看G20刷屏?xí)r，突然想到幾個腦洞。于是想把這些腦洞說出來和大家分享一下。
事情是這樣的，前幾天看到G20的菜單時很好奇，于是便特意找了一些G20晚宴食物圖片看。引起我興趣的是龍井蝦仁。
我一看，怎么這些蝦這么小呢？怎么可以請外賓吃這么小的蝦呢？后來我再一查，哦，原來這些蝦仁不是平時常見的海蝦，而是河蝦。
河蝦！河蝦有這么大只的嗎？我印象中的河蝦是這樣子的。
最大是這樣子的。
后來我再上網(wǎng)查了一下，原來河蝦也可以很大的。
看來我真是孤陋寡聞，大家見笑啦！
慚愧之余，記得看到一條關(guān)于熊貓的新聞：
大熊貓由瀕危級物種降格為易危級。
不知將來，河蝦會不會因為這次的出名，而升級為稀有河鮮？即使不是稀有河鮮，估計價格也應(yīng)該有所上升吧！
接著我便順手查了一下“龍井蝦仁”的做法，畢竟“民以食為天”嘛！
“龍井蝦仁”取材非常講究，首先茶葉須用清明前后的龍井新茶，而河蝦必須新鮮且大小也有一定的標準。做法有十幾種，我在這里就介紹幾種做法。
《江南味道》第一集不時不食視頻?！?0：03：09--00：05：47”介紹“龍井蝦仁”。
好，查到這里也就完了，因為我無法繼續(xù)下去了，因為沒有本錢去任性。那么只能回到腦洞上來，因為我看到網(wǎng)上介紹河蝦時，看到《本草綱目》。
《本草綱目》：蝦米能補腎壯陽，性溫而不燥，為補陽之良品。
《本草綱目》[鱗部第四十四卷\鱗之四] 蝦。
時珍曰∶江湖出者大而色白，溪池出者小而色青。皆磔須鉞有硬鱗，多足而好躍，其腸屬腦，其子在腹外。凡有數(shù)種∶米蝦、糠蝦，以精粗名也，青蝦、白蝦，以色名也。梅蝦，以梅雨時有也。泥蝦、海蝦，以出產(chǎn)名也。嶺蟻，秋社后，群墮水中化為蝦，人以作食。凡蝦之大者，蒸曝去殼，謂之蝦米，食以姜、醋，饌品所珍。
【氣味】甘，溫，有小毒。詵曰∶生水田及溝渠者有毒，內(nèi)者尤有毒。藏器曰∶以熱飯盛密器中作食，毒人至死。弘景曰∶無須及腹下通黑，并煮之色白者，并不可食。小兒及雞、狗食之，腳屈弱。鼎曰∶動風(fēng)，發(fā)瘡疥冷積。源曰∶動風(fēng)熱，有病患勿食。
從上面的文字看，古人對蝦的了解是我們所不能及的。
從《本草綱目》我想到了神農(nóng)氏，從神農(nóng)氏我想到《天工開物》。因為《天工開物》第一篇第一句就提到神農(nóng)氏。
《天工開物》《上篇·乃?！匪巫釉唬荷瞎派褶r(nóng)氏若存若亡，然味其徽號，兩言至今存矣。生人不能久生而五谷生之，五谷不能自生而生人生之。
《天工開物》初刊于1637年（明崇禎十年），是一本將近四百年的古書。但是這本書對五谷的介紹卻驚人的詳細，即使放在科技如此發(fā)達的今天，也是十分實用。
凡稻種最多。不粘者，禾曰秔，米曰粳。粘者，禾曰稌，米曰糯。（南方無粘黍，酒皆糯米所為。）質(zhì)本粳而晚收帶粘（俗名婺源光之類）不可為酒，只可為粥者，又一種性也。凡稻谷形有長芒、短芒、（江南名長芒者曰瀏陽早，短芒者曰吉安早。）長粒、尖粒、圓頂、扁面不一，其中米色有雪白、牙黃、大赤、半紫、雜黑不一。
濕種之期，最早者春分以前，名為社種，（遇天寒有凍死不生者。）最遲者后于清明。凡播種，先以稻麥稿包浸數(shù)日，俟其生芽，撒于田中，生出寸許，其名曰秧。秧生三十日即撥起分栽。若田畝逢旱干、水溢，不可插秧。秧過期，老而長節(jié)，即栽于畝中，生谷數(shù)粒，結(jié)果而已。凡秧田一畝所生秧，供移栽二十五畝。凡秧既分栽后，早者七十日即收獲，（粳有救公饑、喉下急，糯有金包銀之類，方語百千，不可殫述。）最遲者歷夏及冬二百日方收獲。其冬季播種、仲夏即收者，則廣南之稻，地?zé)o霜雪故也。
