種是收藏做過的經(jīng)典菜肴或甜品配方，另一種是收藏沒有做過的菜肴以供下次制作，由此，建議在菜譜tab處添加篩選功能，篩選未做菜譜或已做菜譜（即發(fā)過相應(yīng)作品）。
（2）對(duì)于未創(chuàng)建菜單的用戶，菜單界面太空，而且查看他人收藏的菜譜需要再次點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)，體驗(yàn)不佳，自己創(chuàng)建的菜單和我收藏的菜單同在菜單頁面顯示，自己創(chuàng)建的菜單在前，我收藏的菜單在后。
（3）瀏覽歷史增加瀏覽時(shí)間小標(biāo)簽。
7.【信箱模塊】
體驗(yàn)：
（1）與廚友的短消息、訂閱的美食欄目的推送都混合顯示在信箱界面中，不易區(qū)分。
（2）點(diǎn)擊左上角圖標(biāo)搜索廚友發(fā)送消息，輸入廚友名無聯(lián)想信息出現(xiàn)，增加用戶的記憶負(fù)擔(dān)。
（3）點(diǎn)擊右上角圖標(biāo)進(jìn)入消息列表，內(nèi)有市集討論區(qū)、周邊兩個(gè)討論區(qū)入口，市集討論區(qū)與廚房問答功能類似，內(nèi)容性質(zhì)類似，但功能不如廚房問答豐富（搜索、熱門等）。
改進(jìn)建議：
（1）分為廚友消息與欄目文章兩個(gè)二級(jí)Tab（如圖），優(yōu)化用戶體驗(yàn)。
（2）添加廚友名聯(lián)想功能，優(yōu)先顯示關(guān)注的廚友。(如微博用戶搜索)
（3）收到的評(píng)論或點(diǎn)贊也作為二級(jí)Tab之一，顯示在信箱模塊內(nèi)。
（4）將市集討論區(qū)并入廚房問答模塊，提供首頁入口和信箱消息入口。
8.【我模塊】
體驗(yàn)：
（1）頁面上方展示基本信息，頭像的圓形設(shè)計(jì)更具時(shí)尚感和靈動(dòng)感。
（2）可以綁定微博、QQ空間、豆瓣賬號(hào)添加好友，方便快捷，使用微信賬號(hào)登錄卻無法關(guān)聯(lián)微信好友。
（3）統(tǒng)計(jì)功能展示菜譜的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，可以看到自己發(fā)布的菜譜的瀏覽數(shù)、收藏?cái)?shù)、做過數(shù)。
改進(jìn)建議：
（1）添加好友的方式增加微信入口，微信屬于私密社交，好友更具有互動(dòng)性，QQ空間改為QQ。
（2）統(tǒng)計(jì)功能增加統(tǒng)計(jì)作品被贊數(shù)，以鼓勵(lì)用戶在根據(jù)菜譜做完菜肴后上傳作品，統(tǒng)計(jì)功能對(duì)于非達(dá)人用戶會(huì)更加實(shí)用。
（3）展示菜譜和作品的模塊中，將作品放在前面，使得沒有發(fā)布過菜譜的用戶的個(gè)人頁面更美觀。
（4）在右上角增加個(gè)人主頁分享入口，便于下廚房APP的傳播。
六、競(jìng)品分析
? ? ? ?隨著互聯(lián)網(wǎng)+對(duì)生活的滲透，O2O(Online To Offline)商業(yè)模式對(duì)餐飲業(yè)造成顛覆性的改變。菜譜類應(yīng)用作為餐飲類細(xì)分市場(chǎng)中很重要的一塊，經(jīng)過激烈的角逐，格局已經(jīng)基本形成。下廚房、豆果美食、好豆菜譜、美食杰、香哈菜譜占據(jù)了主流市場(chǎng)，不約而同的走上了“工具+社區(qū)+電商”的道路。
? ? ? ? 下圖是易觀千帆統(tǒng)計(jì)的2016年4月-9月間，廚房、豆果美食、好豆菜譜、美食杰、香哈菜譜五個(gè)菜譜類PC端的月活人數(shù)統(tǒng)計(jì)，下廚房以明顯優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居第一，趨勢(shì)總體保持平穩(wěn)，豆果美食、好豆菜譜與美食杰不分伯仲，香哈菜譜略遜一籌。
? ? ? ?而根據(jù)比達(dá)咨詢最新發(fā)布的《2017年1月菜譜類APP產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告》，下廚房以900萬位的月活用戶、70萬的日活居于首位，好豆菜譜與豆果美食次之。
