打小就很喜歡吃元宵，圓圓滾滾、白白凈凈、軟軟糯糯，又甜滋滋的，一碗吃完覺得甚是滿足和幸福。
小時(shí)候生活在偏遠(yuǎn)的北方鄉(xiāng)村，不產(chǎn)稻米，也不常見糯米粉，元宵更是只有正月十五元宵節(jié)那幾天才有得賣。每年元宵節(jié)前幾天，都會(huì)傳來騎著自行車走村串巷賣元宵的吆喝聲:“買元宵來，麥子大豆玉米拿來換哎!”以前的五谷，都是可以拿來交易的通用貨幣，如果家里沒有現(xiàn)金，就舀幾瓢麥啊豆啊啥的拿去換。換來的是真正的又大又白的元宵，和現(xiàn)在的湯圓有很大不同，胖墩墩地?cái)D在一起，沾著一層薄薄的白面。
每年正月十五前幾天，我家都會(huì)換兩三斤元宵。媽媽放著，到元宵節(jié)那天早上才煮，但經(jīng)常執(zhí)拗不過我們，還沒到元宵節(jié)就先煮幾個(gè)給我們嘗嘗，于是過一次節(jié)可以吃兩三次元宵，家里人多，雖然每個(gè)人分不到幾個(gè)，但是每個(gè)人心里都甜滋滋的。吃到了黑芝麻餡、花生餡、桂花餡……都要炫耀一番。
后來到了城市生活，超市里隨時(shí)可以買到各種口味的湯圓，可是總感覺和以前吃到的元宵味道不一樣了，太甜太粘，也沒有了嚼勁，最多吃五六個(gè)就吃不下了。而且牙口也不好了，吃幾個(gè)牙齒就疼的受不了了。
后來查了湯圓的做法，就去買了糯米粉來自己做，想著可以調(diào)節(jié)甜度，吃了不會(huì)犯牙疼。第一次做了黑芝麻餡和桂花餡的，黑芝麻餡是磨碎機(jī)磨碎了做的，桂花餡是自己前一年秋天腌的糖桂花。糯米粉活成面團(tuán)，取一小塊壓扁，舀一勺餡包進(jìn)去，幾乎和包餃子一樣簡單，只需小心地把它搓圓。多做了好多好多放冰箱里冰凍著，想吃的時(shí)候就可以吃啦。
煮熟了一嘗，雖然還是跟小時(shí)候的味道不一樣，但是甜而不膩，又非常有嚼勁，比超市買來的好吃多了。
于是年年自己做湯圓。還嘗試過做了南瓜味道的，草莓味道的，綠色的、橘色的……各種各樣的湯圓。
有一在湖南的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還親眼見了元宵的做法，和湯圓很不一樣，怪不得味道不同呢！
今年的元宵節(jié)對(duì)我來說很不一樣，因?yàn)檫@天是研究生考試公布成績的日子，我取得了一個(gè)還不錯(cuò)的分?jǐn)?shù)，感到很高興。和孩子們一起包好湯圓后，我說我們嘗試下紅茶湯圓吧!
湯圓煮熟撈出，煮一鍋紅茶湯，煮開后濾掉茶渣，加入冰糖，再放入湯圓，紅里透白的紅茶湯圓就煮好了，看著都喜人。平常不喝湯的孩子們爭著把湯也喝完了。
那天練字的時(shí)候我用篆書寫了幾個(gè)字:元宵、喜樂。