凡稻旬日失水，即愁旱干。夏種冬收之谷，必山間源水不絕之畝，其谷種亦耐久，其土脈亦寒，不催苗也。湖濱之田，待夏潦已過，六月方栽者，其秧立夏播種，撒藏高畝之上，以待時也。南方平原，田多一歲兩栽兩獲者。其再栽秧，俗名晚糯，非粳類也。六月刈初禾，耕治老膏田，插再生秧。其秧清明時已偕早秧撒布。早秧一日無水即死，此秧歷四五兩月，任從烈日旱干無憂，此一異也。
凡再植稻遇秋多晴，則汲灌與稻相終始。農(nóng)家勤苦，為春酒之需也。凡稻旬日失水則死期至，幻出旱稻一種，粳而不粘者，即高山可插，又一異也。香稻一種，取其芳氣以供貴人，收實甚少，滋益全無，不足尚也。
我國人們能夠得溫飽，很大功勞得歸于“雜交水稻之父”袁隆平和他改良的雜交水稻。從而我又想到孟德爾，他約從1856年到1863年，進行了8年的豌豆雜交實驗。最后得到“孟德爾第一定律”。
孟德爾第一定律：在生物體的細胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對存在，不相融合；在形成配子時，成對的遺傳因子發(fā)生分離，分離后的遺傳因子分別進入不同的配子中，隨配子遺傳給后代。
而1909年丹麥遺傳學(xué)家約翰遜（W. Johansen 1859～1927）在《精密遺傳學(xué)原理》一書中提出“基因”概念，以此來替代孟德爾假定的“遺傳因子”。
沒錯，我終于想到了“基因”，接著我又想到一句耳熟能詳?shù)闹V語：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。
《晏子春秋·雜下之十》：“嬰聞之：橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也?！? 地方不同，可能是因為所接觸的土地的物理化學(xué)物質(zhì)不同，且氣候不同而變異。
晏子肯定不懂得基因，但是這并不妨礙他通過現(xiàn)象領(lǐng)悟到事物的本質(zhì)。甚至可以說，他有基因突變和進化論的觀點。
虛的就不多說，還是說點實際的話題吧。人還是人，還得吃才有力氣。人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌??！
西方有《營養(yǎng)學(xué)》把食物分成各大營養(yǎng)成分，教人科學(xué)飲食，但是從西方的烹飪方法來看，西方人沒有我國的祖先會吃。
中華美食大致可分為八大菜系，即：川、魯、粵、徽、湘、蘇、浙菜以及閩菜。
中華美食的烹飪方法尤為豐富，熱炒有烹、炒、煎、炸、悶、燉、蒸、焗、燴、熏等三十八種之多。南方，以清蒸、悶、熏等油少清淡的制作方法為主；而在北方，則以燉、炒、炸、烤等高熱量、油膩的制作方法為主。
西餐飲食主要以法式、英式、意式、俄式、德式西餐等五類為主。
西餐的烹制方法中，意式西餐烹調(diào)注重炸、熏等，以炒、煎炸、燴等方法見長；英式菜肴的烹調(diào)方法多以蒸、煮燒、熏見長；另外，法式菜肴中善以酒作為調(diào)味品進行烹飪。
為什么是說沒有我們的祖先會吃，而不是說沒有我們會吃呢？
