在臨床中，聽?zhēng)孜粙寢屨f，孩子化驗(yàn)有貧血，醫(yī)生叫多吃豬肝補(bǔ)血，心里隱隱感覺不安。

從理論上說，吃豬肝可以補(bǔ)血沒錯(cuò)，因?yàn)樨i肝富含鐵元素，對(duì)缺鐵性貧血有幫助，當(dāng)然對(duì)其他原因引起的貧血，就不一定有效果了。

從現(xiàn)實(shí)來說，吃豬肝補(bǔ)血卻有很大的隱患，因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)豬已經(jīng)不是幾十年前傳統(tǒng)的養(yǎng)法了，用激素，抗生素，打疫苗，加上飼料中防腐劑、農(nóng)藥、重金屬等殘留、轉(zhuǎn)基因……，這種在短短的3個(gè)月快速長(zhǎng)成的豬，不僅營(yíng)養(yǎng)越來越少，有害物質(zhì)殘留越來越多。

肝臟是最大的解毒器官，所以豬肝內(nèi)毒素殘留也是所有器官中最高的，吃得越多，轉(zhuǎn)移到我們身體的毒素越多，這樣，不僅吃不出健康，可能還會(huì)吃出問題，所以，不得不慎。

解決辦法 ：

可以用其它含鐵較高的食物，如菠菜、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海帶……

科技在不斷地變化，我們的生活方式也在不斷變化，養(yǎng)生保健應(yīng)切合實(shí)際，隨機(jī)變化，一味生搬硬套，將弄巧成拙。