小作者曾煊雅原創(chuàng)作品第18篇

? ? ? 今天，我?guī)е笥褋砑依?，跟著媽媽學做蛋糕。首先，準備兩個盆，媽媽說盤里不能有水。接著，我們打了8個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離。注意哦，不能有任何一點蛋黃流到蛋清里。然后，媽媽讓我加了兩勺糖到蛋清里，媽媽就用電動打蛋器開始攪拌。注意，千萬不要用手去碰攪拌頭，否則，手就會斷了哦。不一會兒，我發(fā)現(xiàn)蛋清變成很大的白色泡沫了。這時，媽媽又讓我加了一勺糖，再接著攪拌。慢慢地，泡沫變得更細小了。媽媽說，用攪拌頭粘一點泡沫，不往下掉就好了。媽媽還說，把盤倒過來，泡沫都不會掉，我覺得很神奇，我真的很想知道這是為什么。

? ? ? 接下來，就是攪拌蛋黃啦。我們在蛋黃里加入了蛋糕粉，白糖和牛奶，還有一點油。攪拌均勻就可以了。然后，再把蛋清泡沫分兩次倒入蛋黃中，攪拌均勻。注意啦，攪拌時要按一個方向哦，否則就白忙活一場咯。

? ? ? 最后，我和朋友一起用勺子把蛋糕液裝進紙杯里。媽媽在烤箱里烤了十幾分鐘后，香噴噴的蛋糕就出爐了。我們幾個小孩子吃得津津有味。

? ? 做蛋糕真有趣呀！

圖片發(fā)自簡書App