這次騎途很大一部分在鄉(xiāng)村山林，從木瀝到田洋，進(jìn)入沙田前止。印象深的，也是最有感覺的，當(dāng)是這樣兩處：大坑水庫(kù)下的田園和西山磚瓦窯。
過(guò)永湖市場(chǎng)，上922鄉(xiāng)道后，進(jìn)入永湖彩二村。這個(gè)村位于大坑水庫(kù)下邊，處一帶開闊的平疇，中間一條主道，兩邊盡展田野，田野盡頭即是小樓人家。像這樣的地理地貌，讓我想到梁化花樹下水庫(kù)下邊的大地村。
田中種的以蔬菜為主，主要有兩種菜：空心菜和韭菜。在一塊空心菜地上，一對(duì)男女在大傘下躬身采割。空心菜倒伏著，貼地微曲，我說(shuō)這樣不好采摘呀，是不是太肥了？男人說(shuō)，水淹了才成這樣。割掉底下彎曲的莖桿，取上半部分，一扎扎捆起來(lái)。碧綠的葉，青白的莖桿，鮮嫩好看。其實(shí)空心菜也是很美味的！手工掐段，油鍋放蒜子，大火速炒即成?？墒程美锫鹚蟪闪素i草菜。同一料在不同的環(huán)境培養(yǎng)、打造，結(jié)果是完全不同的，可惜了。路這邊是大片的韭菜，垅垅成行，即便長(zhǎng)在地里，也散發(fā)出韭菜的香味，叫人生涎。在白花田心村，也看到收割韭菜，有一對(duì)男女正在水渠清洗一扎扎的韭菜。規(guī)模種植，批量收割到市場(chǎng)，市場(chǎng)上光鮮的蔬菜，在這樣的汗水下華麗轉(zhuǎn)身。我不由想，若自家有一塊菜園，吃起來(lái)會(huì)更香。其他的地塊，還有少量的葫蘆、豆角、玉米、紅薯等。
再看田間，還在忙晚稻栽插。有的秧苗已經(jīng)插上且活棵了，有的正在插，而有的還在耙田備插。在田洋，見到耙田是用機(jī)器，路邊還停著一臺(tái)無(wú)人機(jī)。在蘇茅垅往聯(lián)豐一帶路邊水田，見一對(duì)夫妻正在插秧。秧苗是播種在特制的塑料板上的，是旱秧，可以一塊塊的拿起來(lái)，或拋或插，看他們多在手插。這大概是他們家的一點(diǎn)田，種了供自家吃。大面積種植一般都采用機(jī)械化了。
過(guò)聯(lián)豐后，翻過(guò)“西山”，由南坑到茶耳的山腰間有兩處池塘，養(yǎng)的是鴨子。池塘岸搭一簡(jiǎn)屋，有一只或多只狗看家，這幾乎是鄉(xiāng)間養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)配。人走近，狗始吠。有時(shí)，狗就臥在路口，像這種可流動(dòng)的狗叫兩聲也就罷了，叫得兇的是門里系著的狗。有時(shí)會(huì)“追上”幾步，甚至上前來(lái)舔聞你。雖抗拒，但也沒有更好的辦法，假若它要咬你，似乎也躲不掉，故示友好，讓它們知道來(lái)者不是入侵。有時(shí)它們近身吠叫到了腳踝邊，那一刻生怕會(huì)咬上一口。那時(shí)我想到一公眾號(hào)主帶孩子騎行318/219到拉薩，在路上遇狗攆咬的經(jīng)歷。當(dāng)時(shí)讀她的文字不覺得什么，而當(dāng)狗就在自己腳邊吠叫攆你的時(shí)候，心里就不由一緊。還好，它們只是出于守衛(wèi)，沒有實(shí)際攻擊。
