最近，有一個(gè)題材在我們的娛樂(lè)生活中悄然走紅，連我這大齡男青年也感到一陣陣后背發(fā)冷，那就是—僵尸熱潮?！渡C(jī)：終章》上映，豆瓣想看人數(shù)達(dá)到3萬(wàn)；《生化危機(jī)7》最近在主機(jī)游戲中的走紅；《行尸走肉》新的一季一經(jīng)開(kāi)播便引爆了話題懸念；《釜山行》的票房大紅……這種種現(xiàn)象說(shuō)明了：
絕大多數(shù)人都有一種“僵尸”情結(jié)！
我們?yōu)槭裁磿?huì)對(duì)僵尸如此著迷？也許是我們對(duì)恐懼感的一種獵奇心。僵尸的可怕不是肉體上的終結(jié)，而是心理上的死亡。使肉體成為一具空殼的同時(shí)，卻保持著最原始的欲望。
這種具備傳播性的病毒除了影響個(gè)體之外，還融入到我們的社交環(huán)境中，而傳播性是可怕的殺傷力。說(shuō)了那么多，大家覺(jué)得這種恐懼是不是在生活中也似曾相識(shí)？沒(méi)錯(cuò)！
僵尸的靈感來(lái)源于生活，是生活中負(fù)面狀態(tài)的放大。
這種生活狀態(tài)其實(shí)我們最熟悉不過(guò)了。我有一個(gè)加拿大的學(xué)弟，前幾年一直在國(guó)外，他的動(dòng)態(tài)不是在旅游，就是在參加各種活動(dòng)，朋友里最富激情的就算是他了。
這幾年回國(guó)了，回到了家鄉(xiāng)，一個(gè)不大不小的二三線城市。這一回呢，仿佛變成了另外一個(gè)人。朋友圈里沒(méi)有了聲音，生活和事業(yè)極其沉寂，給人的感覺(jué)是—萎靡。
有一天他突然聯(lián)系我，詢(xún)問(wèn)關(guān)于健康的問(wèn)題。說(shuō)他最近在事業(yè)單位里工作，一點(diǎn)都不忙，也沒(méi)有壓力，睡眠狀況卻非常差，始終感覺(jué)提不起精神，甚至?xí)霈F(xiàn)小抑郁和小焦慮的情況。
我才意識(shí)到，其實(shí)很多萎靡的健康問(wèn)題，不一定都來(lái)源于高壓，有時(shí)溫水煮青蛙的生活，也會(huì)形成一種亞健康狀態(tài)。
當(dāng)生活長(zhǎng)期處于渾沌沒(méi)有激情的亞健康狀態(tài)，也許你已經(jīng)患上了都市“僵尸病”。
飲食有變化，生活才會(huì)有層次感。
僵尸體現(xiàn)的是一種一成不變的生活狀態(tài)，而現(xiàn)今社會(huì)幾乎每一個(gè)人都有所謂的僵尸癥狀。對(duì)于單一口味的食物已經(jīng)達(dá)到癡迷的境界，正如每天我們都要吃的白米飯，是我們每天可以重復(fù)吃到走的那一天都還吃不膩的…… 得了這種僵尸病的我們也特別容易得糖尿病、肥胖、心血管疾病甚至是癌癥。
我是一位沒(méi)法接受一成不變生活的人，晚上睡覺(jué)我常被夢(mèng)到做重復(fù)性的工作而嚇醒。我自然也不能接受365天每天吃一樣食物的生活，例如大家都愛(ài)的白米飯。
那么如何變換主食，讓自己遠(yuǎn)離“僵尸病”，恢復(fù)生活的色彩呢？
在這里，我分享自己的獨(dú)門(mén)秘訣：我的主食選擇可是多彩多姿的，有糙米、小米、高粱、黑米、紅米、薏仁、蕎麥、藜麥、燕麥米，還有黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、蕓豆等等， 隨便說(shuō)說(shuō)也是十種以上的主食。
每天吃一種也要10天后才會(huì)吃到重復(fù)的，更不要說(shuō)我還是組合著吃，也就是把所有主食組合起來(lái)變成五谷米飯，按照當(dāng)天的心情搭配來(lái)吃。
當(dāng)我心情比較煩悶、皮膚干燥，我就會(huì)把糙米、蕎麥、小米、藜麥、黑米搭配起來(lái)吃。
如果工作壓力大，晚上睡眠不好，我就會(huì)把糙米、小米、?薏仁、黑米搭配一起來(lái)吃。
因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后感到身體疲累，我就會(huì)把糙米、小米、燕麥米、黃豆、黑米搭配起來(lái)吃。
回頭一看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)你有多種糧食來(lái)當(dāng)作主食后，就好比你的衣櫥里突然多了一堆衣服，正裝、休閑裝、小洋裝等等，不會(huì)像從前一樣，不論是什么場(chǎng)合都是一套大白衫工作服。
跳出原有舒適區(qū)，也許你會(huì)看到新的一片天。
衣柜充實(shí)了，人生也重獲了色彩。?飯碗里主食種類(lèi)豐富了，你的健康也重獲了色彩。我就是不愿意成為那只青蛙，所以跳出了那鍋?zhàn)?，跳出那個(gè)鍋是需要決心與毅力的。
跳出之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，鍋外的生活其實(shí)是超出你想象的月朗風(fēng)清。就看你是否有決心跳出你的舒適區(qū)。下面這個(gè)食譜，將是你脫離“僵尸”隊(duì)伍的關(guān)鍵一步。
凍齡舒食食譜：【美味的五彩雜糧飯】
食材：糙米250g、薏仁米50g、紅米50g、燕麥米50g、蕎麥50g、水590ml
步驟：
a.將所有雜糧混合提前12小時(shí)浸泡，然后放入電飯鍋中加水蒸煮。
b.煮熟后，添加當(dāng)季當(dāng)令的蔬果，淋上適量亞麻籽油、鹽，攪拌均勻。
功效：補(bǔ)充微量元素、膳食纖維，有效降糖、預(yù)防肥胖、心血管等慢性病。
-END-
傅國(guó)翔，凍齡舒食家 、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、上海禾新醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任。作為自然舒食生活踐行者，關(guān)注的不只是健康，更是天然的年輕態(tài)。
如有轉(zhuǎn)載等事宜，請(qǐng)?jiān)诤?jiǎn)書(shū)上發(fā)送私信給我。謝謝。
