說起它，還要從大一會計課說起。
大一下學期伊始，刮起一股考會計的風潮。開始一個寢室大概也就是一兩個人報名，后來跟風作起，反正也沒什么事情可做，學習也沒啥興趣，就算玩著跟著學習湊熱鬧吧，我和小未都報名參加了。初春的天氣很好，只是很容易犯困，禮拜六我倆慢慢悠悠走在衛(wèi)星路的大街上，上了四個小時的會計課后著實餓得前胸貼后背。而且下午還有四個小時的會計課，想想都覺得熬不住了。一上午我們坐在中心大學的音樂禮堂里面上的課，因為大教室的教辦老師不在，要不到鑰匙，勉強在這一間開放的音樂禮堂上的課。沒有桌子，只有椅子，靠著都不舒服，我耷拉著腦袋都迷糊的睡著了，小未往她室友身上趟著，悠哉的睡得還挺想。我耷拉著頭睡得脖子又酸又痛，肩膀都要酸死了，心里默默地怨念：好好的禮拜天不享受，反倒花錢在這里遭罪。真的是后悔死了。
中午，我倆走了一大圈，也沒看出來什么想吃的，有個剛開業(yè)不久的火鍋店，一個面飯館，還有一個韓餐館，總是爆棚。還有一些七零八碎的小館子，猶豫著要吃哪一家。小未眨眨眼：“哪家人少，看起來簡潔干凈一些不太嘈雜的地方的？”我東看西看，看著右邊不遠處的一家黃色牌子的店面，透過窗戶看見里面米色的小桌子，黃色的小椅子，我笑著對小未說：“就這家吧，名字起得也挺有意思，帝力秀士，挺好玩的?！毙∥凑f：“諧音吧，是delicious?！拔逸p輕笑笑：”我英語不好啊?！?/p>
開始我本以為是西餐之類的快餐，進去倒是挺出乎意料的，是個臺灣飯館。柜臺前有一男一女年輕的兩位服務生，那個女孩大大的眼睛，粗黑的眉毛，看起來有種豪放灑脫的感覺，笑起來落落大方，非常親切。那個男孩瘦瘦高高的，面頰的線條很明顯，有點安靜，非常清瘦。我和小未翻翻菜單，就吃最招牌的鹵肉飯吧，聞名已久，我還真是第一次品嘗呢。我倆一人要了一碗，找了一個安靜的位置坐下。我倆嘰嘰咕咕的閑聊著，看見一個年輕的中大的學生今天一股腦買了六份鹵肉飯打包，小未點點頭，若有所思的說：“看見沒，每個寢室都會有個超級勤快的，來幫寢室剩下的懶豬們帶飯吃。”我打趣的說：“你還知道啊，你每次窩在寢室的被窩里面玩著手機，讓你們寢室人幫你三番兩次的帶飯，你真是好吃好睡的豬?！毙∥床环獾恼f：“我就是愛吃愛睡！”
鹵肉飯上來了，說真的，第一眼看見整塊切好的小塊五花肉，我心里就咯噔一下。我從來都不吃肥肉，因為一看見就吃不下了，像是東坡肉，紅燒肉，甚至小炒基本都是用五花肉的，會吃肉的人那當然是有肥有瘦才好吃。要說什么是我第一次吃五花肉經(jīng)歷，非這次鹵肉飯莫屬了。旁邊還有拌好的酸甜黃瓜，一只鹵蛋，搭配的很好看。米飯足足有四兩，還有那么多的鹵肉，底下還有濃濃的湯汁，老板可真是實惠人。而且那會兒物價也不低了，這么個小碼的鹵肉飯這么夠量，才要十塊錢。盡管以后我也斷斷續(xù)續(xù)吃著鹵肉飯，也吃過幾家臺灣味的館子，也再也吃不到那么用心那么實惠的鹵肉飯，鹵肉都是少少的幾小塊，有時候還是好多肥肉，湯汁也沒那么鮮美，撒點肉松雪菜點綴一下就要二十多塊錢。
我還是有點糾結吃不下去的時候，小未已經(jīng)開動大口吃了。嘴里不住對我說：“快吃快吃，我來長春念大學這么久了，頭一次吃到這么好吃的肉！”小未可是無肉不歡那種，她老家靠海，成天是燉魚炸蝦煮螃蟹。但是他們家那里豬肉卻是無比的難吃，用她的話形容就是水水泄泄的，燉不出滋味，弄不好還會吃拉肚子，價錢還挺貴的。所以她老爸總說不讓她吃紅肉，要吃肉就全吃海鮮吧。她和我提過，有次畢業(yè)聚會吃烤鴨確實吃拉肚子了，而且還是比較大牌的排擋。所以吸取了教訓，只要在家，就不吃豬肉之類了，萬不得已再說?？磥碚媸怯欣斜?，怪不得每次她回家都要在我家這邊買上好多的紅腸孝敬給她老媽?？