小時(shí)候,農(nóng)村的一頭豬,大概要養(yǎng)一年左右。
每家的衛(wèi)生間里,都有一個(gè)豬圈。豬圈的四方大概1米高,確保豬出不來(lái)。
豬圈底部是幾塊長(zhǎng)條的青石塊板,石塊之間保留一定的縫隙,豬的腳不會(huì)掉進(jìn)去。
青石板的下方是1米深的方形糞坑。
豬圈外圍墻壁下方有一個(gè)長(zhǎng)形石塊水槽,旁邊留一個(gè)小門,方便大人進(jìn)入打掃豬圈。同時(shí),等豬長(zhǎng)大后,方便把豬拖出來(lái)。
每天,我們都要去田里割滿滿大背篼的紅薯葉,土豆葉。
拿回家后,拿著專門宰豬草的刀在又圓又大的木菜板上,把豬草剁碎。豬草刀的刀身修長(zhǎng),整體厚度比菜刀后,這樣剁豬草才不費(fèi)力。
把剁好的豬草玉米渣倒入專門煮豬草的大灶鍋里,再倒入水,開始燒火。
煮熟后,拿到豬圈墻邊的長(zhǎng)形水槽里。
豬,一天吃兩頓。早上一頓,晚上一頓。
晚上,總能看到媽媽在宰豬草,煮豬草,喂豬草。有時(shí)候,我會(huì)幫忙燒火。
豬的排泄物,直接被掃到豬圈底部的青石板縫里,直接落入下方的糞坑里。可以作為肥料,澆菜。
一般,同時(shí)養(yǎng)兩頭豬。一只豬太孤單,兩只豬有個(gè)伴。
到了年底,豬大了。吃一只,賣一只。
把豬拖出豬圈的時(shí)候,豬會(huì)發(fā)出嗷嗷的叫聲。是呀,它們呆了一輩子的家,突然離開家,肯定是不習(xí)慣的。家,意味著安全感。