一成不變的生活會(huì)讓人覺(jué)得了無(wú)生氣，所以，生活需要一些變化，需要我們有意識(shí)去做出一些改變，體驗(yàn)一下不同的感受。

中午下班比較晚，在路上忽然想到要改善一下伙食。那就做頓鹵味吧，之前想吃都是從街上買(mǎi)現(xiàn)成的回來(lái)，今天突然就有了想自己做的沖動(dòng)。

買(mǎi)完?yáng)|西到家已經(jīng)將近一點(diǎn)了，煮點(diǎn)面條，吃完飯睡了一覺(jué)，起床準(zhǔn)備開(kāi)始做。覺(jué)得只有雞腿有點(diǎn)少，如果再買(mǎi)點(diǎn)雞翅，雞爪會(huì)更好。于是，騎車(chē)出去直奔超市。買(mǎi)完回到家就開(kāi)始著手做起來(lái)，在小紅書(shū)上搜完教程，準(zhǔn)備好鹵料，一步步開(kāi)始操作。先把雞爪，雞腿用熱水煮一下，漂去浮沫，用砂鍋燒一鍋熱水，放入雞爪和雞腿，放入鹵料，生抽，老抽，蠔油，冰糖，一勺黃豆醬，一勺豆瓣醬，大火20分鐘轉(zhuǎn)小火。

燉了大概一個(gè)小時(shí)，把海帶絲，豆腐皮，蓮藕，豆干，放進(jìn)砂鍋里，繼續(xù)煮二十分鐘。

煮好后，賣(mài)相還不錯(cuò)，配上買(mǎi)來(lái)的薄餅，卷菜。

煮了雞蛋，鵪鶉蛋，放進(jìn)鍋里，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的浸潤(rùn)，明天早上鹵好的雞蛋和鵪鶉蛋也一定有很好的口感，期待。