親愛(ài)的妞，
臨睡前，媽媽問(wèn)你明天早餐想吃點(diǎn)什么？你點(diǎn)了韓國(guó)部隊(duì)火鍋面和小笑臉的薯餅之后，還跟我提議煮綠豆粥！想著去年盛夏，媽媽給你煮過(guò)的冰鎮(zhèn)綠豆粥和紅豆粥，晚飯沒(méi)怎么好好吃的你忍不住留口水了，小饞貓向來(lái)很挑剔，很會(huì)吃，這點(diǎn)你完全是遺傳了你媽媽我的“屬性”。所以大吃貨的媽媽就很體諒你的心情，趕緊去廚房給小吃貨煮上一鍋綠豆粥。打開冰箱一看，還有一包用過(guò)的：臺(tái)灣鹵料包，這又立馬激起了媽媽的下廚興致。于是，快半夜11點(diǎn)了，在你們都躺下了之后，吃貨媽媽在廚房里悄悄地鋪開一溜，先洗泡好農(nóng)家小雞蛋，這些雞蛋可是舅公這次特意從井岡山帶來(lái)的（從小到大你吃的是來(lái)自無(wú)污染的井岡山正宗走地雞產(chǎn)的雞蛋哦），然后用煮蛋器煮上7分鐘，趁熱取出用涼水凝固一下，并且需要輕輕地拍打散蛋殼，再倒進(jìn)放了鹵料包，老抽，生抽，八角，還有兩顆小小的冰糖混在一起的冷水里，大火燒開20來(lái)分鐘，關(guān)小火再燉上20來(lái)分鐘，關(guān)火后就讓雞蛋泡在鹵料汁水里，明天早上撈出來(lái)就是美味入口的鹵蛋啦！哈哈，你看，媽媽是不是很厲害啊，相信最近不愛(ài)吃蛋的你，明天早上起來(lái)后看到那么誘人的鹵蛋，一定會(huì)有胃口吃上一個(gè)呢！
對(duì)了，今天白天媽媽在微信圈里看到你們老師還分享了一個(gè)朋友私人烘焙的鏈接，馬上下了一單，嘗試下手作面包，真正無(wú)添加的口味會(huì)不會(huì)讓你找到一點(diǎn)對(duì)面包的喜愛(ài)哈！其實(shí)媽媽也不怎么愛(ài)吃面包，所以媽媽沒(méi)有動(dòng)力去自己動(dòng)手做。雖然在我18年前在英國(guó)讀書的時(shí)候，當(dāng)時(shí)的意大利室友就教過(guò)媽媽做提拉米蘇，而且對(duì)于下廚向來(lái)很自信，自詡有天賦的媽媽來(lái)說(shuō)，要自己在家做個(gè)蛋糕烤個(gè)面包應(yīng)該是完全沒(méi)問(wèn)題的。
你看媽媽有空就下廚，在廚房里享受著各種洗切煎炒，也很動(dòng)心，躍躍欲試，媽媽答應(yīng)過(guò)你，等你再長(zhǎng)大點(diǎn)，會(huì)給你傳授一些做菜技巧哦！其實(shí)自己會(huì)做美味可口的食物非常重要，而且下廚本身也是一個(gè)很放松解壓的方式。更有意思的是，以后你還可以以食會(huì)友，有興致的時(shí)候可以請(qǐng)朋友來(lái)家品嘗你滿滿一桌的美食呢。我在國(guó)外讀書和剛到上海的時(shí)候就經(jīng)常宴請(qǐng)朋友們，以至于他們吃完之后念念不忘，一直追著我要來(lái)我家吃飯聚會(huì)。這幾年，因?yàn)槟愕木壒剩@種美食相聚少了一點(diǎn)。等你明年結(jié)束了一個(gè)重要挑戰(zhàn)之后，興許媽媽可以有更多的時(shí)間和精力邀請(qǐng)朋友們來(lái)。到時(shí)候請(qǐng)你做我的小助手，好嗎？
辛苦了一天的你，睡個(gè)好覺(jué)，做個(gè)美夢(mèng)，可別因?yàn)閴?mèng)見媽媽做的美味而流口水，咬被角哦，哈哈！
晚安！愛(ài)你的媽媽
2017年6月5日23:50分
