挖薺菜,早春小尋味


今天天格外溫柔,暖陽肆意傾灑,好不容易暖和起來了。

想起好友天翼親手包的薺菜餃子,那鮮美的滋味瞬間在舌尖上“復活”,饞蟲一勾,我立馬約藍瑞一起去挖野菜。他雖說忙得腳不沾地,接了好幾個電話,可還是痛痛快快地應下了,讓我心里滿是歡喜。

踏入郊外,早春的空氣清冽得像剛從冰窖里取出來,大口吸上一口,渾身的細胞都被喚醒。

樹木還光著枝丫,可我知道,它們正暗暗使勁,只等時機一到,就爆出滿樹新芽。

腳下的土地已經酥軟,像是一塊剛發(fā)好的面團,我貓著腰,瞪大眼睛在這土地上仔細尋找薺菜的蹤跡。

挖野菜這事兒,對我來說可不容易。眼鏡度數越來越高,站直了根本分不清眼前的菜都是啥,只能彎下腰,鼻尖都快貼到地上了,才勉強能看清。而且我還老是認錯薺菜,之前錯把一種不知名的野菜當成薺菜挖回家,滿心歡喜地包了餃子,一口下去,又辣又苦,那滋味讓我至今難忘,從此再也不敢亂挖了。

可能春天來得比以往晚一些,綠菜少得可憐,連草都還枯黃著,在風中眼巴巴地盼著春風春雨。

藍瑞的眼神比我好使多了,他總能從巖縫里發(fā)現幾株嫩綠,還能在一片小綠菜里精準揪出薺菜,看得我羨慕不已。


我呢,倒也不強求,就當是來享受這難得的清風藍天了。

一上午過去,籃子里才稀稀拉拉躺著幾棵薺菜,實在拿不出手,都不好意思跟人說。

中午回家路過菜市場,瞧見那一棵棵水靈靈、油綠鮮嫩的薺菜,我眼睛一亮,趕緊買了兩斤??粗@些薺菜,我滿心疑惑,真不知道人家都去哪兒挖到這么多的。

吃個薺菜可太不容易了,每一棵都飽含著尋覓的辛苦,可這也正是春天獨有的小確幸,讓人在這小小的野菜里,品出春日的百般滋味。

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