粗缘哪敲聪阄揖驮囍煤冒璋杈庖幌逻@一碗的美味吧，我用勺子拌時發(fā)現(xiàn)鹵肉燉的很到時候，用勺子摁兩下鹵肉就會和米飯融在一起了，這樣一來，我也不覺得吃肥肉一眼看起來就可怕了。送嘴一口，真香??！香的會陶醉的那種感覺，吃不出肥肉的存在感，就覺得很細膩和米飯混合在一起縈繞在舌尖，還有香菇的味道，總之就是香而不膩，回味悠長的感覺！我又嘗嘗碗里面的酸甜黃瓜，清淡爽口，確實很是臺灣味的涼拌菜，不咸，成片干凈水潤，不會像北方拌黃瓜那樣水淋淋的。干脆我也把鹵蛋弄碎，直接和拌好的米飯攪合到一起，大口大口的吃起來，小未吃的頭都不抬，我還比她慢了幾拍，我才吃了一小部分，她都已經(jīng)吃完一半了。小未終于有功夫抬頭看我了，臉上堆滿了那種吃到好吃的幸福感的笑容，甜甜的說：“有時間我們還來吃這個好不？”我笑著點點頭，“好好好，一定的！”
學著嘗試是好事情，其實我點餐的時候腦袋并沒有思考一下肥肉瘦肉的問題，要是我想了問了，大概又把肥肉拒之門外了，本來就挺好吃的東西，也是因為有點偏見就不去嘗試，這實在不太好。繼而小未那個饞貓的約定，接連過去會計考試輔導課過去的幾個空閑天，大好的春光，我們倆總是九十點鐘到這里飽餐一頓。也就是這會兒終于看見了老板了。
老板大概四十歲左右，很和善的一個中年男人。那天他的兩個手下還沒來，他已經(jīng)在廚房燉好肉煮好米飯了。他一個人在前臺記賬，時不時抬頭看看唯一的一座吃飯的，給我們倆一個親切的笑容，他忙活完了，放下了筆，在我們倆不遠處的一個位子坐下了，他對小未說：“最喜歡吃這里的什么？”小未放下筷子，“連著來好幾次，基本都是奔著鹵肉飯來的，有一次吃了黑椒豬排飯，覺得也不錯，打算按個吃個遍?！?/p>
老板笑著說：“像是黑椒豬排飯，雞排咖喱面都是根據(jù)西餐改良的，我也是綜合著自己的手藝嘗試著推出的，不過如你所言，我也最愛吃鹵肉飯。”我笑嘻嘻的說：“老板，你都不知道她愛吃到什么程度，一周吃了三次鹵肉飯外加一次豬扒飯，我都懷疑她是不是吃得消?！崩习鍎裰∥矗骸鞍パ?，連著吃容易吃傷的，我也愛吃，但是也一般一周不超過兩次，畢竟是葷菜，吃多了油脂高對身體也不好啊呀?！毙∥从行┖闷娴貑枺骸袄习澹闶悄睦锏娜?，做的鹵肉飯這么正，還這么便宜量大，你看起來不像是北方人，難道……”老板故意賣著關子：“來來，你們倆好好猜猜?！蔽医涌谡f：“難道老板你真的是臺灣人??？”老板說：“正是！”小未恍然大悟的點點頭，“怪不得您有那股臺灣人嗲勁的口音，但是我還是聽得懂，怎么您來大陸了呢？”
老板輕輕的笑了，他真的給人一種很樸實的親切感?！拔沂呛蛶讉€朋友幾年前一起來大陸的，我們都很喜歡美食，后來就落腳辦著小館子，我就專注我的這種健康的快餐，也想把地道的鹵肉飯分享給大家?！毙∥绰犞w慕的說：“真好，做著自己喜歡的食物，干自己喜歡干的，我呀就是愛吃，倒是不會做飯。”老板繼續(xù)說：“對了，我還推薦你嘗嘗店里的奶茶，和外面的不一樣，是我親手用紅茶和牛奶煮的，下次一定嘗嘗。”小未急著說：“現(xiàn)在就行，正好我吃的有點渴了，還可以溜溜嗓子。”我接口說：“我也來一杯。”
沒一會，我們倆就每人捧著一杯奶茶喝起來了。雖然杯子有點簡陋，看起來也是有些年月的陶瓷杯了，杯口已經(jīng)有些輕微磨損的地方了，但是一入口的口感，就覺得很沉醉。真像是那種不拘束的日子，看看陽光，喝點喜歡的飲品，愜意極了。雖然只是三塊錢一杯，但是絕對和外面那些七八塊還香精勾兌的奶茶不是一個檔次，簡單的純樸美好，濃郁適中的紅茶味道，我和小未是吃的飽飽，喝的飽飽。本來那天打算是健身，吃的太多也折騰不動了，小未笑著說：“咱們慢慢逛街溜達去吧！“
