“從此故鄉(xiāng)只有冬夏，再無春秋”大概是在外的學子們最感慨的一句話，一直在外時常會想念家里的味道，下面我來講述在宿舍是如何做出家常菜的。

?第一步——準備

?一個電飯煲，一個宿舍用鍋（在網(wǎng)上結(jié)合自己經(jīng)濟條件挑選）宿舍一般限制用電，買鍋之前先去找樓管問清楚電壓功率，參考好數(shù)據(jù)再買。洗菜盆，碗，筷子，大勺小勺，菜刀（妥善保管）、案板也是必需的。

?準備食材，油、鹽、醬油、醋、糖，花椒，蔥姜蒜，炒菜基本會用到這幾種。剩下的主食和菜根據(jù)自己的需求去買。

?第二步——操作

?首先將所有菜洗凈，然后把杏鮑菇切成菱形片增加美感~土豆片切成細絲，黃瓜切成薄片涼拌易入味，放入容器中，蓋上蓋子防止空氣氧化食物影響口感。

?第三步——實戰(zhàn)

?我使用的是500w功率的鍋炒菜，步驟和在家里的一樣，放油，花椒，蒜末熗鍋，然后放菜。需要注意的是，因為功率小，而且發(fā)熱部分集中在中間區(qū)域，所以要一直用勺攪拌菜，防止粘鍋。

?以上就是在宿舍做飯的心得，一句話講是“痛并快樂著”過程雖累但是體驗成果的時候會忘記經(jīng)歷的辛苦。

展示下小小的成果

圖片發(fā)自簡書App