還記得年少的時(shí)候嗎？

媽媽站在家門口呼喚那句：

回家吃飯了～

我們就會(huì)像小鳥歸巢一般

回家吃飯 回家吃飯

現(xiàn)在的娃娃們呢？不能說“一把屎一把尿”被拉扯大，但絕對(duì)可以說一勺子一勺子喂大的，秉著“能多吃一口就多喂一口”的原則，雖然有時(shí)候把飯給孩子吃了，但是這樣孩子吃飯的教育價(jià)值就喪失了，今天咱們來聊聊吃飯那點(diǎn)事兒......

/01/?

培養(yǎng)孩子自主吃飯的能力

在孩子還處在感官探索敏感期的時(shí)，他會(huì)不斷的用嘴巴去探索各種物品，這時(shí)候在保證物品安全衛(wèi)生的前提下，我們就可以給孩子提供各類勺子，讓他吃吃啃啃，認(rèn)識(shí)一下。

當(dāng)孩子開始吃輔食了，我們可以放手讓孩子去嘗試用自己的小手去抓握食物喂食自己，例如塊狀的南瓜、紅薯、西藍(lán)花等等。也可以在我們喂孩子吃泥糊狀輔食的時(shí)候給他一個(gè)勺子，讓他把玩、嘗試。成人自己也可以在他面前進(jìn)行示范，使用勺子舀食物喂給自己。

隨著孩子的手眼協(xié)調(diào)能力的發(fā)展，以及使用手的經(jīng)驗(yàn)的增長，他們會(huì)開始使用勺子喂自己吃東西，當(dāng)然同時(shí)他們也會(huì)用手抓食物，在吃的過程會(huì)灑出來很多，這些都是很正?，F(xiàn)象，我們都要鼓勵(lì)孩子。以此方式，循序漸進(jìn)，孩子基本能夠用工具給自己喂食，并且越吃越好，不灑出來。另外，如果在這個(gè)過程中，他對(duì)成人使用的筷子很感興趣，也可以讓他試試，他會(huì)觀察和模仿成人使用筷子。

/02/?

吃飯的規(guī)則

規(guī)則的養(yǎng)成不是一朝一夕的，是一個(gè)持續(xù)的過程。對(duì)于吃飯的規(guī)則也是如此。

FOODIE

FOODIE

首先，吃飯?jiān)诠潭ǖ牡胤匠?，即餐桌?/b>如果不吃了，或者只是玩食物，則直接告知孩子“餐桌是用來吃飯的，我看到你沒有吃飯，在玩食物了”，然后把孩子抱離餐桌，讓他自己先去玩。這樣是讓孩子把吃飯與餐桌建立聯(lián)系，久而久之，孩子就知道在這個(gè)地方就是吃飯的。

在正餐前半小時(shí)不吃零食，或其他食物。這是為了保證孩子在吃正餐前是有饑餓感的，有助孩子自主進(jìn)餐?，F(xiàn)在的很多孩子從來沒感受過饑餓，有一種餓叫“媽媽覺得你餓”。這也不利于孩子建立對(duì)于自己身體準(zhǔn)確的感知。

吃飯時(shí)不玩玩具、看視頻。孩子對(duì)于食物的認(rèn)知需要通過全方位的感官來了解，例如食物的顏色、味道、質(zhì)地等等。如果是一邊吃一邊玩，不利于孩子專注于自己的感受，而且經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)成人喂的情況，讓孩子認(rèn)為吃飯是成人的事情，而非自己的事情。

/03/?