以前老板對小未說，好吃的不能連著吃會膩味。我也覺得是，總之三天兩頭往他的小館子跑，換樣吃。依舊是實惠吃的美味，吃的樂此不疲，而且不是膩味，而是越吃越上癮，別的館子我倆一概都不去了，價錢不便宜，做的也沒什么新意。小未依舊鐘情鹵肉飯，我呢，也愛上了排骨酥羮，蚵仔煎，西門町炸豆腐，還有一些七零八碎的臺灣小食。雖然總共樣數(shù)不多，吃來吃去就是那些，但是每次都有種意猶未盡的感覺，老板忙的時候熱情和他打個招呼，他給我們倆一個很真誠的笑容，閑的時候就跟我們倆說說生活的零碎，總是樂死不疲的說說笑笑。這種感覺太好了，我從來沒有對一個飯館這么深厚的感情，想著老板說他每天七點到店里，燉好鹵肉，煮好米飯，拌好小菜，切好面條，腌好豬排，絮絮叨叨他的忙活，接下來一天就簡單不少，大多的半成品也不是很累，就是早上辛苦一些。我有次按耐不住問起老板為什么賣的這么實惠，連放了三大塊精排的排骨酥羮才九塊錢，我都覺得沒什么油水可賺了。老板誠意的說：“做人不要太計較掙多少錢，一定也為別人想想。你們看我這里靠著學校，附近還有工地，大多都是一些學生和工人來吃飯，他們就圖個吃飽，所以我當然不能太摳，價錢合理就行，工人們吃肉才能有力氣干活呀?！翱粗麧M足的講著，我心里也覺得暖暖的，是的，老板不計較什么，但是回頭客特別多，這也是另一種的美好的回報吧。
似乎一切都太好了，聽著就像是小說里面那種溫暖的咖啡館似的。因為我不是在做夢，所以現(xiàn)實大概只會讓我滿足愉快一會，就要剝奪了這個權利了。我記得特別清楚，那天正好是周五的上午，我和小未沒課，又去吃飯了，上午十點，店里也沒人，我和小未說說笑笑吃的正開心，老板在前臺看著一本雜志看的津津有味。突然一個工商的負責人進來了，他穿著制服，一臉的橫肉，臃腫的體態(tài)讓人看了就倒胃口。他手里拿著一個小本子，跟老板嘰嘰咕咕要收取什么費用。老板回答所有的款項他都已經(jīng)交過了，說著還拿出了收據(jù)憑條。那個大胖子似乎找不出來什么理由了，他環(huán)視了一下子房屋，看著暖氣管子居然說了一句：“收采暖費！“小未皺皺眉頭瞪大了眼睛跟我嘀咕一句：”什么玩意，采暖費？這是四月份啊，暖氣早就停了，再說，采暖都是九月份收錢按年頭算的，哪有這么欺負人的！“我也挺生氣，但是也不便多說什么，何況我也說了也不算，我無奈的說：”這幫花錢不做事的流氓，凈挑老板這樣的的老實人欺負，本來這就是小筆的生意，繳那些亂七八糟的管理稅收費用就已經(jīng)很過分了，不把人家榨干誓不罷休??！“
沒一會那個人走了，但是老板一臉的愁苦無奈，更多的還有失落傷心。他呆呆的坐著，手里摩挲著賬本，目光淡漠的看著窗外?！案轮ā耙宦?，那兩個服務生回來了，他們手里拎著蔬菜還有肉食，一看就是幫老板采購去了。他們一下就看出了不對勁，圍著老板問著說著，試圖勸著他，不會有什么大事的。
不過，厄運的那天終于到來了。我和小未又說要去吃鹵肉飯，走到那里，我倆就呆住了。工人們在拆著店門牌，在里面拆著搬運著布置。他們三個人都不在了，只留下拆的一片狼藉這個小小的店面，更多的也拆掉了好多人都這個店的感情和喜愛。我和小未好久都沒說話，就這么呆呆的看著，好一會，小未才慢慢的說：“我們吃別的去吧。“
事情已經(jīng)過去好幾年了，但是每次一要吃鹵肉飯，我就會想到老板曾經(jīng)存在四個月的小店。他建立起來，不知道要花多少心血和努力，他帶著真誠和善做著生意，好多人都非常喜歡他做的食物，他的為人。雖然批判官府也沒用，何況我也不是全知道所有實情，也沒什么資格大放厥詞。只希望，好好努力的做事的人，多多放他們幾馬吧，或許還有更多的鹵肉飯館子存在著，生存著。
