? ?刺桐城，一座古老又魅力十足的城市。李信，南下而至，他并不是慕名而來，而是為了解決嚴(yán)峻的就業(yè)，緩解生活的壓力。當(dāng)李信離開車站，來往的匆忙，急促的黑白線條充斥著他的視線。
?他至今還記得到達(dá)溫陵的那一天，是一個(gè)霧靄的日子。李信一直以為北方才有的這種天氣，所以那一年李信記得特別的清楚。中國的每個(gè)城市是那么的相似，這是李信對泉州的第一次認(rèn)識。很快，李信就找到了一份工作，是一家餐廳的服務(wù)員，日子周而復(fù)始的。李信迷茫，他開始自己都看不清自己，不知道自己為什么會(huì)背井離鄉(xiāng)的尋找這份所謂的工作，難道是生存的迫切需要？迷惘，李信還在尋找，答案在這座南方的城市找到了。
? 在泉州市區(qū)中心，有一家餐廳，大紅的木板招牌上醒目的雕刻著“好再來餐廳”。狹小的餐廳，擺滿了桌桌椅椅，在餐廳里，隨處可見三個(gè)穿著藍(lán)色簡單短袖衣服的服務(wù)人員，一個(gè)叫李信，在二流學(xué)校剛畢業(yè)不久。一個(gè)叫劉大妹，是來自農(nóng)村，剛滿十八歲的女孩，還有一個(gè)輾轉(zhuǎn)于收銀臺和后廚的中年男子，他是餐廳的老板，名字叫方忠義。餐廳最重要的大廚叫老劉，一天大部分的時(shí)間都待在后廚，他是這家餐廳的二把手。在這家餐廳，李信沒有停留很久，短暫的打工生涯，卻使他收獲了人生中最重要的財(cái)富，當(dāng)李信離開這座城市，十分的不舍。老板的好意的嘮叨，馬尾妹（劉大妹）的“水”（醋水），老劉的特色閩南的做菜手藝。李信對刺桐城徹底的改觀，他發(fā)現(xiàn)這座小城韻味十足，特別是溫陵的人，他不會(huì)忘卻曾經(jīng)的美好，平淡而溫馨。
? ? 坐上火車，手里還拿著那瓶醋水，另一只手向窗外用力揮動(dòng)，車外他們?nèi)艘膊煌５膿]動(dòng)雙手，劉大妹哭紅了雙眼，別離了南下打工的李信。在這座溫陵的夏天，那些影影綽綽的身影，深深的烙印在李信的腦海里。
十年后，有一個(gè)成功人士，他的名字叫李信，他在接受訪談時(shí)，他說他最喜歡喝醋水。
正文
場景一 ? ?餐廳 ?中午
馬尾妹（一臉嫌棄）：大叔，不要站在窗邊發(fā)呆。
梳著高高的馬尾的女生又在數(shù)落李信了。她叫劉大妹，是廚師的遠(yuǎn)房親戚，劉大妹覺得李信比她老，給李信取外號叫大叔。李信禮尚往來給劉大妹取外號叫馬尾妹。
中午，飯點(diǎn)到了?？腿私j(luò)繹不絕地走進(jìn)餐廳。馬尾妹本來拿著抹布收拾桌子，一見到新的客人，熟練地拿起本子準(zhǔn)備記菜名。
客人（急躁用閩南方言）：老板，怎么菜還沒上？
老方（扯著嗓子喊）：老劉，炒好了沒？
老劉：好了。
馬尾妹：大叔，快到后廚幫忙把菜端出來，我去招呼新的客人。”
李信：知道了。
這家餐廳平常生意并很好，服務(wù)人員只有我們兩個(gè)，當(dāng)然還有老板。掌勺的老劉一直在后廚炒菜，一整天很少出來。
“叮叮叮，叮叮叮”鈴聲又響了，李信一聽到聲音馬上去后廚端菜。
場景二 ?餐廳廚房
后廚熱氣騰騰，卻香味十足。李信吸了吸菜香，馬上用左右手分別端起海蠣煎和香辣鳳爪，大步的朝大廳走去。
場景三 ?餐廳
在前廳的老板，那大嗓門呼喚聲還在不斷地催促。李信剛端完菜，又去收拾杯盤狼藉的碗筷，一米八的個(gè)子彎著腰，抹布隨意來回擦拭幾下。