翻過(guò)山，山的東面即西山村，又逢一片開闊，像這樣柳岸花明又一村的田園不在少數(shù)，這也是騎行的一大樂(lè)處。門前路邊，種了大片的秋葵，這秋葵不同之前見到的矮粗秋葵，個(gè)個(gè)苗條，葉少，只頂部少量的葉，花、果也都在頂部，或是采摘過(guò)不久。大片的秋葵花開放，似一頂頂?shù)S帶紫暈的帽子，聯(lián)想到成群的女道士，而且是一群苗條狐媚的女道士，真是了不得呀，像聊齋的故事。在一戶門邊側(cè)院，有一株火龍果爬出籬外，開著數(shù)朵碩大的花，花白色，花衣淡青。花給人的印象一般為女性美，而這碩大的花朵讓我想到牛器。與霸王花、曇花相似，讓我傻傻分不清。屋主阿叔很友好，說(shuō)是白火龍果花，意思果肉也是白色的。我尚未見過(guò)白火龍果。
所到的鄉(xiāng)村，大都建設(shè)得不錯(cuò)。漂亮的樓房，便捷的馬路，果蔬花草，一派欣欣向榮怡然閑適的田園生活風(fēng)光。也有的生活大概一般，顯得沉默寂寥，主要是地處偏僻。當(dāng)然，這并不是主要的限制因素，山里也有富戶人家。所謂富在深山，窮在鬧市，無(wú)絕對(duì)，具體因人而異。
在西山，還想說(shuō)一下磚瓦窯，意料外的偶遇。想起在這之前，“東江”大哥發(fā)過(guò)磚窯朋友圈，當(dāng)時(shí)我還問(wèn)，只記得說(shuō)是白花(鎮(zhèn))，那應(yīng)該是指這里，真巧。
我對(duì)磚瓦窯并不算陌生。小時(shí)候，家家做房子都要燒(瓦)窯。先采(黃)泥，挑回來(lái)，接著練泥，牽牛踩爛熟，再用模子手工制成磚或瓦坯，活很辛苦。磚四方塊，制作簡(jiǎn)單，容易想象，瓦坯是怎么制作的呢？用一圓筒，表圍縫一層布，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊糊上泥，解脫下后，便形成一個(gè)圓柱坯。置地上，適干后，通過(guò)折痕用適力將其折成四塊，便成了瓦坯。晾干，入窯，燒窯，出窯。別說(shuō)其中的辛苦，還得講點(diǎn)技術(shù)。譬如怎樣裝窯，燒窯的火候、時(shí)長(zhǎng)等。燒不好，多廢品，質(zhì)量也不高。工夫也是成本。
窯場(chǎng)有燒好的成品，有碼堆的生坯，有機(jī)器，并沒有在制作，想必不同于純手工。有一窯正在燒制?？礋G的師傅，赤著上身，碳灰使身臉黝黑，像是從煤井作業(yè)出來(lái)的礦工。這么熱的天，站在窯口不斷塞柴。燒的是廢木。我們過(guò)去燒窯都是自家砍的松枝，成捆成堆。燒的時(shí)候，用一木叉將松枝大把地叉送進(jìn)去，窯口如門一般。此窯窯口小如一鍋爐灶口，可以看到用了鼓風(fēng)機(jī)，這樣密封效果當(dāng)然更好。地邊上還有煤氣罐，不知做什么用？我問(wèn)一師傅，這一窯裝有多少？他說(shuō)130件，一件3000塊。乘了一下，近40萬(wàn)塊，但不知是瓦還是磚？又問(wèn)燒多長(zhǎng)時(shí)間？師傅說(shuō)，要連燒30天。我一聽一驚，那不是30個(gè)日日夜夜都要不停地?zé)础Ｎ业挠∠笾?，那時(shí)自家燒一窯瓦，沒有這么久。燒一個(gè)月，真是難以置信?？礋鰜?lái)的磚瓦質(zhì)量真的好，猶如石頭，感到比我印象中老家那時(shí)燒的磚瓦質(zhì)量還要好。我想，現(xiàn)在建房很少用這樣燒制的青磚黑瓦了，那用在哪些地方呢？我只有想到建廟或修復(fù)古城古建筑上面去。如是，賣價(jià)應(yīng)不便宜，一窯能賣不少錢吧。只是不知道，燒窯的師傅能得多少工錢？
(田園篇)