因為我們處于一個價值觀混亂的第三次巨變之中，我們已經(jīng)不懂得吃啦，所以有些網(wǎng)友把自己說成是“吃貨”，而不是“食家”。
呂世浩老師：“中國的歷史三次巨變。第一次巨變是從仰韶時代到龍山時代。第一次巨變之后，血緣貴族脫穎而出，建立了一套姓氏制度。第二次巨變是從春秋戰(zhàn)國到秦漢時代，禮壞樂崩，象徵地緣的「氏」比象徵血緣的「姓」來得更重要，「氏」就取代了「姓」，以「氏」為「姓」，「姓」就逐漸式微。第三次巨變是從鴉片戰(zhàn)爭至今。行之二千多年的「名、字」制度也遭受破壞，如今大都只有「名」，而無「字」?！?br>
說到吃，不由得令我想到“病從口入”。并不單指細菌，寄生蟲，洗蝦粉等引起的病癥，還有霧霾也可以引起肺癌。多吃肥膩且不運動的話，會“三高”。
曾經(jīng)在吃貨之中風(fēng)靡一時的辣條，后來有許多都被檢測出不合國家食品安全標準。
而我因為貧賤而躲過一劫。
孔老夫子：“吾素貧賤，故多能鄙事。”
無錢曰貧，無地位曰賤。現(xiàn)在有一個新潮的詞“屌絲”。因為這個詞把“無錢和無地位”的現(xiàn)實說的更加隱晦，使人幾乎可以忘記自己的“貧賤”，這也是一些網(wǎng)民喜歡這個詞的其中一個原因。
再回到吃，怎么吃可以健康一些呢？其中有一個建議：“不時不食”。
俗語道：“藥食同源。”我們普通人已經(jīng)不懂得食了，那么我們普通人真的還懂的藥嗎？藥都不懂，那么我們普通人還懂得醫(yī)嗎？我想我們普通人是不懂的，至少絕大部分普通人是不懂的。但是卻正正是不懂醫(yī)藥的普通人，興致勃勃的談?wù)撝嗅t(yī)中藥如何如何！這不是奇怪的嗎？
“藥非醫(yī)不能盡其性，醫(yī)非藥不能盡其能?！?/p>
那么古人是不是比現(xiàn)代人更厲害呢？在某些方面這是不容置疑的。
《史記》：黃帝者，少典之子，姓公孫，名曰軒轅。軒轅之時，神農(nóng)氏世衰。
從出土的寶劍便知古人的智慧和手藝。
秦兵馬俑坑出土寶劍，被重物壓彎了，當把重物移開時，寶劍立即反彈恢復(fù)到原來的寶劍形狀，是一種“形狀記憶合金”(Shape memory alloy，即SMA)所特有的自然現(xiàn)象。如美國F-15戰(zhàn)斗機上就有這種SME合金。
還有前段時間，中方研究人員與德國巴伐利亞州文物保護局專家合作研制出一種叫做PEG的防腐劑，用于保護兵馬俑的色彩。
三星堆古蜀人已經(jīng)用合金鋼來雕鑿玉器，此種合金鋼冶煉技術(shù)是誰傳授給他們的呢？
我們再次回到吃的問題上來，如何能夠既吃得好有吃的健康呢？也就是所謂的養(yǎng)生。
其實養(yǎng)生很簡單，其中一點就是：控制住自己的嘴，知道什么時候停止吃，什么時候停止說。畢竟俗話說的好：“病從口入，禍從口出?！?/p>
知止是第一步，接下來便是：
《大學(xué)》：“知止而后有定，定而后能靜，靜而后能安，安而后能慮，慮而后能得?！?br>
但知易，行難，要做到知行合一就更難啦！
最后我要用三段考古學(xué)新聞，引出我的腦洞啦！
據(jù)英國廣播公司(BBC)2016年5月23日報道，美國斯坦福大學(xué)科學(xué)家5月23日報告說，在中國北方一處考古遺址米家崖遺址發(fā)現(xiàn)的陶器中保存著大約5000年前的啤酒成分，而且在這個啤酒配方中同時含有東方和西方的元素。
