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人心浮動(dòng)的時(shí)代，大家都想撈快錢，少付出多出錢。遇見(jiàn)踏實(shí)做事，不唯利是圖的人太珍貴了。
在國(guó)內(nèi)找了很久的真蜜，終于等到了?，F(xiàn)在能找到這么好的蜜，簡(jiǎn)直是太珍貴了。從經(jīng)濟(jì)利益角度開(kāi)講，是劃不來(lái)的，因?yàn)槌擅壑芷陂L(zhǎng)，出蜜極少。
姐姐去年和我說(shuō)她養(yǎng)蜂，讓我賣她的蜜，我就問(wèn)了她，她的蜜是不是成熟的好蜜，我要賣就賣這種。姐姐就說(shuō)沒(méi)有，然后再?zèng)]和我聯(lián)系。她默默的關(guān)注我的朋友圈和我的文章。前幾天，對(duì)那時(shí)來(lái)講就是一年以后了。姐姐又找到我，說(shuō)你要不要賣我的蜜?。拷衲牮B(yǎng)了成熟的好蜜！我就我這幾年對(duì)蜜蜂與蜂蜜的了解，和姐姐交流了很多。姐姐應(yīng)我想賣真蜜的這顆真心，用一年的時(shí)間也養(yǎng)出了真正的純熟好蜜。也著實(shí)讓我感動(dòng)了一番。
養(yǎng)蜂是很辛苦的，對(duì)于蜂，姐姐觀察的很細(xì)致，也很用心。她告訴我蜂的分工，有工蜂和內(nèi)勤蜂。工蜂出去采蜜的時(shí)候一條線的飛出去了，采回來(lái)的蜜吐到蜂巢里。家里的內(nèi)勤蜂就把工蜂采來(lái)的蜜，不斷的吸進(jìn)去再吐出來(lái)進(jìn)行加工，這也就是蜜蜂釀蜜的過(guò)程。內(nèi)勤蜂在蜂巢之上不斷的煽動(dòng)翅膀，煽走水分與封箱內(nèi)的濕氣。這樣來(lái)回的醞釀，等到蜂蜜醞釀成熟了之后，內(nèi)勤蜂就會(huì)分泌蜂蠟，薄薄的把蜂巢封起來(lái)。等都封好了就是完全成熟的蜜了，各種營(yíng)養(yǎng)成分和活性酶都成熟穩(wěn)定了，就可以搖蜜了。蜜蜂釀蜜時(shí)間越長(zhǎng)，蜜蜂加入的活性酶越高，對(duì)人體有益的成份也就越多。
蜂很勤勞，會(huì)分泌出蜂膠把蜂箱的上沿封上。蜂箱內(nèi)會(huì)有死去的蜂，蜂會(huì)吐出蜂膠把它蓋起來(lái)，它就不會(huì)腐爛，工蜂也會(huì)把其搬運(yùn)出去。所以封箱內(nèi)非常的干凈。蜂王要吃蜂王漿，蜂王漿是蜂專門釀出來(lái)為蜂王未來(lái)蜂王的幼蜂吃的，蜂王會(huì)產(chǎn)很多幼蜂，等到蜂王老了，不行了。他們就會(huì)選出新的蜂王。老蜂王就飛走了，老蜂王走的時(shí)候還會(huì)帶走一批蜂跟著走。這時(shí)就要有人來(lái)管理看住工蜂不至被其帶走。
聽(tīng)著這些，我覺(jué)的真是美妙無(wú)窮。姐姐說(shuō)今年新出的椴樹(shù)蜜新蜜都是純蜜，蜜蜂采蜜期間不喂糖，都是辛勞采來(lái)又辛勤醞釀的好蜜。等到過(guò)冬之前會(huì)喂些糖，它們?cè)诎烟浅赃M(jìn)去加工一下，留著成為過(guò)冬的食物，而工蜂的壽命只有三個(gè)月。所以珍惜我們能吃到的真蜜吧！
今年天很成全他們，椴樹(shù)花期沒(méi)下多少雨，蜜蜂能正常出去采蜜。出的椴樹(shù)蜜分三個(gè)等級(jí)：
一級(jí)蜜——是封蓋后完全純熟的好蜜，這是最好的蜜，按波美度來(lái)講，花期沒(méi)怎么下雨，出來(lái)的蜜達(dá)到了42波美度。具足了蜂蜜該有的各種功效?？诟袧夂?，味道香醇，空口吃進(jìn)去，不會(huì)覺(jué)的齁得慌(東北方言)，很舒服。一級(jí)蜜￥90元/斤(兩斤以上包郵)，完全封蓋，這就是前面講的完全封蓋成熟的好蜜。
二級(jí)蜜：也是純蜜，在蜂巢內(nèi)停留的時(shí)間稍短一些，屬于半封蓋、半成熟蜜。比不了完全成熟的一級(jí)蜜。但相對(duì)于市場(chǎng)上的各種蜂蜜來(lái)講都好的不得了。￥60元/斤(兩斤以上包郵)
三級(jí)蜜：這個(gè)蜜是水蜜，就是說(shuō)也是蜜蜂真正采回來(lái)的，但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)蜜蜂深加工，沒(méi)有封蓋，剛采回來(lái)幾天就搖出來(lái)了，稱為水蜜，市面上大多賣的是這種蜜，還得是不喂糖的。大多數(shù)人覺(jué)的這就是正經(jīng)的好蜜了，(很多商人是把這種蜜高溫濃縮當(dāng)做42度的好蜜賣，不專業(yè)就無(wú)從知道了，更有甚者里面摻假)，這其中差距就看出來(lái)了。
當(dāng)然這個(gè)三等蜜的水蜜也比一般家賣的所謂的蜜好多了，因?yàn)槭菦](méi)經(jīng)過(guò)人工干預(yù)的純蜜蜂采的?？诟杏谢ㄏ阄?，一吃就是純蜂蜜的味道，而且味道還很好，但相對(duì)于純熟的蜜比較，就顯的稍微有點(diǎn)生性。不過(guò)我倒也挺喜歡這味道。40元/斤(兩斤以上包郵)
不成熟的蜜不抗放。而真正純熟的成熟蜂蜜，原則上就沒(méi)有保質(zhì)期了，因?yàn)榭梢苑藕芫煤芫茫教炖涞臅r(shí)候會(huì)自然結(jié)晶，天熱了又融化開(kāi)。
就功效來(lái)講，一定是成熟的蜜的功效是最好的，效果最佳，從口感來(lái)講，都不錯(cuò)。按自己的需求和喜好選擇！
市面能找到的純熟的一級(jí)蜜賣價(jià)都很貴很貴，很多都是一百五兩百元一斤。因?yàn)橐粋€(gè)月的花期就出一次蜜，成本是水蜜的十倍。
而這真正的實(shí)實(shí)在在的好椴樹(shù)蜜賣的就很便宜了。因?yàn)椋婷凼琴u給有緣人的！
這里簡(jiǎn)述下椴樹(shù)蜜的營(yíng)養(yǎng)成分：
比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、酶及酯類，具有補(bǔ)血、潤(rùn)肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。
椴樹(shù)蜜的作用：養(yǎng)胃補(bǔ)虛；清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥；有一定的鎮(zhèn)靜作用；具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的功效。
