? 春分前夜，媽媽的竹籃里盛滿了薺菜與筍尖。都是下午剛挖回來的，菜嫩筍鮮！

? 晨起時，媽媽在廚房里早已忙碌起來?！按壕砥ひ∪缦s翼?！彼蒙滓ㄆ鹈婧跓裏岬啮俗由袭嬋?。面糊流淌成圓，邊緣微微卷起，像早春剛舒展的柳葉。

? 黃瓜切得細如發(fā)絲，混著焯過水的綠豆芽、胡蘿卜絲，在瓷盤里堆成小山。蝦仁裹著蛋清，在油鍋里滾出珊瑚色，和著新剝的春筍丁翻炒。

? 包春卷時，媽媽的指節(jié)靈巧如蝶。素白面皮攤開，三色時蔬與蝦仁次第鋪陳，折起兩端，卷成規(guī)整的長方。輕輕地滑入熱油的剎那，面皮綻出細碎的裂紋，像冰河初解的紋路。

? 咬破焦脆外衣，薺菜的清苦、筍尖的鮮甜、蝦仁的咸香逐步漫開。媽媽忽然說起舊事：饑荒年月，春卷里裹的是榆錢與苜蓿。那時全家分食三根春卷，外公總把餡多的那頭讓給孩子們。

? 春分的雨不知何時停了。瓷盤里躺著的春卷金黃微蜷，仿佛被春風吻過的書卷。我們咬開的不只是時鮮，更是生生不息的春天。