熟客（生氣的面孔）：我的菜，怎么上的？這鳳爪不是我點(diǎn)的。老板上錯(cuò)菜了，我的手撕包菜呢？
老板（一臉賠笑）：對不起，剛來的小李最近剛上班，還不是很熟練。這盤菜送給你了，最近，好久沒看到你來餐廳吃飯了。
熟客：有點(diǎn)忙啊，打工的，比不上你這老板。
老方：都一樣，日子都是這樣過。
又有客人在呼喚，老板馬上離開熟客這桌，奔向另一桌。
場景三 ?餐廳外
客人先后離開了餐廳，他們走出餐廳，都可以看到他們帶著一瓶水（醋水）。
場景三 ?餐廳 ?下午三點(diǎn)
夏天天氣本來炎熱，老板為了減少日常的開支，沒有在餐廳安裝空調(diào)，只有在墻壁的四方安裝了風(fēng)扇。風(fēng)扇不停的旋轉(zhuǎn)，可吹出來的風(fēng)越來越熱，沒有一點(diǎn)涼意。
老劉：小李，來幫忙端菜。老劉沙啞的聲音在后廚呼喚著李信。
李信急忙地走到后廚，來來回回周轉(zhuǎn)與前廳和后廚，終于把菜都端上桌。李信汗流浹背，馬尾妹見到有點(diǎn)狼狽的李信，笑了笑。
馬尾妹（額頭也有不少的汗珠）：給，擦擦。
一張面巾紙，遞給了李信。
李信（嘴角翹了）：謝謝，你自己也擦擦。（在就近的桌子拿了紙巾遞給馬尾妹。）
場景四 ?餐廳 ?吃飯
四個(gè)人圍在一張圓桌吃飯，每次吃飯李信都是埋頭苦吃，不愛搭理人。
老方：小李，什么都好，就是話少了點(diǎn)。以后討老婆這就吃虧了。
李信抬頭笑了笑，又繼續(xù)吃飯了。
他們?nèi)齻€(gè)人在飯桌上還在不停的聊天，都是一些雞毛蒜皮的小事。老板活脫脫是《大話西游》的唐三藏，嘮嘮叨叨。老板，老劉，馬尾妹他們?nèi)齻€(gè)都是閩南人，說起普通話帶有濃重的鄉(xiāng)音。不過他們之間很少用閩南話進(jìn)行交流。
老板和老劉都是中年男子，本地人。兩人是多年的朋友，對飲食餐飲行業(yè)志同道合，就合資在溫陵市區(qū)的角落里開了一家小店。吐槽是雙方友好的行為表現(xiàn)，像今天吃個(gè)飯，兩人戰(zhàn)爭的硝煙開始了。
老方：老劉啊，你是不是老了？炒的菜不如從前了。
老劉：老方，你最近應(yīng)該做做檢查。你病的不輕了，美食的味道都嘗不出來了?！?/p>
老方：我是病了，經(jīng)常跟你這個(gè)病人待在一起，不會(huì)生病才怪。你這個(gè)妄想癥病人。
兩人唇槍舌劍，你一言我一語。戰(zhàn)爭還在繼續(xù)。
馬尾妹和李信對視一眼，吃完飯兩人立馬離開飯桌，避免殃及池魚。
場景五 ?餐廳（在窗邊的桌子）
馬尾妹（用蹩腳的普通話）：大叔，你怎么那么喜歡看窗?。?/p>
李信（盯著窗戶看）：我喜歡看人。
馬尾妹（一臉疑惑）：為什么？
李信：看他們在忙什么？
馬尾妹（更加疑惑）：哦。
（氣氛陷入安靜中）李信坐在椅子上，一手托著臉繼續(xù)看窗戶。
場景六 ?餐廳角落 ?架子邊
老方：大妹，去放碟，記得播那一首。
馬尾妹：好。
馬尾妹在一大堆碟片中，熟練找出。
場景七 ?餐廳（窗戶邊的桌子）
不久，熟悉的旋律開始圍繞餐廳，還是那首閩南歌。自從李信在這里打工，這首歌每天都會(huì)播放，閩南人好像都很喜歡。只聽到音樂聲，剛才還在吃飯的老板和老劉已經(jīng)休戰(zhàn)。
李信是北方人，聽不懂閩南歌，對閩南歌沒什么興趣。
