? ? ? ? 秋天是個(gè)豐富多彩的季節(jié);是個(gè)豐收的季節(jié);是個(gè)處處蘊(yùn)含著教育契機(jī)的季節(jié)。一次遠(yuǎn)足,我們沿路發(fā)現(xiàn)了海棠樹,初見海棠樹那就該是春天的時(shí)候,那時(shí)的海棠樹剛剛露出小牙牙,清翠的葉子讓人看了神清氣爽,當(dāng)然隨著季節(jié)的變化,海棠樹又開出粉粉的花,最后結(jié)下紅紅的果實(shí),慶幸的是這一切的變化讓我和孩子們成為了見證者。

教育家說:每一位孩子都是一個(gè)天生的探索家,通過一次次的摸索和實(shí)踐,他們學(xué)會了如何去獲取知識、發(fā)現(xiàn)奧秘。而大自然正是這樣一個(gè)奇妙的地方,它對于孩子來說,是蘊(yùn)含無數(shù)新奇和驚喜的寶藏。

于是在這碩果累累的秋天,也是結(jié)合《水果一家親》主題的開展,在認(rèn)識各種水果,了解水果的吃法、生長環(huán)境,營養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)上,探究、尋找、發(fā)現(xiàn)周邊環(huán)境下的果樹,了解它們的基本信息,同時(shí)也是結(jié)合幼兒園教育的核心,關(guān)注自然,關(guān)注社會、主動成長的教育核心理念,走進(jìn)大自然,充分利用周邊資源,開展有意義的探究活動。
接下來就是我和孩子們發(fā)現(xiàn)的海棠果的故事……
【第一部分】
如往常一樣,我們還是進(jìn)行遠(yuǎn)足活動,繼續(xù)去觀察海棠果樹。
教師:海棠果長大了嗎?
糖糖:長大了。
教師:現(xiàn)在是什么顏色的?
東東:綠色
亮亮:黃色
教師:嗯,現(xiàn)在樹上的海棠果長大了,而且顏色也發(fā)生了變化。
SS:老師,我見過紅色的海棠果。(SS小朋友可能因?yàn)閶寢寧谛^(qū)里認(rèn)識過紅色的海棠果,所以有了一定的經(jīng)驗(yàn),這也讓我很驚奇)
教師:哇,還有紅色的呀?你是在哪里見過的?
SS:在我們的小區(qū)里(星雨華府)
教師:小朋友們,你們見過紅色的嗎?
孩子們齊聲回答,沒有見過。

于是我便引導(dǎo)他們?nèi)ふ壹t色的海棠果(因?yàn)槲抑乐袑W(xué)北門有紅色的海棠果,于是便有意識的引導(dǎo)孩子再此方向去尋找紅色的海棠果,也是給孩子創(chuàng)造一個(gè)驚喜)孩子和我穿越草坪,來到北門,果然一片紅紅的海棠果掛滿樹梢,就像是紅燈籠一樣。

觀察后我們便開啟了采摘活動,小朋友們都爭先恐后的踮起腳、跳起高、伸長胳膊,采摘海棠果,甚至有的小朋友都順著旁邊的木架子準(zhǔn)備爬上大樹,個(gè)個(gè)都興奮到不行,不一會,袋子里就裝滿海棠果。


第一次采摘就這樣意猶未盡的結(jié)束了,由于裝備不全,我們只能采摘到比較低的海棠果,真是不過癮,于是我們便回去想想辦法,改天再來采摘更多的海棠果。
【第二部分】
利用餐前時(shí)間,我和孩子們一同商量,如何再去采摘海棠果,夠不著的地方怎么辦?孩子們也紛紛回答:

牛牛:老師我們可以這樣夠(使勁伸長胳膊)
YY:我們可以爬上去。
QQ:我們可以太太腳。
冉冉:老師可以抱著我們。
申奕:我們可以伸長胳膊!(孩子們都動起小腦筋,積極的解決這個(gè)問題,能讓我們更快的去采摘海棠果)
曜曜:我們可以找一個(gè)梯子!
教師:嗯,借助工具,這是一個(gè)好辦法,要不我們也試一試?(于是我便找到了一個(gè)農(nóng)民伯伯采摘水果時(shí)的視頻,高處的果子需要借助梯子才能夠到)