“大泥河灣”考古又有新發(fā)現(xiàn)。河北師范大學(xué)懷來考古隊29日透露，他們在距今萬余年的懷來盆地南家溝遺址發(fā)現(xiàn)了2000余件石制品、動物化石、裝飾品、骨器等文化遺物，其中，8件鴕鳥蛋皮制作的環(huán)形裝飾品反映了一萬年前的當?shù)毓湃祟愐延休^高水平的審美意識和制作工藝。
2016年4月至8月底，考古專家對常德市西洞庭管理區(qū)的唐林遺址開展考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了房屋建筑基址2處。通過對建筑基址的分析，考古工作者依稀看到了4000年前先民建房的經(jīng)過。
在說我的腦洞之前，先請大家看一張圖片。
沒錯這是伏羲女媧圖。不過先不要焦急，再看一張再說。
好啦，是不是看出了什么呢？如果伏羲女媧圖是一個DNA圖呢？
基因圖譜的完成，基因技術(shù)的發(fā)展，基因?qū)W者們可以逆推出人類有一個共同的祖先。
2003年4月14日,美國科學(xué)家在華盛頓莊嚴宣布:美、英、日、法、德和中國,6個國家聯(lián)合,經(jīng)過13年的努力,共同繪制完成了《人類基因序列圖》。由IBM贊助，美國《國家地理》雜志舉行的研究“人類遷徙遺傳地理圖譜計劃”2005年4月開始在世界各地進行，復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)院承擔(dān)了遠東地區(qū)及其東南亞地區(qū)的DNA的取樣和研究。
1987年，美國夏威夷大學(xué)的瑞貝卡·坎恩破譯了來自世界各地的婦女的線粒體DNA，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代女性的線粒體DNA都來自一位婦女，她大約生活在15萬年-20萬年前的非洲。
科學(xué)家意想不到的是漢人和藏人本出同源，分子人類學(xué)家根據(jù)研究DNA得到了這一結(jié)論。而且，漢人與藏人的關(guān)系比苗人、越人的關(guān)系都要更接近。漢人和藏人的分開不過是5000年前的事情。
別急，我再引兩個神話，然后再提出我的腦洞。
摶土造人：作為中國神話中的人類始祖，女媧用黃土制造出了人類。
但在早期的典籍中，只提到女媧造人，并未提到使用泥土。《淮南子》認為，女媧造人時，其他神靈都來幫忙。黃帝幫助人生出陰陽，上駢幫助人生出耳目，桑林幫助人生出臂手。在他們的幫助下，女媧經(jīng)過了七十次的嘗試和改變，最終創(chuàng)造了人類。
較晚時候才出現(xiàn)女媧摶土造人的記載?！短接[》說，女媧用黃土塑造人，但工作繁重，力有未逮，于是用繩子在泥潭中抽打，濺起的泥點就成了無數(shù)人類。
《圣經(jīng)》耶和華神用地上的塵土造人，將生氣吹在他鼻孔里，他就成了有靈的活人，名叫亞當。
我的腦洞是：伏羲女媧和上帝是否是同一種生物呢？也許就是外星人？
我再提供五個由腦洞而延伸出的設(shè)想：
1.亞當和女娃被趕出伊甸園，是否就是遷移的開始呢？
2.伊甸園，是否就是那個始祖基因的所在地--非洲呢？
3.諾亞方舟時的大水和共工頭撞不周山的大水是否是同一時期的同一事件呢？
4.古代的一些令人不解的思想、技術(shù)等是否是外星人傳授的？
5.為什么這些外星人都不見了呢？是不想接觸人類，還是只想靜靜的看呢？
