從小到大吃得最多的一家小餐館要數(shù)“沙縣小吃”了，數(shù)上三個硬幣叮叮當當?shù)厝ハ镒永锞湍軒Щ匾环菡麸?，一口吃上一個，滿心的歡喜。

這種吃“沙縣”的歡喜一直到長大成人都未曾有變。

許是小時候家附近有幾家沙縣小店因而未曾深思留意，后來的某一天發(fā)現(xiàn)巷子里的幾家店慢慢被其它快餐店所代替，余下一家縮在不起眼的角落里開著，蒸餃的價格也從三塊漲到了四塊，這才發(fā)現(xiàn)不知不覺間周圍的變化。

但好在還是有得吃的，便總以為著這家店該是會一直開下去的。

又不經(jīng)意地不知過了多久，小區(qū)里翻新修整，巷角的位置更是要改造，一時間巷子里坑坑洼洼地都是泥土灰塵，于是這唯一一家“沙縣”也離開了。

巷子里沒有“沙縣”的很長一段時間里也不知是為什么，都沒怎么再吃過“沙縣”。

這種心心念念的感覺卻是再便利的外賣也消除不了的。

再后來，前兩年的樣子，家附近突然入駐了新的一家“沙縣小吃”，開了不久便留了不少如我一般“好這口”的客人，從前的“便利感”似乎又回來了。

說起來這家店倒也有些緣故在里頭，原先是記得是一對老夫妻在打理，后來換成了對小夫妻，我原以為是老人的兒子媳婦，后來才得知那對小夫妻只是老人的侄子與侄媳婦 。

今年年后，又換成了那老大伯和一年輕小伙來做事了，聽說是老伴留家里帶孫子去了，侄子夫妻二人在老家開店，城里這家就由自己帶著親戚家的孩子來做。

這樣寫下來發(fā)現(xiàn)自己還是挺八卦的，不知不覺間就記得了這么多消息。

每日早餐我都會去那小店里吃上一碗五元的云吞，一把蔥花，兩片生菜，清淡的湯底加上白嫩嫩的小云吞就被端至桌前。

我喜歡的吃法是先舀一小勺沙縣辣椒醬于瓷勺子上，后用筷子夾一個云吞蘸著吃，等吃得差不多了，再喝上幾口湯便是無法言喻的滿足感。

如此這般養(yǎng)成習慣后，午飯時間偶爾也想著要吃，奈何在外并不是總會有這家店鋪。近來，為著自己偶爾的嘴饞在地鐵站附近發(fā)現(xiàn)有一家，說是附近，實際上要走上挺遠的一段路，不過去那里吃過第一次后忍不住去了第二次。

五塊錢云吞and四塊錢拌面

港真，這家店的東西比我家巷子那家要用心，云吞的湯是吊過人參湯的，拌面給的芝麻醬也很多，點的東西店主不是分趟給你上而是做好了一次性給你上齊，所以估摸著我是要去第三次第四次的了。

以上全部。