每日一書,挑戰(zhàn)30天!30個(gè)夢(mèng)想清單,哪一個(gè)是真的?- Day 11

11.為你做頓飯

第11天,想送給我家姑娘一份特別的生日禮物:為她做頓飯。

做飯,在大部分的上一輩人看來,是一件稀松平常的事情,也是一件理所當(dāng)然本該持有的技能。然而,在我們這一輩人,下館子,點(diǎn)外賣,去父母家吃,甚至是連吃幾頓方便面,都是常有的事兒,尤其在剛?cè)肷鐣?huì)一個(gè)人吃飽全家不餓的階段。給自己做飯都難得,更別提我們給父母做飯吃了。

后來我們長大了,成家了,也為人父母了,要么延續(xù)之前的長期外食狀態(tài),只是回爸媽家吃飯的頻率更低了;要么變成了大部分時(shí)間回父母家吃飯、然后接孩子,或者就是跟父母住在一起,爸媽做飯我們吃飯。

而我們的下一輩呢?除了學(xué)校和各大餐館的餐食,要么吃爺爺奶奶、外公外婆做的飯,要么吃家政阿姨做的飯,我們?yōu)槿烁改竻s少有機(jī)會(huì)和精力給他們做點(diǎn)兒好吃的。

作為一名典型的中國三明治,(上有老下有小,我是三明治中間的那層餡兒)30清單上的這項(xiàng)小愿望,我選擇今天完成:為我的上下兩層面包做頓飯!

首先從買菜開始:真的很久沒有去逛超市了,還是超市的早市。平日里,要么網(wǎng)購了,要么去了超市直奔目標(biāo)區(qū)域買了東西就走。像今天這樣,每一個(gè)臺(tái)面都走走停停,挑挑選選,尤其還是生鮮區(qū),似乎已經(jīng)是上個(gè)世紀(jì)發(fā)生過的事情了。

超市里的早市

在超市逛早市的大多是老年人,看著他們認(rèn)真采買的畫面,突然很感慨:這不就是生活嗎?

買好了菜,放回家,我們繼續(xù)帶娃上興趣班的常態(tài)。跟以往不同的是,興趣班結(jié)束,下午3點(diǎn)過我們就早早的回了家,開始做前期準(zhǔn)備:摘菜、洗菜、切菜;把需要小火慢慢熬煮的排骨蓮藕湯和牛腩肉先燉上。一邊在廚房和飯廳進(jìn)進(jìn)出出,一邊和老媽聊聊天。當(dāng)然了,老媽也是我的全程高級(jí)顧問,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤和糾正錯(cuò)誤,比如焯完排骨,要放進(jìn)熱水里開始燉湯而不是冷水,否則排骨的口感不好;塞進(jìn)絲瓜里的肉末可以用一點(diǎn)點(diǎn)香油來攪拌,蒸出來以后的肉質(zhì)更嫩......

這樣的畫面舒服的容易上癮!

豆腐蒸蛋


蓮藕排骨糖

一邊做飯,我一邊回想了一下,距離上一頓給我家姑娘做飯剛好是5年前,那個(gè)時(shí)候她還在我的肚子里;距離上一頓給我爸媽做飯居然是……16年前!

終于:一陣折騰,所有的飯菜都好了,當(dāng)當(dāng)當(dāng),上桌咯~~!

炸雞塊


南瓜濃湯


絲瓜肉沫


糖醋泥鰍

老爸老媽這頓飯吃的開心自不必說,我家小姑娘也終于來了句總結(jié):“媽媽,你做飯那么好吃,以前怎么不做給我吃呢?從今天開始,外公外婆周六做飯,周天你們做!”

“好噠!這次聽你安排!”

生日快樂~!我的姑娘
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