“小份菜”——花差不多的錢(qián)，吃到了更多樣的菜品，獲得了更好的消費(fèi)體驗(yàn)。此外還有一個(gè)人們不太注意的環(huán)節(jié)，就是點(diǎn)“大份菜”由于選擇少，總量容易超過(guò)實(shí)際需求，雖然可將剩菜打包帶走（堂食）或?qū)⑵浯娣牛ㄍ赓u(mài)），但剩菜最后被扔掉的可能性較大；點(diǎn)“小份菜”則不容易超量，有利于使節(jié)約糧食落到實(shí)處。消費(fèi)者是上帝，讓消費(fèi)者以看得見(jiàn)、算得到的方式直接受益，就此而言，“小份菜”就是一個(gè)成功的模式創(chuàng)新。

節(jié)約糧食是一種美德更是法律要求，反對(duì)食品浪費(fèi)需要消費(fèi)者有所行動(dòng)更需要餐飲企業(yè)主動(dòng)作為?！靶》莶恕钡耐瞥鰟t是非常不錯(cuò)的商業(yè)模式?！靶》莶恕笨梢宰畲蟪潭葴p少浪費(fèi)，在盡可能滿足需求的情況下，合理控制菜品的總體數(shù)量，增加了體驗(yàn)的豐富性，實(shí)現(xiàn)了杜絕浪費(fèi)的目的。而且這一模式將嘗鮮和健康觀念結(jié)合起來(lái)，消費(fèi)者花費(fèi)同樣的價(jià)錢(qián)，可以品嘗不同味道的食品，避免了點(diǎn)多會(huì)浪費(fèi)、點(diǎn)少不滿足的尷尬。

在獲得顧客青睞后，提供這一服務(wù)的餐飲企業(yè)也就有了更多客源和收益，可謂多贏。對(duì)此，在商家繼續(xù)努力、消費(fèi)者繼續(xù)理性消費(fèi)的同時(shí)，平臺(tái)也可以利用自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為商家銷(xiāo)售、消費(fèi)者選購(gòu)提供服務(wù)和便利，合力推動(dòng)這一健康消費(fèi)模式在社會(huì)蔚然成風(fēng)。