在《營(yíng)養(yǎng)方向別跑偏》里面有個(gè)關(guān)于治療焦慮癥的例子，我感覺(jué)很有啟發(fā)，轉(zhuǎn)述過(guò)來(lái)，供大家學(xué)習(xí)，借鑒。
作者夏萌，夏醫(yī)生在書(shū)中寫(xiě)到，有個(gè)50多歲的，消瘦的，患有焦慮癥的女教師來(lái)找她就診。這個(gè)患者的癥狀持續(xù)了有一年多了，晚上失眠，白天煩躁憂慮，飽受各種不良情緒的折磨。此外，這位患者說(shuō)她自己總是沒(méi)有食欲，感到全身疼痛、胸悶、心慌、呼吸急促等。面對(duì)這位患者，夏醫(yī)生是怎么做的呢？
首先，她要求患者睡好覺(jué)，給患者開(kāi)了安眠藥；
其次，她給患者開(kāi)了5-羥色胺。
通過(guò)詢問(wèn)，夏醫(yī)生得出結(jié)論，這個(gè)患者的主要問(wèn)題是蛋白質(zhì)類和油脂類食物不足。她平時(shí)只吃點(diǎn)糧食，吃點(diǎn)蔬菜、水果，一個(gè)星期吃一兩個(gè)雞蛋，很少吃肉，內(nèi)臟基本不碰。夏醫(yī)生說(shuō)這樣的飲食習(xí)慣對(duì)于焦慮癥患者是不合理的，必須要作出改變。
藥物治療只是治標(biāo)，治本的方法卻是是通過(guò)食物補(bǔ)充大腦中缺乏的5-羥色胺（也叫快樂(lè)素）。
所以，夏醫(yī)生告訴這位患者：“您一定要多喝點(diǎn)牛奶，多吃點(diǎn)肉、雞蛋，每星期吃兩三次魚(yú)，每周吃一兩次動(dòng)物內(nèi)臟，主食、蔬菜、水果可以按照原來(lái)的量繼續(xù)?！?br>
如果飲食習(xí)慣不改變，腦子里的5-羥色胺一直處于缺乏狀態(tài)，患者就必須長(zhǎng)期服藥，很難往離開(kāi)藥物。
剛剛開(kāi)始時(shí)，這位患者對(duì)夏醫(yī)生的飲食建議半信半疑，并沒(méi)有認(rèn)真按夏醫(yī)生給出的建議調(diào)整自己的飲食。對(duì)于肉類、雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟等，人們總覺(jué)得里面的膽固醇、脂肪是不好的東西，應(yīng)該少吃。這其實(shí)是一種誤解，這位患者可能也是存在這樣的疑慮。
同時(shí)，這位患者很想弄清楚，這個(gè)醫(yī)生為什么和別的醫(yī)生說(shuō)的不一樣？到底有沒(méi)有實(shí)際效果，有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。
于是，每次復(fù)診時(shí)她都會(huì)坐在邊上，看夏醫(yī)生給其他患者看病，聽(tīng)她怎么輔導(dǎo)其他患者，有時(shí)候還會(huì)直接追蹤出去，問(wèn)患者的真實(shí)效果如何。
一次又一次反復(fù)驗(yàn)證過(guò)后，這位患者才相信營(yíng)養(yǎng)可能真的有用，開(kāi)始按照夏醫(yī)生給出的營(yíng)養(yǎng)方案去調(diào)整自己的飲食。
結(jié)果，沒(méi)過(guò)多久患者也在自己身上看到了營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的改變，健康狀態(tài)越來(lái)越好。這之后，她每次看病時(shí)都特別高興，并寫(xiě)了一篇文章《愛(ài)上看病》。
一年后，這位患者的焦慮癥狀全部消失，睡眠、情緒、身體癥狀等方面也都沒(méi)有問(wèn)題，夏醫(yī)生開(kāi)始給她減藥，后來(lái)全部藥慢慢都停了，患者也不需要再來(lái)門(mén)診。
兩年之后，夏醫(yī)生在門(mén)診再次見(jiàn)到了這個(gè)患者。不過(guò)，這次不是她的問(wèn)題，而是她姐姐的問(wèn)題，她的姐姐被檢查出高血壓，想找她來(lái)調(diào)理。她非常激動(dòng)地告訴夏醫(yī)生：“夏大夫，我特別特別感謝您，因?yàn)槲彝耆昧?，現(xiàn)在我感覺(jué)自己像恢復(fù)到年輕的時(shí)候了，每天倒頭就能睡著，沒(méi)有任何不舒服的癥狀，每天都很開(kāi)心?！?/p>
到現(xiàn)在為止，這個(gè)患者的情況一直很好，疾病沒(méi)有復(fù)發(fā)，因?yàn)樗莆樟司S護(hù)健康的法寶。
你們是不是也感覺(jué)好神奇?焦慮癥這么麻煩的疾病，居然在短短一年多的時(shí)間里，藥物配合食療就這樣輕松治好了。
這本書(shū)里其實(shí)還寫(xiě)了夏醫(yī)生運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)治療好其他一些慢性病的原理和過(guò)程。比如，貧血，高血壓，高血脂，老年癡呆，帕金森病等等。還有她自己的腎炎也是她靠營(yíng)養(yǎng)調(diào)理出吃回去的。
她還從男人、女人、兒童、老人、肥胖者和司機(jī)這幾種人不同的營(yíng)養(yǎng)需求入手，分別針對(duì)不同的人群給予了不同的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
現(xiàn)在的人，外表光鮮亮麗，其實(shí)，由于不良的飲食和生活習(xí)慣，慢性病可能已悄悄潛伏在身體里面了。大家有空多了解一點(diǎn)相關(guān)疾病的預(yù)防和控制也是很有必要的，不要等到身體吃不消，發(fā)生疾病的時(shí)候才想起來(lái)去多了解一些有利于健康的知識(shí)，那樣受罪的就只能是自己了。
