現(xiàn)在，瞌睡少，精力差，記不住東西。
該重視健康了。
之前，看南懷瑾的書(shū)，說(shuō)，一個(gè)星期有一到兩天，一天內(nèi)不吃飯，只喝水，會(huì)大該善身體狀況。
傳統(tǒng)文化中叫辟谷，有十幾天到幾十天不吃飯的。
今天早上看有朋友還習(xí)慣養(yǎng)成群里面發(fā)。說(shuō)，辟谷的主要作用，就是通過(guò)特殊的呼吸方法，吸收天地的能量，加上節(jié)省用來(lái)分解食物的自身能量，集中精氣來(lái)分解體內(nèi)的有毒細(xì)胞，也就是體內(nèi)的“毒素”。
當(dāng)你充滿歡喜心、慈悲心、包容心的時(shí)候，時(shí)空的能量會(huì)源源不斷流入你的身體；當(dāng)你打開(kāi)智慧之門(mén)，法喜充滿的時(shí)候，你獲得的能量將超乎你的想象。
這個(gè)說(shuō)法很對(duì)，但有點(diǎn)空，這也是傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)。
我在六七年前，有一段時(shí)間，每個(gè)星期會(huì)有一天，不吃飯，只喝水。到下午，一點(diǎn)也不會(huì)餓，感覺(jué)身體輕盈，頭腦清晰，通體舒暢。
后來(lái)，因?yàn)閼?yīng)酬多，晚上要喝酒，一天不吃，喝酒容易醉。所以就沒(méi)有再堅(jiān)持下去。
傳統(tǒng)文化叫辟谷，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)叫輕斷食。
昨天，看《薄世寧臨床醫(yī)學(xué)前沿報(bào)告》，其中一講，是“輕斷食”。
“輕斷食”是有科學(xué)依據(jù)的，一直在做臨床研究。
全世界范圍內(nèi)研究得比較多、證據(jù)也相對(duì)充分的輕斷食方法有三種：
第一種是“5:2斷食”，也就是5天正常吃，2天輕斷食。當(dāng)然，這兩天是不連續(xù)的兩天，比如周三、周六；而且在斷食的兩天，也不是完全不吃，而是可以攝入約500-600大卡的食物。
第二種是“隔日斷食”，一天吃，一天不吃；一天吃，一天不吃。依次進(jìn)行。
第三種是“每日限時(shí)進(jìn)食”，就是在限定時(shí)間，通常是8小時(shí)內(nèi)，把一天的熱量全吃完，剩下的16小時(shí)，不進(jìn)熱量，但可以喝水、吃少量蔬菜。所以，也叫“16:8斷食”。
輕斷食可以減肥。
無(wú)論哪一種輕斷食方法，歸根到底都是希望制造一定的能量缺口，也就是讓身體每天攝入的能量小于每天消耗的。持續(xù)攝入小于消耗，體重自然就減了。
輕斷食可以明確降低2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，甚至可以逆轉(zhuǎn)病情。
輕斷食還可以降低冠心病、脂肪肝的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)和嚴(yán)重程度。
輕斷食可能還可以延緩衰老、改善認(rèn)知。
為什么輕斷食有這么多好處呢？
食物的缺少，讓人類(lèi)演化出超強(qiáng)的適應(yīng)環(huán)境的能力。
在能量匱乏的情況下，還要追逐獵物，所以，人體的大部分器官都會(huì)在饑餓的狀態(tài)下發(fā)生適應(yīng)性反應(yīng)。其中最關(guān)鍵的就是代謝轉(zhuǎn)換、自噬和減輕炎癥。
代謝轉(zhuǎn)換指的是，當(dāng)斷食持續(xù)一定時(shí)間、葡萄糖消耗殆盡的時(shí)候，人體會(huì)從葡萄糖供能轉(zhuǎn)成脂肪供能，也就是分解脂肪產(chǎn)生能量。
自噬指的是，細(xì)胞主動(dòng)清除發(fā)生了損傷的蛋白質(zhì)和線粒體，并且利用未損傷的分子成分。這是在能量匱乏狀態(tài)下，人類(lèi)自我保護(hù)和自我修復(fù)的反應(yīng)。
減輕慢性炎癥。
人的老化、器官功能下降、認(rèn)知衰退，甚至癌癥的發(fā)生，都和慢性炎癥有關(guān)。而輕斷食可以降低氧化應(yīng)激、減輕炎癥反應(yīng)。有研究顯示，肥胖且哮喘的受試者，在輕斷食2個(gè)月后，體重平均下降8%，最大呼氣流速和生活質(zhì)量都明顯改善。這些有益的結(jié)果，都是由于輕斷食減少了患者體內(nèi)的炎癥因子含量，減輕了炎癥反應(yīng)。
輕斷食帶來(lái)的細(xì)胞的適應(yīng)性反應(yīng)，通俗一點(diǎn)計(jì)，應(yīng)該是這樣的。
人體細(xì)胞感受到饑餓的威脅后，會(huì)激發(fā)節(jié)約能源、保護(hù)自己的求生欲望。這種自我保護(hù)效應(yīng)，又會(huì)激發(fā)心臟、肝臟、大腦、胃腸道等所有器官的潛力，提高表現(xiàn)，準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)壓力。
而且，在輕斷食期間，為了適應(yīng)環(huán)境改變的壓力，我們身體的每一個(gè)細(xì)胞都會(huì)進(jìn)行系統(tǒng)性修復(fù)，把自己的損傷修復(fù)好。而在輕斷食結(jié)束、進(jìn)入恢復(fù)期之后，正常的進(jìn)食、良好的睡眠，又會(huì)把身體帶入一個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)、功能性組織重建的全新?tīng)顟B(tài)。這樣往返交替，最終就達(dá)到了修復(fù)和新生的效果。
如果沒(méi)有饑餓，我們的細(xì)胞都吃得飽飽的，溫飽而思淫欲，細(xì)胞就在忙著繁殖，但是如果總是忙著繁殖，細(xì)胞就會(huì)忽略對(duì)自身的修復(fù)。損傷得不到修復(fù)，慢慢積累得越來(lái)越多，人也就不健康了。
輕斷食不是少吃、饑一頓飽一頓。
想要最大化輕斷食的效果，規(guī)范操作、嚴(yán)格執(zhí)行、保持運(yùn)動(dòng)是重點(diǎn)。
以上內(nèi)容，都是臨床研究的成果。大家可以放心踐行，既強(qiáng)身健體，又節(jié)省糧食。
2021-12-21
