? ? ? 天寒地凍的冬天，吃上一碗熱氣騰騰的餃子，渾身都能感到舒暢，每年冬至的時(shí)候，媽媽都會(huì)想起來(lái)，給我包餃子吃，韭菜雞蛋粉條餡的，讓我回味無(wú)窮，我經(jīng)常問(wèn)媽媽?zhuān)瑸槭裁炊烈燥溩幽兀克f(shuō)要是不吃餃子的話就會(huì)凍掉耳朵，而且餃子也像金元寶，寓意財(cái)源滾滾，說(shuō)實(shí)話，我一點(diǎn)也不相信，可是我很難拒絕媽媽包的餃子。

? ? ? ＂十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。＂原來(lái)吃水餃的習(xí)俗是因?yàn)榧o(jì)念張仲景，冬至舍藥的故事。一年的冬季，張仲景返回家時(shí)發(fā)現(xiàn)了，許多老百姓餓的面黃肌瘦，耳朵都凍掉了。于是在冬至這一天讓自己的弟子，架起大鍋，他把羊肉和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋中熬煮，張仲景將煮好的羊肉和藥材撈出來(lái)切碎，用面包做成耳朵型的＂嬌耳＂。煮熟后，送給那些老百姓，每人一碗羊肉湯，和兩個(gè)＂嬌耳＂。人們喝了羊肉湯，吃了＂嬌耳＂，都渾身舒暢，寒冷的氣息也被驅(qū)散了，爛掉的耳朵也被治好了。后來(lái)人們也學(xué)張仲景做餃子。冬至吃餃子就是為了感激張仲景的＂袪寒?huà)啥鷾ⅰ?/p>

? ? ? 冬至的時(shí)候媽媽會(huì)在菜市場(chǎng)買(mǎi)好餃子皮，把餡拌好，用餃子皮把餡兒裹住，放在鍋里煮，香噴噴的餃子就做成了。不過(guò)現(xiàn)在沒(méi)有時(shí)間的時(shí)候就會(huì)去超市買(mǎi)速凍水餃，冬至的時(shí)候也有很多人在超市里面買(mǎi)水餃，在家里放到水里一煮也就好了。

? ? ? 不過(guò)現(xiàn)在平常的時(shí)候也能吃到餃子?；蛟S這也是一種憶苦思甜的感受吧。

? ? ? ? ＂ 百里不同風(fēng)千，百里不同俗。離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)＂。每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣。每一個(gè)風(fēng)俗都有他背后的故事。

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