? ? ? ?綜合以上數(shù)據(jù)，我們選擇好豆菜譜和豆果美食，作為下廚房的競(jìng)品對(duì)象。
6.1戰(zhàn)略層
? ? ? ?根據(jù)百度指數(shù)統(tǒng)計(jì)的三款app的年齡分布也可以看出，下廚房與豆果美食年齡分布類似，而好豆菜譜的平均用戶年齡與另外兩款app相比較高。結(jié)合產(chǎn)品slogan得出，下廚房和豆果美食更多地強(qiáng)調(diào)了一種追求美食的生活方式，核心目標(biāo)用戶是以熱愛美食，追求生活品質(zhì)的用戶為主，而好豆菜譜以“家”為訴求，核心目標(biāo)用戶以家庭主婦為主。
6.2范圍層：功能
6.2.1豆果美食特色功能
（1）圈圈社區(qū)
? ? ? ?相較下廚房，豆果美食更注重社交圈子的建立，基于內(nèi)容、人群等維度分為不同的圈子，方便用戶選擇感興趣的圈子關(guān)注并發(fā)表、評(píng)論帖子。另外，APP內(nèi)多個(gè)頁面的右上角均有“消息通知”入口，“帖子”與“菜譜”、“作品”共同展示在個(gè)人中心頁面，體現(xiàn)了豆果美食濃厚的社區(qū)屬性。
（2）購好貨模塊
· 搶購專區(qū)
每天早晚10點(diǎn)開放三個(gè)限量搶購商品，進(jìn)行商品營銷，提高商品銷量。
· 半成品分類
分類中提供“半成品”類別，用戶只需稍加處理半成品就可以做出美味的食物，滿足了部分用戶 “懶”的需求。
（3）菜譜贊賞功能
豆果美食 菜譜頁面截圖
6.2.2 好豆菜譜特色功能
（1）個(gè)性化標(biāo)簽功能
好豆菜譜 個(gè)性化標(biāo)簽頁面截圖
在用戶初次登陸以及個(gè)人資料里可以設(shè)置個(gè)性化標(biāo)簽，選擇飲食偏好，app將根據(jù)用戶設(shè)置的偏好進(jìn)行個(gè)性化的菜譜及專題推薦。
（2）廣場(chǎng)模塊
好豆菜譜 廣場(chǎng)頁面截圖
廣場(chǎng)是好豆菜譜內(nèi)用戶進(jìn)行問答與討論的交流平臺(tái)，相比豆果美食，好豆菜譜更重視豆友之間的互動(dòng)，廣場(chǎng)模塊分為話題、豆友、動(dòng)態(tài)三個(gè)tab，“動(dòng)態(tài)”內(nèi)可以查看關(guān)注的豆友發(fā)布或回復(fù)的主題消息，布局與微博類似。
（3）美食頭條
美食頭條部分包含健康養(yǎng)生、美顏、育兒、飲食文化等專題頭條，聚合相關(guān)文章，滿足部分用戶的需求。
（4）做任務(wù)賺豆幣兌換禮品
當(dāng)前版本的好豆菜譜去掉了原來名為“到家電商功能，專心投入菜譜社區(qū)的建設(shè)，但是用戶可以通過簽到或發(fā)菜譜獲取豆幣，使用一定量的豆幣兌換商品，以促進(jìn)新用戶轉(zhuǎn)化為活躍用戶，鼓勵(lì)活躍用戶發(fā)表高質(zhì)量的菜譜。
6.3 結(jié)構(gòu)層
下廚房：
豆果美食：
好豆菜譜：
? ? ? ?總結(jié)：下廚房與豆果美食屬菜譜工具+電商+社區(qū)的平臺(tái)，好豆菜譜屬菜譜工具+交流社區(qū)，但下廚房更注重菜譜+電商，而豆果菜譜和好豆菜譜更注重社區(qū)的建設(shè)和好友間的交流。
6.4 框架層
三個(gè)APP都采用Tab標(biāo)簽式交互框架，使位置入口清晰，用戶輕松在各入口間頻繁跳轉(zhuǎn)且不會(huì)迷失方向，直接展現(xiàn)最重要入口的內(nèi)容信息。
以下以菜譜分類功能為例，分析競(jìng)品之間交互設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)上的差異：
三款app菜譜分類交互設(shè)計(jì)對(duì)比
· 下廚房：首頁設(shè)有菜譜分類入口，從多個(gè)維度對(duì)菜譜進(jìn)行分類，以塊狀圖片+文字的方式平鋪，減少頁面跳轉(zhuǎn)，圖文結(jié)合提升用戶體驗(yàn)；
· 豆果美食：首頁同樣設(shè)有菜譜分類入口，側(cè)邊欄設(shè)有多個(gè)大類，，小類的分類詳盡，以文字標(biāo)簽的方式展示，頁面所包含的內(nèi)容較多，方便用戶選取。
· 好豆菜譜：首頁設(shè)有美食大全入口，美食大全頁面上方可以選擇分類，分類方式略顯雜亂，總體來說以人群來劃分，方便了有特殊需要的用戶進(jìn)行篩選，但分類維度單一，無法滿足大眾用戶的使用菜譜工具的基本需求。
