人的情緒很容易受到外界環(huán)境影響，天氣不好，心情不好，這些看似跟自己無(wú)關(guān)的事情似乎都能給情緒帶來(lái)負(fù)面的影響，要拒絕憂(yōu)郁，可以吃點(diǎn)讓人快樂(lè)的食物。

1、菠菜

你可能知道吃了菠菜后會(huì)力大無(wú)窮，但你可知道吃了菠菜也會(huì)心情大好？醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸也會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括憂(yōu)郁癥及早發(fā)性的失智等。研究發(fā)現(xiàn)，那些被控制無(wú)法攝取足夠葉酸的人，在5個(gè)月后，都出現(xiàn)無(wú)法入睡、健忘、焦慮等癥狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會(huì)使腦中的血清素減少，導(dǎo)致憂(yōu)郁癥。什么是富含葉酸的蔬菜？菠菜最多。而幾乎所有的綠色蔬菜、水果里都有葉酸。

2、南瓜

南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體里儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部不能缺少的營(yíng)養(yǎng)素。南瓜瓣也被人認(rèn)為是菜單上“最聰明”的甜點(diǎn)。因?yàn)槊砍砸豢谀瞎习?，就?huì)同時(shí)攝取三種胡蘿卜素，這對(duì)預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。而南瓜既可中式調(diào)理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜瓣。

3、雞肉

雞肉吃下肚子精神特別好。英國(guó)心理學(xué)家班頓和庫(kù)克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺(jué)得精神很好、更為協(xié)調(diào)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部也發(fā)表過(guò)類(lèi)似的報(bào)告。硒的豐富來(lái)源有雞肉、海鮮、全谷類(lèi)等。

4、大蒜

大蒜雖然會(huì)帶來(lái)不好的氣味，卻會(huì)帶來(lái)好心情。德國(guó)一項(xiàng)針對(duì)大蒜對(duì)膽固醇的功效研究，從病人回答的問(wèn)卷中發(fā)現(xiàn)，他們吃了大蒜制劑之后，感覺(jué)不疲倦、不焦慮、不容易發(fā)怒。

5、低脂牛奶

紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前癥候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片，3個(gè)月之后，3/4的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來(lái)源是牛奶、乳酪和酸乳酪。你可知道，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。

6、全麥面包

碳水化合物可以幫助血清增加，麻省理工學(xué)院的渥特曼博士就說(shuō)：“有些人把面食、點(diǎn)心這類(lèi)食物當(dāng)一種可以吃的抗憂(yōu)郁劑?！钡詮?fù)合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，雖然效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來(lái)發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)硒能振奮情緒，全谷類(lèi)也富含硒。而且全麥面包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。

7、香蕉

香蕉含有一種稱(chēng)為生物堿的物質(zhì)，生物堿可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，這些都可以幫助大腦制造血清素。

8、櫻桃

鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情。下次你痛經(jīng)時(shí)，可以試試櫻桃，美國(guó)密歇根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，可以降低發(fā)炎。密大的科學(xué)家們認(rèn)為，吃20粒櫻桃比吃阿司匹林有效。