用最簡單的食材做最美味的食物

它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家鄉(xiāng)美食不可或缺的記憶。它可以是單獨的一道菜，也可以拌上香飯或者粿條成為一道新菜式。

它就是：沙茶牛肉芥蘭炒粿條

=步驟=

??芥蘭洗凈切段

??牛肉切薄片，加入鹽、魚露、沙茶醬、辣椒醬、生粉、油，攪拌均勻

??把鍋燒紅、加入油把芥蘭翻炒，中途加點開水，翻幾下再加入菜脯

?倒入粿條，加入雞精、鹽和醬油翻炒，盛起備用

?生粉和清水兌成汁，備用

?把剛才腌好的牛肉和芡汁一起煮熟

??最后淋在粿粉上，大功告成！快點拍照享用吧~

溫馨提示

??請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

?牛肉可以選擇更鮮味的黃牛肉

?牛肉盡量選全瘦的，吃起來更有口勁

●End●

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