瑜伽練習者一定要吃素嗎？這是很多人心中都有的疑問，我貌似沒有太糾結這個問題，因為我是個天生的食肉動物，屬于無肉不歡的那種。我怎么也想不到，練了瑜伽，我竟然變成了魚素者，對于肉的欲望會漸漸減弱，或者說我能夠很好地控制自己吃肉的欲望。
《傳承》中Brad Ramsey對于瑜伽練習者吃素這件事情，有著很明確的觀點，認為這是必須要改變和經(jīng)歷的事情。
Brad Ramsey于1973年開始在恩西尼塔斯與David Williams一起練習。1975年，Pattabhi Jois和Manju Jois第一次到美國，他也追隨他們練習阿斯湯加瑜伽，后來還擔任Manju的助教。Brad于1980年開始常駐夏威夷。
“改變飲食習慣很重要，除非你跟David Swenson、Paul Dunaway一樣，本來就是素食者。他們一生只吃素，從小就生長在素食的環(huán)境中；他們出身就高人一等，從小飲食就比別人健康，贏在起跑線上。如果你不是從小就吃素，那就應該聽從老師的建議，了解什么是好的食物，什么是不好的食物，循序漸進地改變飲食，然后自己研究，探索不同的飲食方式。
改變飲食會造成身體明顯的反應，就好像練習體位法一樣，一定會帶來轉變，但是未必讓你覺得很舒服。當你開始摒棄過去的享受、消除體內(nèi)的毒素時，身心一定很不好受，這就好像練習體位法時所經(jīng)歷的疼痛一樣，是身體各部位獲得凈化的正?，F(xiàn)象。但是食物是能量來源的基礎，對初學者來說更是如此。持續(xù)練習的人憑直覺就可以清楚知道他們適合或不適合吃什么，他們可以從練習中觀察身體的反應，再慢慢調(diào)整飲食。
而初學者沒有這種能力，因此老師應該適當?shù)亟o予建議。如果你身體很緊，Manju可能會說：‘你昨天晚上吃奶酪了。’他說的也許沒錯，但是久了之后，吃奶酪也不會對你有什么不好的影響，你會慢慢適應你的飲食，好像慢慢適應體位法一樣。”
我吃素，并不是為了做個高階的練習者。我的吃素之旅起源于幾年前的斷食經(jīng)歷。好像是2012年，斷食的10天內(nèi)，我只是靠喝樹漿，加辣椒面和檸檬維持日常的工作生活。聽起來很恐怖，但我一點都不餓，更明顯的感受是饞，嘴里想嚼東西。正是這個經(jīng)歷，讓我切身體會到我們每天吃進去的食物，不過是轉換成能量，滿足身體的需求。食物的種類是什么，甜的、咸的、肉的、素的，不過是一種形式，再延伸一點說，只是為了滿足我們的口腹之欲。
沒有肉的10天，我發(fā)現(xiàn)身體神奇般地變?nèi)彳浟?，而且從最初對肉的戀戀不舍，到最后一天，沒有肉我也能過得挺好。我就決定，暫時讓肉離開我的世界。在學習瑜伽的過程中，我也會了解到肉里面可能含有一些毒素，會影響我們的身體、情緒等。既然吃肉是為了補充蛋白質(zhì)，我可以選擇其他方式攝入更多蛋白質(zhì)，比如吃魚蝦類、豆腐、喝豆?jié){等。
我還會關注食物的營養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)原來蔬菜也會含有蛋白質(zhì)，比如菌類、西蘭花等，所以我會特別多吃一些。堅持不吃肉之后，其實對肉也就沒那么想念了。可一旦出了北京，我會吃肉無禁忌，因為我有點擔心我的胃失去了消化肉的能力。這一時的放縱，其實也能讓我更好地看清自己。偶爾破戒吃肉之后，會讓自己欲望增加，偶爾還會想念肉的滋味。所以，如果想戒掉某些食物，還是一戒到底更容易一些。
不吃肉之后，我的飲食習慣發(fā)生了天翻地覆的變化，比如口味變清淡了，愛吃甜食了，拋棄了我最愛的米飯，轉而喜歡吃面食。熟悉我的朋友都知道，我是個主食酷愛者。很多人聽說我不吃肉，都勸我可以吃牛肉，不長胖。我想說，我不怕長胖，因為我還在不停吃主食。我只不過是把戒掉肉，當作對自己的一種約束，或者說控制欲望的一種形式。聽起來，有點殘忍，其實還挺有趣的。
當然，不吃肉的日子，最擔心的還是蛋白質(zhì)攝取量不夠，所以我會提醒自己，努力做到每天喝牛奶或者酸奶，吃雞蛋等。除了我大愛的主食，蔬菜水果也是必不可少的。口味變清淡的另一大好處就是，對食物本身的味道更加敏感。吃炒菜，我不再追求調(diào)料的口感，咸，不過是一種可有可無的點綴，食物本身的味道，才最吸引我。
在飯桌上，我家人偶爾會說，覺得如今的食物吃起來沒有以前的香。好吧，以前的食物到底怎樣，我已經(jīng)不記得了。我總覺得，他們迷戀的是回憶中的味道，就算現(xiàn)在給他們以前的那種食物，他們也未必會吃出之前的香味，因為他們的味蕾不再敏銳了，而且現(xiàn)在的日子比以前好太多了，食物的選擇也太多了，人的欲望和期待值也提高了。而我則不同，就算我吃著烙餅，啃著生菜葉子，我也覺得很香。這不是一種心理暗示，而是我很珍惜食物原汁原味的味道。
以上只是我的個人經(jīng)歷，僅供參考。如果您是瑜伽練習者，或者打算練習瑜伽，不用糾結于要不要徹底變成素食者。作為一個佛系的瑜伽人，我覺得該發(fā)生的事情，不用強求，遲早都會發(fā)生，就交給時間來決定吧。您只需努力持續(xù)地練習瑜伽，便會得到答案。