找到方法后,我們便開始尋找合適的梯子用來采摘,幼兒園正好有許多我們戶外融合用到的梯子,那什么樣的梯子更適合小朋友們使用呢?我們決定出去看一看、試一試。

去大班哥哥姐姐戶外的場地看一看,有沒有合適的梯子

這種梯子比較好,我們爬上去可以站在上面,比較穩(wěn)定
選好了梯子,又如何把梯子運(yùn)到中學(xué)呢?(梯子非常重)這又變成了一個(gè)難題。我和孩子們繼續(xù)開展討論:
心瑜:我們一起搬過去。
一文:推過去。
嘉嘉:開車?yán)^去。
濤濤:找車子推過去。
于是我們又開始在幼兒園尋找適合運(yùn)輸?shù)奶葑拥墓ぞ?,小朋友突然想起保潔阿姨推著小車去拉水澆花的場?哈哈,這正式一個(gè)好的運(yùn)輸工具,于是孩子們便向保潔阿姨借了車,用來運(yùn)輸我們的梯子。


梯子裝好,我們準(zhǔn)備出發(fā)啦……



小朋友們興高采烈的推著車子同老師一起出發(fā),在路上一起喊著口號,1-2-1-2走走走,1-2-1-2走走走,特別有力氣。

到達(dá)終點(diǎn),小朋友們,合伙將梯子從車上卸下,搬運(yùn)到大樹下,開啟采摘活動。

雖然帶了梯子來,但是有些地方還是太高了,小朋友們根本夠不到,于是便只好邀請老師和門衛(wèi)爺爺來幫忙采摘,我們用小帽子接住,一起合作。

就這樣,第二次的采摘比第一次采摘要驚險(xiǎn)的多,但是我們收獲了更多的果實(shí),這下回去可以做好吃的海棠果醬嘍……
【第三部分】
我們滿載而歸,小朋友們也迫不及待的想要開展海棠果醬的制作,但是海棠果的制作可不是件容易的事情,要篩選質(zhì)量好的海棠果,還要清洗,摘把,摳核等,孩子個(gè)個(gè)表示要來幫忙,于是便開始前期的準(zhǔn)備工作。


然后進(jìn)行清洗……



孩子們提前做好了準(zhǔn)備工作,已就緒。下午時(shí)間,我們邀請了美食家芒果媽媽來幼兒園和小朋友們一起制作海棠果醬,阿姨介紹了她帶來的工具,并按照步驟依次講解制作過程,小朋友們專注的看著聽著,期待品嘗。

四十多分鐘的時(shí)間,海棠果經(jīng)過,煮、粉碎、炒的過程,終于完成了,紅紅的、酸酸的海棠果變成了橙橙的甜甜的海棠果醬真是神奇。

第二天早上,我們滿懷期待,高高興興的來到幼兒園,品嘗已經(jīng)放涼的海棠果醬,用小勺摸到蛋糕上,哇……是什么味道呢?
佳佳:甜甜的
清晨:酸酸的
朵朵:軟軟的

自己品嘗之余,孩子們還不忘記分享給,愛我們的園長媽媽、老師和大夫還有保護(hù)我們安全的門衛(wèi)爺爺,也讓他們嘗一嘗我們親手采摘制作的海棠果醬。
不知他們的心里會是什么樣的滋味呢?
然而一天一天,果樹在悄悄的變化著,落葉、發(fā)芽,讓我們帶著一顆探索的心,一雙發(fā)現(xiàn)的眼睛,繼續(xù)去探究大自然給孩子們帶來的奇跡,期待海棠果下一次的豐收,這就是“我”和海棠果的三部曲,采摘、制作、品嘗,讓孩子們真真切切的參與到整個(gè)活動當(dāng)中,自己拿主意、自己解決問題,做一個(gè)獨(dú)立、自主的小孩,在寓教于樂的過程中獲取知識,增長經(jīng)驗(yàn)。