零下五度的昆明,這些十元美食救了我的命

在昆明幾日,遇到了顛覆春城印象的零度以下嚴(yán)寒,所幸在吃上運(yùn)氣尚佳,找到不少能讓人在十元以內(nèi)一飽口腹之欲,且吃得開心滿足的美食。

現(xiàn)下寸土寸金,還能吃著十元美食,簡直是城市的功德一件。


圓西街大家樂烤豬蹄?

圓西街上賣烤豬蹄的有三四家,價(jià)格一律圓豬蹄6元,尖豬蹄7元,獨(dú)獨(dú)這家在大家樂快餐店門口的,每回都大排長隊(duì)。

某日天寒地凍,宜大葷。想吃肉,還不到飯點(diǎn)就去了,要了一個(gè)圓豬蹄,6元錢。

剛坐下,外面便開始排起隊(duì),點(diǎn)單的人都是“四個(gè)圓的,六個(gè)尖的!”這么豪邁的點(diǎn)法,不由暗呼lucky。



擼起袖子,戴上手套,開啃!

烤得那叫一個(gè)酥香軟嫩,連我這種嘴笨人士都能毫不費(fèi)力,風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠怨饽▋?。皮烤得緊致,像膠原蛋白都濃縮了似的,卻沒有一點(diǎn)焦。內(nèi)里更不用說,吃得滿嘴油光而毫無罪惡感,末了跟拼桌的陌生伙子們對(duì)視一笑——想必雙方都是兩手嘴唇滿是油光,而臉上帶著心滿意足的紅暈。

想來但凡學(xué)校附近小食街,食客都是預(yù)算有限而眼光雪亮的——在這一點(diǎn)上,相信群眾的眼光,總是沒錯(cuò)的。


百味錫都個(gè)舊汆肉米線(環(huán)城北路店)?

昆明街道上叫這名字的米線店極多,今次吃的這家是環(huán)城北路上的。

三間寬敞鋪面,依然坐了許多食客,心下暗喜,決定晚飯就是它了。

燜肉米線之類不過7/8/9元水平(分小中大碗),再加點(diǎn)蓋帽,烤個(gè)豆腐,不過十元上下,就可以吃上飽足一餐了。



米線上桌時(shí),看上去平常,連碗邊的油花都不曾擦去,心想著難道今天要踩雷?

入口卻不禁“咦”了一聲:雖然看上去油重味重,吃起來卻清爽得很,末了帶一點(diǎn)薄荷葉的香,明亮清透。?



大喜,吸溜吸溜地大口吃起來,更多層次的味道一個(gè)接一個(gè)地冒出來:燜肉軟爛入味,牙齒一碰便松松散開;時(shí)不時(shí)咬到酸豆角末,爽,脆,那一點(diǎn)若有若無的酸味也是讓人喜歡的;甚至最后夾起平日在外不吃的韭菜,豪邁地大口咀嚼,亦覺得那種在口腔中爆開的霸道香氣令人愉悅?cè)f分,是吃起來會(huì)讓人精力倍增、有力氣在冷天里走遠(yuǎn)路的食物。


四佳蛋撻王(總店)?

這家店碰巧就在酒店門口,等朋友的時(shí)候溜進(jìn)去買了一盒芝士蛋糕(10元錢4個(gè))。

門面小小暗暗,包裝也是非常的樸(pin)實(shí)(wei)無(yi)華(ban)。


然而!蛋糕不可貌相!很久沒吃到令人印象深刻的甜食的我,居然被這個(gè)芝士蛋糕驚艷到了!

外表跟普通蒸蛋糕并無區(qū)別,但一入口卻是細(xì)膩幼滑,香甜不膩——是我喜歡的偏濕潤的糕體,但又不至于坍塌變形;一口咬到打發(fā)芝士的輕盈無物,到舌底卻又是雞蛋糕的香軟。



給同行的男生吃了,他們也大呼好吃,之后逛超市時(shí)更是念念不忘地見著蒸蛋糕就兩眼放光地去找。

這樣簡單不花哨,真是比那些網(wǎng)紅店不知高到哪里去了。


在路上,時(shí)常有一個(gè)人吃飯的時(shí)候。自己坐在米線店里,或者在烤豬蹄店里跟人拼桌的時(shí)候,看著坐在身邊的食客——他們原本跟自己素不相識(shí)、卻因美食有了瞬間的交集,甚至在這個(gè)空間里有了無聲的共鳴,覺得這種際遇很妙。

最后,還是要感謝這些認(rèn)真做食物的店家。畢竟在冷天里,非得吃點(diǎn)好吃的,才有力氣走下去呀。

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