《難以忘卻的大餅油條》

? ? ? ? 住了一周醫(yī)院,? 9月30日出院后是國慶長假。先生見我三天兩頭地房顫頻發(fā),他也驚慌了。畢竟他也年近八十歲了,又有高血壓,經(jīng)不起折騰的。因此10月5日趁兒子、兒媳休息,將我送到靠上海西站處的兒子家中休養(yǎng)。

國慶長假中的大渡河路


? ? ? ? 第二天清晨,我趁兒子他們還在熟睡中,悄悄的溜向車站新村小區(qū)前大門。影響中,小區(qū)前大門內(nèi)第一排房子?xùn)|面第一間屋破墻開店,一個(gè)憨厚的中年大叔總在墻根邊圍著火爐與作業(yè)木板桌在忙碌著,還不停地笑瞇瞇地招呼著熟客。這是個(gè)專賣大餅油條的小店。那蔥花拌著芝麻香味十足,又脆又柔又勁道的大餅包著錚亮滴油的油條,和著有蝦皮、紫菜、榨菜絲和油條塊的飄著香油味乳白色的塊狀豆腐花。那這頓上海人的早餐真是實(shí)根實(shí)惠實(shí)享受。

大餅油條豆腐花

? 小區(qū)內(nèi)的道路修整拓寬,非常整潔,但看不見這個(gè)路邊攤及這個(gè)小吃店了。

整潔安寧的小區(qū)


? ? 我慢慢地向11號地鐵線西站廣場踱去。人很少,了了無幾的白發(fā)老人打著不成形的太極拳。除此而外就是匆匆而過的乘地鐵的上班族。諾大的西站更是寂靜無聲。與20年前的西站判若兩個(gè)極端。20年前我半福利地分到西站曹楊苑一套住房,傍晚下班路過西站,只見路燈還未亮起,沿著西站廣場早已是里三層外三層密密麻麻的地?cái)?、流?dòng)商車使行人難以移步。那此起彼落的叫賣聲混合著油炸煎餅、燒烤及臭豆腐等的香味直沖你的耳鼻,忍不住去尋攤覓食以一解之饞。

? ? ? ? 而現(xiàn)在盡管11號地鐵線的西站廣場建造得頗為高大上,寬闊的走道兩旁遍布花壇、苗圃,然而只聞鳥鳴聲未聞人歡吆喝聲。除了地鐵入口處有人影,找不到一處可買吃的店鋪與攤頭,更不可能有大餅油條。

11號地鐵線西站廣場


? ? ? 我一步一步上得臺(tái)階推開西站候車廳的大門,空蕩蕩的大廳幾乎空無一人。兩個(gè)保安急急向我走來,狐疑地看著我。我一本正經(jīng)地問他們:“能在這兒買去無錫或去南京的車票嗎?”他們說:“有!但只有一班車是高鐵,沒有普鐵?!?/p>

? ? ? ? 保安指點(diǎn)我,西站的馬路對過有買菜買吃的。過馬路一看,小菜場真是“小”菜場。無熟食攤、水果攤,怎么會(huì)有大餅油條攤呢?!而每一種菜品僅一個(gè)攤位,統(tǒng)共十個(gè)攤位吧。你要吃,就得被他嶄。

? ? ? ? 我沿著曹楊路向南走去,靠公交車站頭處,終于在一個(gè)圍墻處發(fā)現(xiàn)一個(gè)賣早點(diǎn)的小窗口,但只有煎餅或饅頭,沒有大餅油條。我又過馬路向三源路東端走去,那里是高樓群住宅區(qū),有店有超市有菜場,唯獨(dú)沒有大餅油條店。

? ? ? 我轉(zhuǎn)回到曹楊苑小區(qū)大門,回到家對兒子說,我想吃大餅油條,找不到店。兒子說新村小區(qū)前大門口就有的?!巴?!是原來的那個(gè)小店嗎?”兒子說:“是的,我?guī)湍闳ベI?!蔽艺f:“不用!”拔腿就朝小區(qū)前大門口走去。可是這第一排房墻東頭封住了呀!哪有什么店。再仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)在大門左手外面與路邊的圍墻交接處開了個(gè)窄窄的不到五米長的小弄堂,遮雨棚下放了兩張撖面用的木板桌與一個(gè)大爐,一個(gè)年輕女子在煎油條,另一個(gè)烘大餅的爐子上堆了幾只不成形的大餅。原來的店門移到了小區(qū)大門的外面,正對著大餅爐。這樣的“暗”店真難找??!

大餅油條弄堂店

? ? ? ? 我快步走入僅三個(gè)桌子的店內(nèi)。想細(xì)嚼慢咽這找得好苦的大餅油條,品嘗凋濃鮮香的豆腐花。但是原本餓了的我卻難易嚥下這粗糙的大餅和細(xì)薄無味的豆腐花。比原來遜色不少??!

? ? ? 這一吃打消了我鐘愛的喝著豆腐花,嚼著大餅油條的饞勁了。

? ? ? ? 大餅油條曾陪伴著我讀書與成長,小時(shí)候看見母親買了一根油條一只大餅,我和弟弟分吃半個(gè)大餅包油條,就覺得太陽格外明亮了。

? ? ? 大餅油條陪伴著我上班與成家,忘不了成家最初曾在打浦路瑞金二路小住一段時(shí)間,而上班單位卻在普陀區(qū)的中山北路。路上至少調(diào)兩部車,還要步行很多路,但無論在車站還是步行的路上總能看見大餅油條攤,那怕是寒冬的早晨,聞著這大餅油條的香味,一股暖流沁入心脾。忍不住化七分錢又買了付大餅油條。

忍不住又買了一付

噢,現(xiàn)在我退休了,可大餅油條——上海人早餐的“四大金剛”之首可不能退休??!

正宗的大餅不能退休

寫于2020年11月? 梅雪沁

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