三七杜仲蝦

三七杜仲蝦

三七與人參同屬五加科植物,味道頗似人參,俗名“金不換”,為治療跌打外傷之要藥,除了有行瘀、止血、消腫和止痛的功效外,還有促進(jìn)新陳代謝及長(zhǎng)高的作用。下面小編推薦三七杜仲蝦的做法,希望對(duì)于愛(ài)美食的你有所幫助。

材料:

藥材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材對(duì)蝦250克、姜5片調(diào)味料米酒適量

做法

1、對(duì)蝦洗凈,瀝干備用。

2、藥材加2碗水先熬煮成1碗,再加入對(duì)蝦、姜、并淋酒一起煮熟即可。

藥材功效

1、杜仲補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、助發(fā)育。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究,杜仲有興奮腦下垂體系統(tǒng)和促進(jìn)內(nèi)分泌之功能,可配合對(duì)蝦燉補(bǔ),因其含有豐富的鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)。

2、關(guān)于枸杞子的功效,《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑;《太平經(jīng)惠方》記載:枸杞子酒可長(zhǎng)肌肉,益顏色,肥健人。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),枸杞子是一種藥食兩用的佳品,含有人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖、多種維生素及多種微量元素等,久服可使人面色紅潤(rùn)、身體強(qiáng)健。

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