看了兩集的人生一串

第一集無(wú)肉不歡。分別是帶皮的豬肉，小串的牛肉，新疆的羊肉串和烤全羊?；钪靖鞣N海鮮產(chǎn)品。湛江的烤生蠔。

第二集，是暗黑料理。會(huì)爆漿的豬眼睛，卷起來(lái)的豬鞭。蟬蛹的一生，從青蟲到蛾子都吃了。豬腦花。還有豬蛋蛋和油腰子。

看著比較想吃的是第一集的牛肉，黃牛肉鹵好，串小串，烤出來(lái)色澤艷麗，一定是口感特別好的，一般人都得是幾十串的吃。我們一般吃的串，都是肉直接烤熟撒上料，不用想味道就差不少，鹵過(guò)的一定特別入味。

絕對(duì)無(wú)法嘗試的，就是蟬蛹的一生。蟬蛹可能勉強(qiáng)可以，但是蛾子，那就是蝴蝶一樣的東西，吃的是個(gè)啥？怎么可能好吃，再說(shuō)青蟲，那就是太惡心了，毛毛蟲也是可以拿來(lái)吃的，要命，窺探到了不一樣的世界。雖然我也是個(gè)東北人，但我們東北人真的不吃那樣的東西。

刷新認(rèn)知的是眼睛，看這本是嚇人。

原來(lái)烤起來(lái)一定得很講究，才能外面熟了，里面不破。

咬到嘴里才能爆漿，里面的漿居然還是黑色的。

還有豬鞭，一直以為這個(gè)東西是硬的，沒(méi)想到是面條一樣軟的，那么長(zhǎng)卷在竹簽子上。

烤全羊也不是火烤的，而是被在滅了火之后四壁的余溫和整個(gè)捂在里面的熱氣燜熟的。

烤之前整只羊涂抹了紅黃色的料，烤出來(lái)顏色十分誘人。

撕下來(lái)一塊感覺(jué)外面很脆。

殺羊的講究也很特別，捆住三條腿留一條腿讓它掙扎，這樣血放的比較干凈。給羊扒皮也很講究，吹，鼓起來(lái)了之后就很好扒皮了。

生烤海鮮看著挺殘忍的，一直在動(dòng)啊，一直到死掉，應(yīng)該是挺殘忍的過(guò)程。但是據(jù)說(shuō)無(wú)脊椎動(dòng)物無(wú)痛感，所以他們不會(huì)疼，這樣想就好多了?？粗畹暮ｕr變成食物，吃起來(lái)肯定是比較開(kāi)心的，這是真的新鮮。

腦花是一直沒(méi)吃過(guò)。但是應(yīng)該是很好吃的，也挺想嘗試的，新鮮的腦花才能成型，凍過(guò)的就會(huì)散，這是個(gè)知識(shí)點(diǎn)?？诟惺腔鄣?，想想就覺(jué)得肯定是比豆腐更滑嫩的。

帶皮的小豬肉看起來(lái)也不錯(cuò)，但是我一向?qū)Τ载i皮不太感興趣。所以如果嘗試，也就是吃一口吧大概。

生蠔我是很愛(ài)吃的，畢竟有蒜蓉啊，蒜蓉是一切食物的加分項(xiàng)，如果可以有機(jī)會(huì)吃那樣新鮮的夠嗆的生蠔，真的很想試試。

說(shuō)到蛋蛋，也真是第一次見(jiàn)，原來(lái)這個(gè)東西，是這樣吃的。雖然不會(huì)嘗試，但也真實(shí)新的認(rèn)知。

只看了兩集。拍攝的感覺(jué)很好。這才是真正的中國(guó)人的深夜食堂吧。煙火氣，嘈雜熱鬧，有些臟亂卻又都是風(fēng)味。我喜歡。今天有時(shí)間的話，再看兩集。