我叫劉浩群、河南省南陽市社旗縣南猿莊村,返鄉(xiāng)農(nóng)民、小鎮(zhèn)青年,大家也可以叫我劉十九、十九只猴品牌CEO、果香型白酒開創(chuàng)者!喝好酒找十九、喝好酒找十九、十九只猴釀好酒!
2017年12月創(chuàng)辦了社旗縣生活薈酒業(yè),一開始就是看果園產(chǎn)業(yè)比較多,果園的水果也不好賣、父親做了一輩子傳統(tǒng)白酒,就想結(jié)合一下做點(diǎn)好酒,投身到農(nóng)業(yè)當(dāng)中,具體到底產(chǎn)品怎么做、品牌怎么做、營銷怎么做,單純的也沒有一個(gè)很有深度的思考,只是想做一瓶好酒;
2018年我對(duì)釀酒的工藝進(jìn)行了重新的思考和梳理、總結(jié)了5個(gè)變化、三個(gè)層次、5個(gè)基石假設(shè),總結(jié)了釀酒的第一性原理;

在具體工藝的生產(chǎn)上、形成了自己釀酒工藝的第一個(gè)思維模型;第一個(gè)思維模型是產(chǎn)品的本身優(yōu)化迭代的思維模型;



第二個(gè)思維模型思考的是我整體的一個(gè)產(chǎn)品到商品轉(zhuǎn)變的思維模型;
下半年對(duì)產(chǎn)品變成商品進(jìn)行了思考、商品一定是多重感官復(fù)合對(duì)用戶心智的獲??;
從釀酒的底層規(guī)律進(jìn)行了思考,申請(qǐng)了自己的第一個(gè)發(fā)明專利、果香型白酒;
一種果香型白酒釀制方法,要從制曲、蒸糧、發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)、陳釀的六個(gè)環(huán)節(jié)入手,通過不同的處理方式,讓水果的營養(yǎng)成分和香型物質(zhì)和小分子成分充分的融合到白酒當(dāng)中,脫離香型的束縛,不再重視清香型乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、乳酸等主要大分子骨架成分,弱化骨架成分,強(qiáng)調(diào)小分子香型物質(zhì),增加微量成分,從釀酒的底層規(guī)律上去思考,如何讓微生物生長(zhǎng)的更好,如何形成更豐富的微生物種群,如何為微生物提供更適合和多樣的營養(yǎng)成分,如何為微生物生長(zhǎng)提供更大空間和界面。通過多種工藝的融合,形成以安全健康為核心,以風(fēng)味、小分子成分為突破,以營養(yǎng)口感為創(chuàng)新,開發(fā)出來一條新的香型道路。果香型白酒,既符合國家向低度酒發(fā)展,又符合水果酒發(fā)展的政策,為農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村升級(jí)提供技術(shù)支持,打造一鄉(xiāng)一果一品,開發(fā)出獨(dú)特的果香型白酒。此種果香型白酒不受水果的束縛,可以靈活的開發(fā)出各種適合市場(chǎng)的產(chǎn)品,有很大的產(chǎn)業(yè)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
品牌:十九只猴
樹概念:果香型白酒
設(shè)IP:品牌角色I(xiàn)P:根據(jù)十二生肖猴和孫悟空和酒和果創(chuàng)造、十九只猴、劉十九、顏色:紅色和黃色
果香型白酒是一個(gè)和果園結(jié)合的創(chuàng)新,他是白酒的一個(gè)邊緣創(chuàng)新、在大曲固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)手工釀酒的基礎(chǔ)上,融合了米酒技術(shù)、果酒技術(shù),解決了白酒口感單一、味道不好、營養(yǎng)不豐富的缺點(diǎn),可以靈活的開發(fā)出23度、38度、52度的產(chǎn)品,白酒的顏色也不再是白酒不變、果香型白酒的顏色可以白色、可以是微黃或者琥珀色、可以是棕紅色、都是自然發(fā)酵的顏色、可以不加水、不加其他東西、通過二次發(fā)酵自然降度;
我思考了我銷售的第三個(gè)思維模型,這個(gè)思維模型我思考的是關(guān)系和傳播、商品如何傳播、商品如何和用戶發(fā)生關(guān)系;
廠的規(guī)模也小、都是農(nóng)創(chuàng)的草根、好的產(chǎn)品如何進(jìn)行銷售、抓取的是哪一個(gè)的場(chǎng)景;
還是從酒的本質(zhì)上的去思考,喝酒的本質(zhì)就是社交的一個(gè)解決方案;
銷售的思維模型:
抓手:故事(一生只釀一瓶酒、一天只講一個(gè)故事)
工具:抖音、快手、火山、微信
基石:社群社交
把故事用視頻和文字的形式做成公眾號(hào)文章、做成二維碼、每一瓶一個(gè)故事、故事隨機(jī)發(fā)、
把一些好的故事用抖音短視拍出來,喝酒聽故事、談故事;
例如在一個(gè)社群的場(chǎng)景當(dāng)中,大家認(rèn)識(shí)了一段時(shí)間,但是我并不了解你的故事;
我們就可以搜集一批和這個(gè)社群有故事的同學(xué),把故事做成二維碼、一瓶酒一個(gè)故事,喝酒的時(shí)候就可以彼此談?wù)摴适?、就可以認(rèn)識(shí)那個(gè)故事的生產(chǎn)者、彼此在一個(gè)圈子里更熟悉,在有一定信任感的社群社交中、去做半陌生的社交、如果你想了解這999個(gè)故事,就可以買一瓶酒、來了解這個(gè)故事、每個(gè)人都可以成為故事的創(chuàng)造者;
第四個(gè)就是組織的一個(gè)思維模型、面對(duì)不確定性、組織要形成自己的內(nèi)核、我們生活薈酒業(yè)的第一個(gè)內(nèi)核就是安全健康+連續(xù)性創(chuàng)新!


