原來(lái)我做過(guò)酸奶吐司面包,今天用桑椹子做的果汁看到顏色這么好,心想:如果用桑椹子做酸奶吐司面包不是更好嗎?于是我準(zhǔn)備材料:高筋面粉300克、酸奶170克、酵母4克、鹽3克、黃油25克、雞蛋一個(gè),桑椹子30克。需要注意的是酵母最后放!我是用面包機(jī)和的面。


第一次發(fā)酵后,醒15分鐘。

再用面包機(jī)和一次,出現(xiàn)手套面就可以了。

整好型,我用模具做了幾個(gè)小圖案。

放烤箱里第二次發(fā)酵,時(shí)間40分鐘,發(fā)到8或者9分就可以了。

出來(lái),抹點(diǎn)蛋液,放點(diǎn)芝麻。

我用的烤箱溫度是150度時(shí)間30分鐘。烤到10分鐘,顏色上色后,打開(kāi)烤箱,用錫箔紙蓋上就可以了。這樣,香噴噴的桑椹子酸奶土司面包就做好了。(為了防止面包太干,可以在烤箱下面放一碗水)
香噴噴的面包做好了,讓我們一起品美食吧。