餐點(diǎn)的營養(yǎng)

有些家長會(huì)說“我的孩子不喜歡吃……”，其實(shí)研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)人嘗試過一種食物約25次之后才會(huì)判斷，自己是真的不喜歡吃這個(gè)食物。所以當(dāng)寶寶不喜歡吃某些東西的時(shí)候，有可能是食物的顏色、質(zhì)地、你做的方式，亦或者是他自己心情不好。我們也無法確切知道是因?yàn)槭裁丛颍梢宰龅木褪沁^幾天仍然把這個(gè)食物給孩子試試。

有些家長會(huì)認(rèn)為孩子吃得多營養(yǎng)就夠了，但其實(shí)不然。例如孩子可以吃一碗白粥，感覺他可以吃飽，但其實(shí)營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們參考中國居民膳食寶塔的結(jié)構(gòu)來給孩子進(jìn)行規(guī)劃。主食、蔬菜、肉、奶、蛋、禽、水果搭配著來，重在種類豐富，而不在量上。

/04/?

孩子吃飯?zhí)羰?/b>

首先我們要知道孩子的每種感官都要比我們成人更加敏感，所以她們對(duì)食物的挑剔度會(huì)比成人更高，她們會(huì)嘗到食物中更細(xì)微的味道，每個(gè)孩子都有挑食的情況。

世界上也沒有誰百分之百的食物都喜歡吃的。孩子也像我們成人一樣不會(huì)每種食物都愛吃，就像去餐廳吃飯也是挑選自己喜歡吃的。愛吃的多吃，不愛吃不吃或少吃。挑食是人類飲食習(xí)慣正常的部分。

其實(shí)沒必要糾結(jié)。只要孩子身體健康，有那么幾個(gè)菜在某個(gè)階段不是很愛吃也沒有太大關(guān)系，不要因此產(chǎn)生過多的焦慮，甚至產(chǎn)生過度的哄孩子吃，強(qiáng)迫喂食，搞壞吃飯的習(xí)慣。

吃飯不僅僅包括吃的部分也包括后面的消化和吸收的部分。很多家長只能看到第一部分“吃”，“消化”和“吸收”都看不到。吃的越多越好并非如此。假如用強(qiáng)迫和討好的方式讓孩子吃下去，并不一定能夠轉(zhuǎn)化為孩子吸收的營養(yǎng)。因?yàn)槌燥埖男那榉浅Ｖ匾?，?huì)影響到孩子對(duì)食物的消化和吸收。千萬不要為難孩子吃飯也不要痛苦你自己。

家長首先要先順應(yīng)孩子的偏好，然后在這個(gè)基礎(chǔ)上再去引導(dǎo)和調(diào)整飲食的狀態(tài)，有個(gè)享受的過程，不讓孩子害怕和討厭吃飯。如果家人一起很放松很開心的吃飯才更有利于身體健康。

當(dāng)然，在接受喜歡吃的同時(shí)要引導(dǎo)嘗試新的食物。大人要有所表率，當(dāng)新食物到來即便是大人不愛吃，也要以身作則先去嘗一嘗。

如果遇到孩子不愛吃的食物可以嘗試換一種烹飪方法：例如孩子如果不愛吃胡蘿卜，我們可以換換制作的方法，炒，搭配肉末，包成餃子，做成肉丸，放在米飯飯團(tuán)里等，從不同角度去嘗試。

對(duì)于3-4孩子，他們有自己的思維，可以告訴孩子每個(gè)食物對(duì)身體的好處，也可以找一些這樣的視頻或書籍給孩子看。

當(dāng)我們有了這一類角度，孩子如果還不吃，也許過一段時(shí)間他就愛吃了，每個(gè)人在口味上也是有階段性的。

切記：不要強(qiáng)化這個(gè)概念，也不要每次都說孩子不愛吃胡蘿卜，給孩子點(diǎn)時(shí)間嘗試，愛上吃飯，享受吃飯。

其實(shí)，我們要學(xué)會(huì)努力去接受

生活中的亞完美的狀態(tài)

我們要有這樣的價(jià)值觀

生活中也沒有什么大不了的問題

不吃胡蘿卜孩子也不會(huì)怎么樣

保持淡定的心和靈活性去思維和學(xué)習(xí)

嘗試找到解決自己的有效方法

無論碗里盛的什么，都無比香甜

那些事兒也就不是個(gè)事兒了

- End -

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