蘿卜絲湯飯

什么時候才吃到蘿卜絲湯飯的呢，那應(yīng)該是高中的時候。

升入高中后我經(jīng)常生病，生病后什么都吃不下，還經(jīng)常鬧肚子。媽媽為了給我做吃的，不能太油膩，不能辣，不能刺激腸胃，清淡卻又要飽腹，所以這才會有蘿卜絲湯飯吧。

蘿卜切絲，白菜也切的碎碎的，那時候媽媽用的是鐵鍋，先放一點點油加入蔥花翻炒一下，就放水加米煮。煮到咕嚕咕嚕，飯鍋里冒著濃厚的泡泡后，把蘿卜絲和白菜放進去再煮，直到蘿卜絲的顏色有點染紅白飯，白菜熟了之后放點鹽就可以關(guān)火了。這樣的湯飯，不像粥那樣粘稠，米都被煮爛了，也不想白飯那樣沒有一點水，就是這種米和水最終比例在2:3的情況下，吃上去軟軟的，米一粒粒的，蘿卜絲的味道也鮮鮮的，口感極好，媽媽第一次煮的時候我一下吃了好幾碗，不知道為什么鐘愛這個味道，只是心情和身體都奄奄的情況下，突然覺得這湯飯?zhí)貏e的有味道，吃的自己暖暖的。

所以，以后胃口再不好或者是生病的話，媽媽也都會做這個飯。

再后來，外出上學(xué)工作，就很難再吃到，也嘗試自己做，可是仍做不出那個味道，要么米太硬、湯太咸、蘿卜絲太苦，總是不對，就放棄了。

倒是現(xiàn)在，爸爸卻鐘愛做蘿卜絲湯，也忘記是哪一年回家，爸爸就隨手燒了一個湯，當時阿姐贊不絕口，這個湯真好喝，鮮。爸爸就記住了，每次在家都燒，其實爸爸當時應(yīng)該也是為了省時省力才會有這道湯的吧，加少許的油放點小蔥炒一下就加水，燒開后放入蘿卜絲、鹽、麻油、姜絲，想要湯頭稍微濃一點的話，可以加點淀粉，最后放入香菜，關(guān)火，一道極鮮的蘿卜絲湯就做好了?？墒俏铱偸亲霾缓?，后來在爸爸的指導(dǎo)下做了一次，出來的味道還是不一樣。

這些媽媽爸爸做出的味道，在味蕾散發(fā)出的感覺，自己卻怎么都做不出。他們做的時候應(yīng)該加入了不同的心情，想到的是要讓我們吃的開心，所以味道才會變的美味可口。