馬尾妹不知不覺地又出現(xiàn)在李信的身邊，手上還拿了一杯水。
馬尾妹：大叔，給你喝。
李信：謝謝。
李信剛好有點(diǎn)渴，接到水杯后，大口大口的喝。馬尾妹一直看李信把水喝完。馬尾妹：每次你都是埋頭一直吃飯，菜也不多夾，湯也不喝。夏天到了，天氣悶熱。我猜你一定會(huì)渴。
李信（衣服的汗?jié)n都干了）：謝謝。每次喝完你拿給我的水，我就不怎么渴了。
馬尾妹（一臉滿足）：那當(dāng)然，也不想想是誰拿的。
李信：是，是，是。
老方：李信，過來，一起喝喝酒。
李信：老板，我不喝酒。
老方：是不是男人??？喝點(diǎn)酒，怕什么？
李信擰不過老方，答應(yīng)喝酒。
場景八 ?餐廳 ?飯桌
老方：這幾天，還習(xí)慣嗎？有什么不習(xí)慣的，跟我說。
老劉（一臉通紅）：三分天注定，七分靠打拼。唱起閩南歌（愛拼才會(huì)贏）
老方（語氣心長）：小李，從北方過來討生活不容易，你是大學(xué)生，我是大老粗，我等下說的話，你愛聽就聽，不聽也沒什么。我跟你說啊，你遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，如果只是做一個(gè)服務(wù)員，那就不必跑那么遠(yuǎn)，家里面6不放心。
老劉（臉更紅了）：給你，歌詞。怕你聽不懂。
李信（沉思）：謝謝。
二鍋頭有點(diǎn)辛辣，李信是北方人，但不喝酒。皺著眉抿了一小口。
老劉：你喝這個(gè)（醋水）
李信（松了口氣）：這個(gè)解渴。
老劉（瞇著眼，臉紅通通的，說話有濃重的酒氣和鄉(xiāng)音）：這個(gè)是醋水，解渴。人生平淡如水，適量的添加調(diào)味劑，不是更美好。自己學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)衡量尺，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活處處是美好。
李信（恍然大悟）：謝謝。
老方，老劉喝醉，趴在桌子上睡著了。李信笑聲一直傳出，桌上一壺醋水早就見底。
“愛拼才會(huì)贏”這首歌曲不斷的循環(huán)。
場景九 ?餐廳（一個(gè)月后）中午
餐廳還是那么忙，只不過只能看到兩個(gè)忙碌的身影。
熟客2號：老方，今天怎么還不播歌？
老方（一臉傷感）：碟片送人了，今天就不播了。
場景十 ?車站（一個(gè)月后）早上
車站還是那么多的人，李信的心情卻不像開始，他看到是這座城市的城市精神“愛拼才會(huì)贏”。
老方（眼眶有點(diǎn)紅）：小李，你是一個(gè)好員工。你只要努力奮斗，就會(huì)有收獲。行行出狀元。這閩南碟片送給你（愛拼才會(huì)贏）。
老劉敞開雙手，擁抱李信。
馬尾妹（哭紅了雙眼）：夏天天氣悶熱，注意不要中暑。這水（醋水）你路上喝，解渴。
李信（一臉感傷）：謝謝。我不會(huì)忘記你們的。
李信搭上離別的火車，車窗外他們在揮手，車窗內(nèi)李信也在揮手。
場景十一 ?火車上（離開泉州）
李信喝著醋水，普通的醋水給了李信一份溫暖。在炎熱的夏天，醋水是一份給予人涼意，緩解炎熱饑渴最好的禮物。
李信（自言自語）：我原來很喜歡喝醋水。
李信插著耳機(jī)聽歌（愛拼才會(huì)贏）。
?火車向著前方前進(jìn)，消失在這座城市中，空氣中有淡淡的酸味。 ?
