蒜香面包

材料

面粉：（高粉200克，低粉50克）

糖粉：25克

酵母 ：3克

雞蛋： 45克

牛奶：120g

黃油：25克

蒜蓉醬做法

鹽 3克

蒜12g

黃油25g

做法：

①牛奶雞蛋，糖，酵母放入主調(diào)鍋1分鐘／速度3。

② 倒面粉30秒速度3-6混合

④ 加入鹽，揉面健 2分鐘。

⑤加入軟化黃油.揉面健3分鐘.取出發(fā)面。

⑥發(fā)至2倍大時，分割成8塊，團(tuán)圓松馳

⑦搟成，卷成卷，在進(jìn)行二次發(fā)酵

⑧割刀從面包表面割一刀

⑨擠入蒜蓉醬至刀口處，（蒜蓉醬：蒜，鹽，黃油turbo鍵2秒，取出放入裱花袋）

10. 預(yù)熱烤箱后，180 上下火，20分鐘。最后五分鐘時可以在表面撒上綜合香料）