2022-07-19 酸甜的滋味

一碗豆腐花價格7元,熱量190卡。

夏日清晨跑完步,汗?jié)裢敢律?,全身熱氣蒸騰。通?;丶仪拔視樀廊ソ质匈I一碗豆腐花,白白嫩嫩,又軟又暖,重要的是它能幫我補充一下體力,散掉一些夏日的熱氣。

據(jù)說豆腐花可以清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃、增進(jìn)食欲,可以說是夏日佳品。

豆腐店的女老板很熱情,也很勤快。她們家經(jīng)營各類豆類食品,走近會有一種屬于豆制品的香氣。

我跑步回到家的鐘點,她家豆腐花也新鮮出爐,總是能吃到第一碗新鮮的豆腐花。

豆腐花可加甜可加咸,她們家沒有咸口,加的是黃糖和姜汁。這是典型的南方口味,甜可補夏,姜味去濕,很適合南方的濕熱天氣。

我不喜甜,通常都要求加一點點的少糖再淋點姜汁,這樣解乏又去濕。

老板娘告訴我姜汁里也有蜜,下次可以只加姜汁就行了,可以一試!



買了兩盒藍(lán)莓回來,這是我比較少選擇的水果,但老板娘宣傳,今天的草莓果顆粒大,值得一試。

于是,就心動了(廣告的力量真是大)!

買回家也不急著吃,在電腦前安坐了兩小時后,準(zhǔn)備午餐的時候,順手將它們洗干凈了,隨手捏了一粒來吃。

顆粒確實較大,一顆下去軟軟糯糯的,先是甜香味,緊跟著酸味在牙齒迸開,沖進(jìn)舌頭,最后在舌根處又化成甜味。

軟乎了一上午的頭腦瞬間就醒了,口水也隨著酸味刺激汩汩地冒了出來。

原來,“酸”這種味道,是用來叫醒身體的。

在熱得人全身軟綿綿的夏天,實是不可或缺的味道。

仍記得父親在三十多歲的時候,吃桔子時他說牙都快倒了,酸得很。那樣的年紀(jì),他幾乎就不怎么愛吃酸的東西了。

因為煙抽得多,在仍屬盛年的時期,他的牙口就經(jīng)不起酸的考驗了。

如今我也站在了當(dāng)年他的歲數(shù),卻還能享受“酸”這種滋味,是值得欣慰的。

時光一恍,他離開了這么久,但仍能在一些小的事情上憶起他。

父親,對兒女來說,只要他在,即使是曾經(jīng)在,就可以了。


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