6.5 表現(xiàn)層
（略，三款app的界面設(shè)計(jì)都偏扁平化風(fēng)格，下廚房更偏文藝清新極簡(jiǎn)風(fēng)）
七、運(yùn)營模式
7.1 運(yùn)營模式
（1）一鍵購買：形成商業(yè)閉環(huán)
? ? ? ?用戶看完菜譜，想要做這道菜，需要對(duì)應(yīng)的原料，直接點(diǎn)擊“一鍵購買”，是一個(gè)整體的場(chǎng)景，也正是用戶的需求，形成菜譜到購買的商業(yè)閉環(huán)。
（2）利用內(nèi)容將長(zhǎng)尾商品做成爆款
? ? ? ?部分小眾的食材與食器，單依靠商品詳情頁的介紹難以真正吸引到用戶，而菜譜就是最好的載體，商家可以通過菜譜和社區(qū)去做運(yùn)營，打造市集爆款。
（3）與商家密切合作
? ? ? 下廚房市集都是非常優(yōu)質(zhì)的商品，下廚房會(huì)與商家進(jìn)行密切合作，從品牌命名，到選品，到定價(jià)方式，都會(huì)幫助商家，做一條龍的優(yōu)化，使得商家與下廚房的整體調(diào)性更相符。
（4）愛嘗鮮
? ? ? 對(duì)商家而言，愛嘗鮮是下廚房市集對(duì)商家的試金石和通行證，也是爆款潛力股的測(cè)試晴雨表。商家在入駐市集前，需要有至少一款商品進(jìn)入愛嘗鮮，以5-7折的真正優(yōu)惠的價(jià)格限量銷售。只有評(píng)價(jià)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，才能進(jìn)入市集。
? ? ? 對(duì)用戶而言，只有下廚房最活躍、最有消費(fèi)力的一部分用戶才有愛嘗鮮資格，包括認(rèn)證廚師和積分滿足一定條件的用戶，這個(gè)群體在購買愛嘗鮮后，會(huì)進(jìn)行客觀而真實(shí)的評(píng)價(jià)。一些本來非常小眾的好商品，在愛嘗鮮積累到多位達(dá)人的評(píng)價(jià)，被達(dá)人真心力捧。就會(huì)從愛嘗鮮一路躥紅到市集。
（5）欄目訂閱
? ? ? 用戶可以訂閱美食欄目，收到欄目推送的圖文文章，在閱讀的過程中，有一種沉浸式的體驗(yàn)，會(huì)真正地被達(dá)人感染，“追求美食和生活品質(zhì)”的美好夢(mèng)想在此時(shí)被喚醒，每個(gè)人的生活，都有變得更美好的可能。
7.2 盈利模式
? ? ?目前，下廚房的盈利模式以電商分成為主，下廚房的電商平臺(tái)可以分成兩大類，B端是與相對(duì)知名的大品牌商家合作，C端是食材食器等的長(zhǎng)尾商品供應(yīng)商。
·與品牌商的合作：在下廚房商業(yè)模式中的表現(xiàn)形式分為軟文廣告和電商傭金兩部分。
? ? ? 首先，下廚房本身的社群屬性已經(jīng)積累了一大批KOL，品牌商在推出新產(chǎn)品時(shí)，會(huì)找到他們來試用、體驗(yàn)和推廣。另外，下廚房根據(jù)自身菜譜工具的特性，形成了軟文菜譜的廣告模式，分為文字菜譜與視頻菜譜。另一方面，下廚房聯(lián)合供應(yīng)商集中整合資源進(jìn)行推廣，通過滿減等活動(dòng)，迅速積聚流量。
·與C端的合作：電商傭金模式。
? ? ? ?食材食器類商品屬于淘寶一類的電商平臺(tái)中的長(zhǎng)尾商品。但是在下廚房的平臺(tái)上這些長(zhǎng)尾的小眾商品除了商品屬性自身的特點(diǎn)，從文案到照片到用戶評(píng)論，都有著濃厚的“文藝范兒”，加上社群的口碑相傳，形成了獨(dú)特的長(zhǎng)尾商品天堂。
八、總結(jié)
? ? ? 下廚房的產(chǎn)品迭代，從最初的菜譜查看工具，到UGC社區(qū)，再到如今的集合內(nèi)容、社區(qū)與電商的平臺(tái)，每一次轉(zhuǎn)型都有重大的意義，目前，下廚房已經(jīng)積累了大量的用戶，用戶粘性高、互動(dòng)程度強(qiáng)，經(jīng)過四年的產(chǎn)品打磨，已經(jīng)基本打造了一個(gè)體驗(yàn)佳、功能強(qiáng)的菜譜交流平臺(tái)，走在行業(yè)前列。對(duì)于下廚房來說，如何在保持良好的用戶體驗(yàn)和核心功能的基礎(chǔ)上，探索新的功能和商業(yè)模式，是下廚房要著重考慮的問題。
