這是一部講述有關(guān)廚房的小說，故事有三個主角，他們除了共同買了本做舒芙蕾的烹飪書外毫無交點，唯一的共通之處在于，人生固有的秩序被打破，生活被迫進入了一個不愿意接受的拐角。
就如作者所說，整個地球是由一個個廚房組成。廚房，是整個故事的主題，它不僅是做飯的地方，更是心。
在相互交織著的三個故事中，主角都有著共同的心理特征，那就是她們不清楚自己想要的是什么，身處在矛盾里，渾渾噩噩的逃避著。直到那一天到來，生活發(fā)生了天翻地覆的變化，廚房，是唯一能夠讓他們溫暖的地方。
莉莉亞是第一個故事的主角，她是一個六十多歲的老年人，住在大而冷冰冰的房中。有著白眼狼一樣的養(yǎng)兒女，有著始終把她當敵人對待的丈夫，還有著只是表面關(guān)系的房客。整個世界對她是如此的不公平，讓這個本來有著美好前途的菲律賓少女變成了現(xiàn)在油膩的老年人。
廚房是莉莉亞唯一的陣地，她抗爭著，企圖用美味去結(jié)實友誼，緩解凝固的氣氛。用美食去改變悶悶不樂的生活，她依舊向往著美好。
但是就像舒芙蕾一樣，看起來很簡單的糕點，卻如此的難做。一個不小心中間就會塌下去，不管怎么努力。莉莉亞的生活就是一塊永遠都做不好的舒芙蕾。
莉莉亞的故事是絕望，但在整個絕望中，唯一的溫暖就來自于廚房。
馬克的故事是溫暖的，講的是經(jīng)歷喪妻之痛的中年人是如何在廚房和飯菜中找回生活的動力。
當一個人依附于另一個人，當味蕾依附于一個味道后，如果那個人消失了，那個味道也消失了，整個生活是否走向了毀滅。
對于馬克而言確實如此，他不知如何生存，不知如何生活。是美食節(jié)目給了他動力，是廚房，讓他用另一種方式懷念亡妻。
他不斷地失敗，不斷地再戰(zhàn)。最終，他的舒芙蕾不再塌陷，即使不那么美味。
菲爾達的故事是矛盾的，她的母親癱瘓了，將她原本美好的生活攪亂。廚房是她的避風港，只有在廚房，她才能感到往昔的快樂，暫時擺脫母親帶來的壓力。
在和母親的不斷斗智斗勇中，她時而同情母親，又時而厭惡現(xiàn)在的生活。在不斷地糾結(jié)中，掙扎著生活。
對于菲爾達而言，生活就是一塊需要一直做的舒芙蕾，不斷失敗但也要不斷繼續(xù)。
整本書雖然以廚房為主題，但真正的內(nèi)涵卻是面對人生的缺失。
對莉莉亞來說，缺少的東西是曾經(jīng)的時光。她浪費那么多時間去附和一種不屬于自己的人生。
對馬克而言，缺少的是愛妻，沒有人可以替代，但是生活總要往前走。
對于菲爾達，缺少的是之前自在的時光，因為母親她失去了自由。
面對缺失，她們進入廚房去尋找可以替代的材料。她們沉迷于香料、食材和熱氣中，沉迷于用食物彌補破碎的生活。
莉莉亞做飯的時候，她開始思考自己的人生。她記得媽媽告訴她，廚房里所有的東西都可以有替代品。但是直到最后她才發(fā)現(xiàn)，她可以拯救一鍋菜，但卻拯救不了自己的人生。人生中缺失的材料永遠沒有替代品。
是啊，做飯的時候如果少了咸味，除了鹽之外還有醬油，雞精或者是海帶來補?？墒侨松鄙俚臇|西卻是永遠也無法彌補的。
再也沒有辦法可以彌補莉莉亞失去的時光，她永遠都不會再成為當初的那個風華正茂備受矚目的女人。曾經(jīng)她為之犧牲的人，如今都把她當仇人看，盼望著她受苦。在廚房中，莉莉亞所有的喜悅，重生都無法逃離那已經(jīng)糊了的鍋，它們在里面漚成一鍋爛泥。
莉莉亞這才明白，自己曾經(jīng)的每一個選擇都是一個錯誤，將她推到了萬劫不復(fù)。
馬克也終于明白，沒有任何人和辦法可以替代妻子，每個人有屬于自己的味道。妻子離開后，那個味道再也不會回來。不管怎么逃避，不管吃了多少安眠藥，不管故意繞多少原路，妻子離開這個事實也無法改變。
菲爾達在和母親的斗智斗勇和自怨自艾中發(fā)現(xiàn)，缺失的自由與來自過去的真相讓她迷惑。她不斷地渴望那些自由，卻又無法逃離現(xiàn)狀。
從食物中尋找治愈的力量，從廚房里尋找心靈的慰藉，可不管如何，最終也要從廚房走出。就像是一盤做好的菜總要端上桌一樣。
如果用做菜來形容，莉莉亞是一鍋做糊的菜，馬克是一鍋嘗試的菜，菲爾達則是混亂手忙腳亂的菜。
人生缺失的材料無法替代，但是缺失的人生將會如何，取決于每個人看待的角度。畢竟人生就是一場不斷失去，又不斷得到的旅行。
《憂傷的時候到廚房去》并不是一本治愈系小說，它沒有任何大團圓結(jié)尾，沒有落入俗套的糾纏。只是將這三份缺失的人生擺在桌上，用最細膩的語言和深入的心理描寫，剖析著她們與廚房的故事，人生與食物的故事。在這本小說中，世界是由廚房組成的。
就好像舒芙蕾這么一道常見的甜點，看似容易，實則很難。這個世界上不存在于一塊完美的舒芙蕾，再好的廚師也會失手，中間部分也會塌陷。但生活可以去不斷創(chuàng)新改造一塊舒芙蕾，不斷地嘗試，不斷的挑戰(zhàn)。
整本書最大的亮點在于人物描寫，通過廚房將每個人聯(lián)系在一起，細致入微的描繪讓人物性格變得飽滿。不用任何跌宕起伏的情節(jié)，人物的心理變化就是最大的看點。
看她們?nèi)绾卧陲埐酥邪l(fā)現(xiàn)自己的缺失，在廚房里回溯自己的過去，在調(diào)料中追憶過去的時光，在鍋碗瓢盆里發(fā)現(xiàn)對未來的期盼。
這一切，就已經(jīng)足夠了。
其實個人認為，如果本書只有莉莉亞一個人做主角完全足以，她才是整本書最核心的人物。
這是一本并不治愈的小說，雖然有著治愈系的名字。
看完后，好想去買塊舒芙蕾啊。
