在朋友們?nèi)粘Ｉ钪锌赡芡ㄟ^食用黑莓來養(yǎng)生的意識還是比較薄弱的,其實黑莓的營養(yǎng)價值是非常高的,而且黑莓在水果界中可以被稱為是水果之王,從這個名字就可以看出黑莓的營養(yǎng)價值?？蓯鄣男{果里富含重要的營養(yǎng)物質(zhì)，能改善整體健康狀況。

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黑莓，也稱露莓，其果實營養(yǎng)豐富，富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素，具有促進(jìn)血液凝固作用，延緩衰老，提高免疫力，促進(jìn)腦代謝，降壓降血脂和抗心律失常等功能，同時黑莓花還是一種很好的蜜源植物。

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黑莓富含6大元素:

1、花青素----為數(shù)不多的花青素高含量水果

花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。

2、SOD----過氧化物歧化酶含量居水果之最

有助于清除自由基，提高機(jī)體免疫力，限制炎癥，防衰老，駐容顏等獨特功效。

3、Ve----含量居各種水果之最

Ve的含量是蘋果的6-7倍，柑橘的4倍，草莓的3倍。是一種能夠抵消氧化作用的抗氧化劑，可以起到預(yù)防衰老和其他器官病變的作用。

4、Se----天然硒，含量之高乃水果中罕見

硒被科學(xué)家稱為人體微量元素的“抗癌之王”。

5、鞣花酸----含量超過藍(lán)莓，居各類水果之首

天然抗癌物質(zhì)，對預(yù)防結(jié)腸癌，宮頸糜爛，乳腺癌和胰臟癌有特殊功效。

6、水楊酸----含量極為豐富

為天然“阿司匹林”，鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝，也可以減少心腦血管栓塞的發(fā)生率。

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吃黑莓對人身體有很多好處的，不但可以保護(hù)眼睛、抗癌，還能壯骨、抗癌助消化，是一種極佳的保健水果。

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　　1、抗癌：黑莓富含抗氧化劑花青素。

　　研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。

　　2、護(hù)眼：黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。

　　3、壯骨：黑莓是微量元素錳的極佳食物來源。

　　一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。錳有助于人體形成結(jié)締組織，對強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。

　　4、增強(qiáng)免疫力：黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。

　　英國營養(yǎng)師厄蘇拉.阿倫斯表示，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。

　　5、助消化：黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果。

一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。

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黑莓，它含有豐富的纖維。纖維含量比小麥還高，味道好，營養(yǎng)豐富，且具有多種保健功效。雖然在我們?nèi)粘Ｉ钪胁皇呛艹Ｒ姷囊环N水果，但是大家可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對我們的身體健康大有好處呢。