總有一些日子，當它們?nèi)缙诙?，便能讓你會心一笑。比如，即將來臨的臘八節(jié)。

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臘八節(jié)起源于先秦時期的臘日風俗。從祭祀神靈和祖先的臘日，到寺院熬制臘八粥布施派送，再到逐漸飛入尋常百姓家，臘八節(jié)因融入了儒釋道樂善好施、勸人向善的正統(tǒng)教義，又因其蘊含的順應農(nóng)時、慎終追遠的心理期待，獲得了上至官方下至黎民的認同與傳承。

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中國幅員遼闊，我們的先民對農(nóng)業(yè)的依賴，以及由糧食豐收所帶來的喜悅，造就了豐富多樣的臘八粥。對于北方人來說，粥并無甜咸之爭，各家滋味各家歡喜。

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傳統(tǒng)的臘八粥，將米、豆、棗、枸杞、銀耳、蓮子、花生等放在一起，八方谷米共煮一鍋，濃香軟糯、溫潤香綿。一碗一勺，一米一豆，香甜在口，溫暖在心，含著暖暖的親情，藏著生活的豐盈與生氣。

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若不喜甜食，則有肉蔬同煮、咸鮮香甜的羊肉粥。溫熱滋補的羊肉，與胡蘿卜、青蘿卜、豆腐干、青椒等時蔬切細丁，一同炒制成羊肉臊子，再加上各類米和豆子慢熬細煮，做成一鍋羊肉臘八粥。在寒冷的冬日，香氣溢屋，誘人垂涎，個中滋味，妙不可言。

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一碗小小的臘八粥，盛滿四季更替，傳承千年溫情，蘊含合聚萬物、調(diào)和千靈之意，也預示著年年風調(diào)雨順，歲歲吉祥安康。

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人間煙火氣，最撫凡人心。臘八，也許你心心念念的，并不只是那碗粥，而是家的溫度和濃濃的人情味。草草杯盤共笑語，昏昏燈火話平生，同食一鍋粥的人才讓你牽腸掛肚。

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溫暖馨香、熱氣騰騰的臘八粥擺上桌時，也標志著年底盛事的開始。臘八的到來，也意味著離春節(jié)越來越近了。游子歸鄉(xiāng)，家家團圓，一歲歲，一年年，夢想在遠方，春天在前面。

文字 | 青悠

編輯 | 小千千

圖片 | 千葉青牧場